、
ええ肉しゃぶしゃぶ
ミニトマトのカプレーゼ
人参とツナのサラダ
さわ山のあんバターシュー／シュークリーム
今年はおせちからUPしたので、順番が逆になっちゃいましたが、
大晦日は毎年恒例の、
ええ肉スペシャル～！
たいてい大晦日は、すき焼きかしゃぶしゃぶの二択を貫き通してて、
今年はしゃぶしゃぶに。
理由：買ったお肉がしゃぶしゃぶ用だったから。
2024年を締めくくるお肉は、肉の芸術品松阪牛と、
三重県産うまし豚のバラ肉！
やっぱり大晦日くらいはええ肉で満たされたいものですから、
お肉はちょっと頑張って買っちゃう、買っちゃう。
（指が）（頑張って）
（GET！）
毎月1日に数量限定で発売されるこの福袋。
福袋の内容は毎月異なり、松阪牛＋もつ鍋の時もあれば、松阪牛焼き肉セットや、松阪牛＋ハンバーグなどなどバリエーションが豊かなうえ、お得度はかなり高め。
もちろんお得度が高めであれば敵も多いワケで、
全身に気合いを纏って挑めば、
はい、ゲット。
私が買ったのは12月の回で、
内容は、松阪牛しゃぶしゃぶ用（もも）400gに、三重県産うまし豚肩ロースとバラが各250gずつ、さらに松阪牛の下茹で済み牛すじが500gに、あごだしスープまでついて、6,480円！
そら、私も買うし、みんな買う～！
ただ、竹屋牛肉店さんの福袋は1日限定で、良くも悪くも1日にしか買えず、
4日のSSまで待つか、それともここで手を打つか、悶えるほど迷ったけど、
ここで手を打った私、天才。
予想以上にええ肉がやってきた！
部位がももなので「THE・霜降り」ではないけれど、
この美しく細かな編み目は見るからに極上。
絶対美味しい。
しかも、切り落としではないので、
1枚1枚がちょーーーーーーーーーー
ひな「でっかーーーーーー！」
さぶろー山「デカアアアアアアアアアアアア！」
そして、
さぶろー山「うっまアアアアアアアアアアアアアアア！」
もーーーーーー、肉がやわらけえわ、うめえわ、やわらけえわで、
飲み込むのが惜しい。
一生噛んでいたいくらいうまい。
でも、豚肉も負けず劣らずにいい感じで、
見てこの赤身と脂のバランス！
お見本のような美しさよ。
こちらももちろんしゃぶしゃぶっとして、
柚子胡椒を添えて食べれば、
ひな「やわらかあああああああああ～い！」
バラ肉ならではのジューシーさに、むぎゅっとした噛み応えが猛烈美味しく、
旨味の濃さもめっちゃよきです。
豚肉も絶品！
ちなみに、しゃぶしゃぶ用スープは、福袋のあごだしスープを薄めたもの。
そして、お肉を食べたらそれ以上に野菜を食べねばならないので（さぶろー山は特に）、
野菜だけはこんっっっっもり出しておきました。
この日準備した野菜は、もやし、ネギ、人参、ほうれん草。
あと、大人気の油揚げも（←出汁でしゃぶしゃぶする時は油揚げが死ぬほど美味しくておすすめ）。
調味料陣は、ポン酢、ごまぽん、柚子胡椒、ネギだれ、たまねぎポン酢、ラー油、あおさ醤油。
いろいろと並んでますが、さぶろー山はポン酢一択、私は柚子胡椒一択、
あとは一番娘用（←贅沢者）。
一番人気の油揚げは、早い段階で入れて、〆に食べるのがツウ。
しっかり出汁を含んだ油揚げがめっちゃ美味しいんだな～！
そんなしゃぶしゃぶをつまみつつ、
箸休めに人参とツナのサラダ。
大晦日なんでね、ずっと誰かさんのダイエットに付き合って水煮だったツナも今日はオイル漬け。
それも、ホワイトシップ印の高級ツナ缶！
↑ホント美味しいよね、ホワイトシップ印。
さらに人参は大好きマドンナキャロット！
お鍋ダイエットとかインフルエンザとかいろんなものが重なってなかなか書けてなかったんですが、
SSで買ったマドンナキャロットもしっかり届いておりました。
ご存じ、この人参は、人参臭さがなく、甘くてみずみずしく、
とても人参とは思えぬ水分量なんですが、
今年のマドンナキャロットも超絶フレーーーーッシュ！
さして生人参が好きじゃない私もここの人参だけはボリボリイケます。
めっちゃ美味しい。
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マドンナキャロットは、生で食べてもめっちゃ美味しいけど、
多めに油（オリーブオイルでもサラダ油でもこめ油でもなんでも）をかけて、オーブンでじーーーっくり焼くとどうしようもなく美味しい。
余分な水分が抜けることで、とんでもない甘さを醸し出し、超絶しっとりねーーーっとり。
まるで焼き芋！
あとは、ミニトマトのカプレーゼも。
ミニトマトもSSで買ってようやく届いたもの。
大好きすぎるソムリエミニトマトダイヤ！
去年、猛烈にハマり、親戚に送って友達にも送り、
シーズン中に8回も買ったあの「ダイヤ」でございます。
去年は2kg入りでしたが、今年は1.5kg入りに。
なので量は少し少な目ですが、去年は2kgがひと箱にドドーンと入ってたものが、
今年は真ん中に仕切りがつき、トマトが割れにくい構造に。
何個入りかは数えてないけど、
Mサイズのジップロックにぎゅうぎゅうに詰めて2袋＋10個くらい。
今年のダイヤも皮はパリっと＆昔のトマトのような味の濃さで絶品。
スーパーで買うミニトマトとは比べ物にならないくらい美味しい！
（のに、スーパーで買うよりずっと安い）
ちなみにこのミニトマトも20：00～のマラソンで絶賛半額中。
数量限定らしいので、気になる方はお早目に（大丈夫、今ならまだ在庫があります）。
お買い物をする方はエントリーをお忘れなく・・・！
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200gの小分けなうえ、切り落としなのにお肉の部位選べる！（バラか赤身か選べます）
しかも今なら300円OFFクーポンがでてるので、それを使えば2,700円。やっす！
で、〆にはうどんを予定してましたが、
こちらは食べきれず、正月に持ち越し。
普段ならうどんくらいペロリなんですけどね、
なにせ大人はインフル明けだし、私の食欲は全然戻らないしで、
うどんは諦めました。
（私はその後も食欲が戻らず、つい2～3日前までホント食べれなかったんですが、なぜかさぶろー山だけは発熱翌日に食欲が戻るっていう）
（ホントここだけの話なんですけど、39度の高熱の中、満面の笑みで頬張ったものがこれっていう）
（超人かよ）
ただ、甘いものは別腹なので、うどんは見送ってもこれは食べる。
大好きルーテシアのさわ山コラボ品、あんバターシュー！（←これがとんでもなくうめえんです）
一番娘はあんこがあまりお好きではないので、普通のシュークリーム。
ここのケーキはさ、なにを食べてもめちゃくちゃ美味しいけど、
シュークリームは格別。
私は世界一美味しいと思ってる。
（でもケーキも世界一美味しい）
そんなこんなで、2024年のええ肉をたらふく食べる会、無事終了～。
あと去年のお鍋ダイエットの続きとか、忘年会の続きもやり残してた気がするので、
それはまたおいおい。
おいおい・・・、ね。
（忘れるな、私！）
ご清聴ありがとうございます。
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