るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

  • instagram
  • LINE

タグ:ターキー

牛肉や豚肉、鶏肉よりもはるかに低いカロリーと、はるかに高いたんぱく質を持つターキーは、低カロリー高たんぱくの王。を、ざっくり4STEPで焼いてみたのが前回のお話。 ブライン液に漬けこんだことや、肉汁をかけながら焼いたことが功を奏し、皮はパリっと、お肉はしっとり

続きを読む

ざっくり4STEPで焼くターキーをめちゃくちゃ詳しく解説してみましたある日突然、ターキーが焼きたくなる。ってのは、まぁ、あるあるかと思います。私もふとした時によくなります。というのも、ターキーと言えば、牛肉や豚肉、鶏肉よりもはるかに低いカロリーと、はるかに高い

続きを読む