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茄子の田楽・大根のそぼろ煮・グリーンサラダ・豆腐のおすまし・フルーツ盛り










ここんとこ、夜更新がクセになって、

なかなか昼更新に戻れず、今日も夜更新。



今日こそは・・・今日こそは昼のうちに・・・！

と、思うのだけれど、

なかなか家にいる時間がとれず、今日もまた夜更新。



さして興味もない事柄かと思われますが、

そのうち昼更新に戻そうと思います。






じゃ、時は戻りまして、火曜日の晩ご飯。
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／茄子の田楽＼



久々に八百屋に行ったら、

普通の茄子が5本入って198円。

焼き茄子用の茄子（普通の茄子の3倍サイズ）が2本入って98円。



迷うことなく焼き茄子用の茄子を手に取ったんですが、

焼き茄子をするにはチト寒いし、

焼き茄子を食べる気分でもないし、

ちょうどさぶろー山もいなかったので、揚げてメインのおかずに。
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焼き茄子用の茄子って、揚げるとむちゃくちゃ油がハネるんだけど、

果肉がやわらかくって、とろ～っとして、それはもう絶品。

そして、揚げた茄子には甘味噌がテッパン。








田楽の他には、グリーンサラダ。
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プリーツレタスとレタスのWレタスに半熟卵を添え、

ドレッシングは炒めベーコンのドレッシング。



ここんとこ、高騰が謳われるレタスですが、

近所の八百屋さんでは1玉98円という破格だったので、

もう2回くらいはサラダが食べれる。にやり。



サラダって普段あんまり食べたいと思わないんだけど、（理由：ドレッシングをかけるのが面倒くさい）

レタスが200円オーバーになると、急激に食べたくなるのはなぜなのか。

どうせ求めるなら50円の時にしてほしい。








そして、煮物は大根と鶏そぼろ。
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大根はもちろん下茹で済み。

生姜風味の甘じょっぱー味は安定の美味しさ。








お吸い物は豆腐と三つ葉。
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出汁はかつおと昆布の合わせ出汁。

まぁ、属に言う「ほんだし」ってヤツです。




うちの出汁↓

茅乃舎の出汁は、来客時か余裕のある月だけ。

もう、半年くらいお会いしてませんが。








フルーツは、梨と葡萄、そしてオレンジ。
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なかなか減らなかった葡萄とオレンジ。

これにて完売・・・！








さぶろー山がいたら、

伝説の言葉（「今日のおかず何？」←それも、おかずを目の前にして言う）を言われていたであろう晩ご飯。
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しかし、女性陣にはウケが良く、





ひな「ひな、毎日こんなご飯がいい。」





おかん「あたしも。」





あたし「あたしも。」





ひな「・・・はぁ。」（←悟り）





あちらを立てればこちらが立たず、

こちらを立てればあちらが立たず、

ご飯を作る人って、ホント大変だなって思います。








ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





全国のお母さま方、今日もご苦労様です。











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#おうちご飯（和）