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ローストビーフ丼
椎茸のチーズ焼き
クリームチーズ入りキャロットラペ
枝豆
里芋とウインナーのとろみスープ
安田ヨーグルト
シャインマスカット＆梨＆りんご
一度気に入ったものは何年、いや、何十年でも買い続けるけれど、
それと同じくらい新しいものも大好きだ。
なので、ちょいちょい味見も欠かさず、
まぁ、なんてこたなく、私は買い物が好きなのだ。
もちろん、新しいものにチャレンジする時は、
当たりもあればはずれもある。
特に食べ物は当たりはずれが大きく、
人生には山があって谷があるように、
食べ物だって山と谷がある。
そんな私は、
つい先日、インカのめざめで大きなはずれを引き、
まぁまぁしょげていたのだけれど、
やりました、やりました。
それを払拭するような当たりがで！！！た！！！！！！！
家族からも「めっちゃ美味しい」「やばい美味い」「これは最高」と賞賛が止まらなかったのは、
ローストビーフ丼のローストビーフ部分。
SSの時だったかな？
黒毛和牛でこの値段？は？この値段？！？！？！っていうローストビーフを見つけ、
試しに買ってみたのがこの訳ありローストビーフなんですけど↓
これがもう、めっっっっっっちゃくちゃ美味しい！
めっっっっっっっちゃくちゃ！！！！
ただ、訳ありなので、サイズはや厚さまちまち。
薄くて大判のものもあれば、
小さくて分厚いものも。
とりあえず今回は2袋（200g分）解凍したんですが、
割合的には、薄くて大判のものが9割、小さくて分厚いものが1割くらい。
欠片みたいなものはほとんど入ってなかったので、あらかたが薄くて大判。
でも、袋にピッタリ入ってるので、そこそこ一塊になってるし、
それを広げる手間があるのもまた事実。
しかし、この艶やかな肉質＆細かな網目状の脂は、
まごうことなき！
黒毛和牛（霜降り）！
いやーーーーーー、黒毛和牛なのは知ってたけど、まさか霜降りが来るなんて！
霜降りが来るなんてーーーーーーーーーーー！
もちろん、熱々ご飯にのせれば、脂がとろ～っととろけ、
しっとりこってりやわらか～。
こんなん美味しくないワケがないと思うでしょう。
美味しくないワケがないんです。
もう、口の中が美味しいの大洪水！
とても2,980円とは思えぬええ肉です↓
こんな感じで、小分けパックになってるよ↓
うちは3人で1袋にするか2袋にするか迷って2袋解凍したんですが、
半分くらいのせきれなかったので、3人分のローストビーフ丼なら1袋でも充分そうでした。
4人分を1袋で作りたいって時は、アボカドでものせときゃ万事OK。
あと、ローストビーフは、肉質の良さが生きるシンプルな味付けなので、
パンチが欲しい人はソースにパンチをつけるのがおすすめ。
うちはバルサミコ酢＋醤油＋生姜＋みりん＋にんにく＋すりおろし玉ねぎにマキシマムも加え、
ちょっとパンチのある味付けで攻めました（めっちゃ美味しかった！）。
とりあえずお試ししたい方は、200g（100g×2）入り＠送料別1,000円タイプもあります↓
ローストポークは米久さんのがピカ一だけど、
ローストビーフはスターゼンさんがピカ一。
ローストビーフのスターゼン＆ローストポークの米久！
と申し上げたいところですが、
実はスターゼンさんのこれも気になってる。
ローストポーク1kg（100g×10）＠送料込み2,980円
こちらもローストビーフ同様、切り落としだけど、
スライスされてるし（つまり解凍するだけ）、100gの小分けパックで便利そう。
お肉はデンマーク産ですが、その分価格も〇。
ローストビーフと同じ値段で容量倍！
（もし、どなたか買って美味しかったら私にも教えてください）
そんな激うまローストビーフ、
丼にするならやっぱり卵黄が欠かせませんので、卵黄をポトっと。
目を奪われるほど鮮やかな卵黄は、お気に入りの紅花たまご。
このたまご、今までは通販か米沢に行く人にお願いして買ってきてもらってたんですけど、
最近、コストコ（かみのやま倉庫）で買えるのを知って、行くたびに買ってます。
個人的には24個入りと言わず、50個入りを置いてほしいです。100個入りでもいい。
フォークをぷすっとさせば、
オレンジ色の滝。
とぅろオオオオオオオオオオオオオん！
こんなの絶対最高、
最っっっっ高オオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオオ！
って思いながら私これ食べました。
アレルギーKU・SO！
で、ローストビーフ丼の他には、椎茸のチーズ焼き。
椎茸はこの前のコストコ旅で買ったあらかわしいたけ。
すんごい肉厚＆ジューシーな椎茸でした。
これ、また買おう！
これもこの前のコストコ旅で買った枝豆。
これは道の駅いいでで買った枝豆。
日本屈指の枝豆国、新潟はなにせ枝豆が好きなので、この時期もまだまだ枝豆シーズンだけど、
山形もまだ売ってたことに嬉しくなって、ついつい。
そしてこちらは、クリームチーズ入りのキャロットラペ。
最近オリーブオイルが法外なほど高いので、
オイルは太白ごま油で。
オリーブオイルよりあっさりだけど、
その分クセもないし、冷蔵庫に入れても固まらないし、
サラっとした感じも好き。
オリーブオイルの高騰に涙を流してる方、太白ごま油よいよ！
スープは、一番娘とさぶろー山にやたら評判がよかったもの。
里芋、玉ねぎ、ウインナーをコンソメで煮ただけだけど、
里芋のやさしいとろみと玉ねぎの甘さがよかったっぽい。
しょうがないな、また作って進ぜよう。
〆のデザートは、梨＆りんご＆シャインマスカットであっさり。
と見せかけて、安田ヨーグルトでこってり～。
安田ヨーグルトは新潟に来たら絶対買ってほしいもののひとつ。
世界中探してもこんな濃い飲むヨーグルトはないんじゃないかってくらい濃いのに、
ついてくるストローがやたら細くて、
本気で吸わないと出ないから本気で吸うんだけど、
吸い過ぎて頬が痛くなる飲むヨーグルトです。
ほんっと笑うくらい濃いけど、それが美味いのです。
以上、一昨日の晩ご飯でした。
ローストビーフ、ホント美味しかった～。
ご清聴ありがとうございます。
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