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絶品カレー
海老といかのカクテルサラダ
茹でとうもろこし
コーンスープ
シャインマスカット＆ナガノパープル
すいかのスムージー
定期的に食べたくなる私作カレー。
たとえ、できあがるまでに2日かかっても、
手間も暇も時間も金も尋常じゃないほどかかっても、
それでもやっぱり食べたい理由は味。
めっちゃ美味しいんです。
っていう自画自賛カレーが食べたくなった＆ちょうどはるか様のご主人が帰国してるようなので、
たーーーっぷり仕込みました＠昨日
我が家の分とチーム関西の分をホント、たっぷり。
4.5Lのシャトルシェフ（我が家のカレー専用鍋）にいっぱいいっぱい。
（で、半分はチーム関西へ分けてあげた私、優しい）
でもこのカレーは、
私が作る料理の中で最も単価が高く、
最も美味しく、
最も喜ばれるやーつ！
美味しさの秘訣は大量の具材。
こうやって見ると、ほとんど具がないように見えますが、
それは煮込む過程で溶けただけ。
実際、玉ねぎは6個も入ってるし、
マッシュルームは4パック、
牛すじは800g、
他、セロリ3本、にんにく3片、生姜3片、パセリ2袋なども入ってて、
極めつけは松阪牛500g！
こんなん絶対美味しいじゃんっていう贅沢さがホント期待を裏切らない。
他、玉ねぎを1時間かけて炒めるとか、2時間煮込んで寝かせるとかそういった地味な手間も美味しさの秘訣で、
私のカレーは、ルゥを入れる前の状態で食べてもくっそみたいに美味しい（自画自賛）。
実際私は、この状態に塩だけ入れたものをおかずにお昼ご飯を食べた（めっちゃ美味しかった）。
なお、私がこのカレーに絶対欠かせないなと思う食材がこのふたつ。
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どちらもなかなかいいお値段ですが、このふたつが私のカレーの大黒柱！
もちろん、どちらもマラソンやSSに合わせて値引きしてくれるので私が買うのはその時のみです（良肉問屋さんの牛すじは20～30％OFFの時、三重松良さんの切り落としは1,980円の時が買い時ですが、良肉問屋さんの牛すじは稀に40～50％OFFになることがあるのでその時は迷わず買え！です）。
三重松良さんの切り落としは現在通常価格に戻ってますが、姉妹店のエムズチョイスさんなら17日9：59までアフターセール中。
神戸牛が1,980円！
2日かけて作ったカレー、今回も絶品でございました。
ちなみにチーム関西には今日の夕方届いたようで、めっちゃ美味しいとのこと。
そうでしょう、そうでしょう、絶対美味しいと思うの。
なんたってひと鍋6,800円。
久々に帰国する義弟（はるかのご主人）に食べてほしくてお姉ちゃんめっちゃ気張ったもんね！！！
で、カレーに贅を尽くしたので、他のおかずは家にあるもので。
海老といかのカクテルサラダは、コストコのシーフードミックスをマヨネーズ＋ケチャップ＋チリパウダーのソースで和えたもの。
じゃがいもは家にいっぱいあるんでサービスしときました。
あとは、さぶろー山のお土産とうもろこしでコーンスープと、
茹でたてぷりんぷりんとうもろこし。
ちょこっとだけ残ってたすいかは、きび砂糖と氷と合わせてスムージーに。
きび砂糖＋氷と合わせてブレンダーにかけるスムージー、
どんなに甘くなくても、食感が悪いすいかでもめっちゃ美味しくなっておすすめ。
そして、今年初のシャインマスカーーーーット！
と、人生初のナガノパープル！
この高価な葡萄様は先日のSSでGETした私的目玉商品。
初日に半額になってて「これ欲っし～！」ってウハウハしてたアレです、アレ。
なにせ私はシャインマスカットが大大大好きなので、
9月のSSでは絶対シャインマスカット（を半額で買う）と決めてるんですが、
今回は初日ということもあり、やたらお得＆よさげなものをすんなりGET。
お初お目にかかりますナガノパープルは、深紫色のツヤテカがべっぴん＆シャインマスカットはまさかの晴王。さすがの大粒！（晴王は一粒15g以上の大粒じゃないと晴王が名乗れないらしい）
口に入れればパリっとした薄皮がはじけ、溢れる果汁が甘い甘い甘い甘い！
なにこの幸せの甘さ。
ナガノパープルは初めてだったんですが、
巨峰の味を濃くしたような旨味にむせるような甘味があり、
皮はシャインマスカットみたいにパリっとはじけて、
すんんんんんんんんんんんんんごい美味しかった！
ちなみに葡萄様は、贈答用だったらしく、綺麗な箱詰めになってました。
敬老の日のプレゼントにもよさそう（私なら死ぬほど喜ぶ）。
そんなこんなで、絶品カレーに大好きな高級ぶどうまで食べれた昨日。
大満足な晩ご飯でした！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
シャインマスカットはメキシコマンゴーに次ぐ私の大好物。
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