1月6日、もといお鍋ダイエット＠51日目（やたら飛んでる感じがしますが、空白の期間にあったのはインフルエンザと年末年始です）の晩ご飯は、

出汁しゃぶ。

たっぷりのお出汁にお肉や野菜をくぐらせていただく「出汁しゃぶ」。



個人的にこの料理はお出汁の味がキーポイントだと思ってて、

できれば濃く風味の強～い出汁が好ましい。

野菜をしゃぶしゃぶっとした時に出汁の風味が感じられるのはもちろんのこと、

できることなら、豚バラなど脂の多いお肉を入れた時にも「出汁！」って主張できるくらいの強さが欲しい。

理由は私が好きだから。



なので、できるだけ濃く、風味の強い出汁がいいな～と、

この日はお出汁は、昆布と出汁パックで。

それも、厚切りかつお入りという、ちょっと贅沢なやつ。



そこに合わせるお野菜は、

もやし、春菊、ネギ、油揚げを山盛り盛り。


でもお肉は超ちょっと。

豚肉も牛肉も90gずつなので、ホントちょっとしかないんですが、

最近はこれで足りるというから、驚き桃の木山椒の木。



2ケ月お鍋を食べ続けて体が慣れたってのもありますが、

年齢的な問題なんかもね、

あるんでしょうねえ。

で、一切合切を鍋に入れて↑

好きなもんかけて↓


いただきまーーーーーっす！

私「もやしうっま・・・！」



もやしへの愛は年が明けても変わらず。

相変わらずハマりまくりです。

自分でもなんでこんなにもやしにハマってんのか分かんないけど、

毎日もやしが食べたくて食べたくて、なんぼ食べてももっと食べたい。

こんなにもやし好きな人いる？ってくらいもやしが食べたい。

多分、病気。





そんなお鍋をメインに、

サイドメニューにはサーモンのお刺身。

スーパーのタイムセールで買ったいい感じのサーモン。

お値段のわりにすごーーーく美味しかったんですが、

美味しかったんですが、



さぶろー山「いつものサーモンのほうが断然美味しい・・・」



いつものサーモンはね、

ものすごく贅沢品になってしまったのだよ。

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これが時代の流れで仕方のないことだとは分かっていても、

サーモンにこの値段はなぁ・・・

18,000円かぁ・・・（白目エ）



でも、最近の値上げはさ、ホントびっくりが過ぎて、背筋が凍るよね。

それを思ったら、今、もやしにハマって、もやししか食べたくない自分がものすごい聖人に思えてきた。

私の胃袋、出来がよすぎる。




あと、サーモン見てて気づいたんですが、

ソムリエミニトマトのプラチナ、今日だけ半額！

ダイヤは29日0：59まで半額ですが、プラチナの半額は今日だけ。

なお、ダイヤが酸味も旨味も味全体が濃いのに対し、プラチナは甘みが強いタイプ。

すごくフルーティーなトマトなので、甘～いトマトが好きな方はプラチナがおすすめ。


ちなみに私はダイヤ派。

この時期の日持ちはだいたい2～3週間くらいかな～と思いますが、

12月27日に届いたミニトマトはちょっと固めのタイプだったこともあり、今日も美味しくいただいてます。全然イケます。



で、こちらはマドンナキャロットとクリームチーズのサラダ。

ラペっぽい味つけなんだけど、マスタードとか入ってて美味しい。

この時期、このサラダにハマってました。

（なので、明日もでてくるよ！）




そして、お鍋の〆はうどん。

たっぷりかつおぶしのっけで、出汁うまうどん。





以上、1月6日の晩ご飯でした。







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。



1kg買っても128円のもやしは神。



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