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ブイヤベース鍋
バゲット
ベーコンポテトサラダ
福島の桃





くそほど暑い日にこんな画像をさらすのもアレですが、

新潟でも見事な猛暑日を記録した数日前。

我が家の晩ご飯は、
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まさかの鍋。



「何が悲しゅうて猛暑日に鍋」と感じる方もいらっしゃるかと思いますが、

大丈夫。

それは私が一番思ってる。



でも、本格的な暑さと共に本格的な釣りシーズンを迎え、

アホが見境なしに釣ってきて、

とても消費が追い付かず、

冷凍庫はあっぷあっぷ。

貯めっていいのは金だけだっつの。



おかげで、ただでさえどうしようもない中、魚だけが増え続けるカオス。

ついにはニッチモサッチもいかなくなってきたので、

その一切合切をぶち込んでブイヤベース風のお鍋で消費。

と、

そういうワケです。
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私だって猛暑日は冷やし中華とか冷麺が食べたいYO!!!!!



なお、ブイヤベース鍋に入れた具は、海老、いか、ムール貝、よく分からん魚たち。

味がついてる分、水炊きより食べやすいかなと思ってブイヤベースにしたんですが、

これがホントその通り!
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暑くて熱いけど魚介の出汁がめっちゃ美味しい!

でもくっそ暑い(汗だっくだく)!



そして、ブイヤベースなら付け合わせはフランスパン。

それもガーリックフランスならなお良しなので、

素直に買ってご提供。
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(大丈夫、間違っても自分で焼こうとか思っていません)


そんなガーリックフランスをかじって楽しみ、

ひたして楽しめば、二度美味しい。
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がっつりスープを吸わせたガーリックフランス、めっちゃうまいです。

暑くて熱くて頭も口も猛暑日ですけどね。



しかし作ったものは腹に収めねばなりませんから、

じゃんじゃんバリバリ煮込んで、

ジャンジャンバリバリ食べて、

汁気が少なくなったらスープも足して、
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(これは足す用トマトスープ)


さらにジャンジャンバリバリ煮込んで、

ひたすらに煮込み続けます。

ごいっごいと。
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私たちは、一体何に挑戦しているのでしょうか。



時たまそんな考えも頭をよぎりますが、

でも、この頃になると美味しさを発揮するのが芋です、じゃがいも。
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煮込み続けたことですっかり角がとれ、まぁるくなったじゃがいも。

ほーくーほーく!

げーきーあーつ!



すっかり熱くなった体はサラダで冷やし、いったん休憩。
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ふぅ~、あっつあっつ~!



ほどよく体が冷えたら、

最後の砦、〆。
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〆は、どう見てもそばかうどんにしか見えないけど、でも実はパスタです、パスタなんです。

(このパスタ、一度皿にのせたらなんかおかしくて、そんでザルにしたらもっとおかしなことに)



まぁ、見かけはアレでも入れてしまえば一緒、一緒。

勢いよくパスタを突っ込み、

再びごいっごいと煮込んであっつあっつー!

鍋も熱いが私たちも暑い。
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いい感じに熱く暑くなったら、塩・胡椒などで味を調えてできあがり。



\〆のブイヤベースパスタ/
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見るからにごん太なパスタは、

「〆の煮込みパスタは絶対太めがいいに決まってる」

とのこだわりから、

くそみたいに暑い中、気合いで13分も茹でたごん太パスタ。



茹でてる時は死ぬほど後悔したけれど、

しっかり味を吸ったごん太パスタは、芯の芯まで味が染み込み、もっちもち。

やっぱり美味しい。
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13分も耐えたかいがありました。本当に!


名古屋のあんかけスパみたいなごん太のパスタをお探しの方、

ローマンさんのスパゲッチ、めっちゃ美味しくてよきです↓

めちゃくちゃごん太なので、冷製パスタにはちょっと不向きですが、

ミートソースなどのこってり系パスタや、スープパスタには最高。





そして〆のデザートは、ひんやり甘~い福島の桃。
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火照った体に染み込む美味しさでした。



安くて美味しい早生あかつき、めっちゃイチオシだったんですが、7月分は売り切れの模様。


ここなら旬食福来の15%OFFクーポンが使えて、今月発送分のあかつきにまだ在庫あり↓

しかもこのお値段で秀品大玉!!





そんなこんなで、激暑な日に激熱な鍋を食べ、汗だくになった晩ご飯でした。
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分かってたことだけど、

やっぱり暑かった

DEATH!






ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。




こんなに暑いのにまだ梅雨明けしてないとか、どんな冗談。



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