じめじめもやもやな天気と共に釣りシーズンが訪れ、大量の洗濯もの（←釣り好きな連れ合いを持つ方なら分かってくれると思うんですが、あの洗濯ものもブチギレポイントじゃない？1回にでる洗濯ものの量ヤバくない？）に頭を悩ませる時期ですが、それと共にこちらもシーズン開

今年大流行のフレーバーと言えば、バター。そう、巷では、バターを推したお菓子が並び、味も食感もほぼバターのバタークッキーに、バター煎餅、バターポッキー、バターポテチ、バターチョコ、バターアイスetcetc・・・と、バターが熱い。めちゃくちゃ熱い！そんな流行りにの

チェリーとブルーベリーの華やかカッサータだよ母の日まであと1ケ月弱。まだ1ケ月あるな～。なーんて余裕をぶっこいてると、一瞬で母の日となり、当日青ざめることにもなりかねないワケですが、多分それはGWのせい。あの長期連休は人の日付け感覚を狂わせる。さらに、今年の

ふわシュワいちごのスフレチーズケーキ去年の夏ごろ、ひょんなことで台湾カステラにハマった私は、とんでもない量のカステラを焼き、そして凹ませ、表面パッカーン！見事な地獄へと陥ったのを覚えているでしょうか。 あー、あったね、あったね！そういや割ってたね！と思い出

ピスタチオのパヴェいやーーーーーー、相変わらずオリンピックが熱く、私の脳内はオリンピック一色ですが、その裏で密かに迫っていたのがバレンタイン。みんな、知ってた？バレンタインまであと6日。もう6日しかねえ。いやーーーーー、忘れてました！今気づきました！って方

紅茶団子のティラミスパルフェ紅茶はお好き？実は私、めちゃくちゃ紅茶が大好きで、何年か前に紅茶にハマってからというもの、朝は淹れたての紅茶にはじまり、食後も当然のごとく紅茶を淹れ、日中は一日中紅茶を抱えて過ごし、眠るその直前まで紅茶・・・と、一日中紅茶を飲

さてさて、相変わらずメニエールと共存する日々ですが、よろっと美味しい話も恋しくなった頃かと思いますので、今日はめちゃウマなお菓子でも。cottaさんのお仕事でレシピ開発したさつまいものティグレです！ティグレってなんぞや？という方のために軽く解説すると、ティグレ

特に何をするワケでもなく、どこに行くワケでもなく、食って寝ただけで終わってしまった今年のお盆。唯一沸いたのがあのきゅうりパンだったワケですが、実は密かに私たちを泣かせたものもありました。それがこれ！桃のキャラメリゼ＠たかシェフ先生のレシピ！そう、お盆の間