cottaさんのお仕事で作ったチョコレートチーズケーキのレシピさて、今年も無事にお正月様がお帰りになられ、次なるお楽しみ「バレンタイン」が見え隠れする季節になりました。買う派の方も、食べる派の方も、作る派の方もいろいろいらっしゃるかと思いますが、今年は作ってみ

cottaさんのお仕事でレシピ開発した米粉のモンスターチョコチャンククッキーそういや、去年、結構な泡をふいた我が家の電気代。12月は68,644円（！）、1月は120,244円（？！？！？！？！？！）、2月は90,259円（？！？！）と、ふく泡もなくなるほど泡をふいたワケですが、実

2024年をお迎えし、早12日。お正月様は無事に凱旋＆松の内が明けて鏡開きも終わり、残すところは3日後の歳の神のみ。この頃になりますと、よろっと考えたいのがバレンタイン。そう、全国のお母様方、今年もおつかれさまでございます。自分のためなのか、子供のためなのか、一

今年大流行のフレーバーと言えば、バター。そう、巷では、バターを推したお菓子が並び、味も食感もほぼバターのバタークッキーに、バター煎餅、バターポッキー、バターポテチ、バターチョコ、バターアイスetcetc・・・と、バターが熱い。めちゃくちゃ熱い！そんな流行りにの

ピスタチオのパヴェいやーーーーーー、相変わらずオリンピックが熱く、私の脳内はオリンピック一色ですが、その裏で密かに迫っていたのがバレンタイン。みんな、知ってた？バレンタインまであと6日。もう6日しかねえ。いやーーーーー、忘れてました！今気づきました！って方

ショコラシューケットさて、素敵な週明けがやってまいりました。こちらは相変わらず雪がモサってますが、私の心は桜色。だって、ティファニーはすぐそこおかげさまでティファニーの「テ」を見るだけで笑顔がこぼれます。ウッハウハ～！決戦は火曜か水曜か木曜ということで、

チョコペリキットでチョコペリとキャラメリゼショコラとホットチョコを作る話。さて、着々と近づいてきておりますバレンタインデー。日本では「女性から男性にチョコレートを贈り、愛を告白する日」として親しまれていたものが、「日頃お世話になっている方にチョコレートを

塩チョコテリーヌ思う存分私を楽しませてくれた楽天SSも無事に終了し、円満具足な朝（というか昼）でございます。いやー、久々に心が躍ったね！今なら白鳥の湖くらい踊れそう（心だけ）！ちなみに私は、昨日の20：00～発売開始の海鮮丼セットで締めくくりにする予定だったん