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焼き小籠包
チョレギサラダ
冷奴
鮭わかめご飯
豆もやしのナムル
姫皮とふわふわ卵のスープ
1週間ほど前から私は呪文のように呟き続けていた。
ーーー小籠包が食べたい。
TVや漫画の影響ではなく、ある日突然思ったのだ。
嚙んだ瞬間にジュワっと溢れる肉汁がすすりたい。
熱々なスープをはふはふっとしながら、めいいっぱい口に押し込みたい。
じゃあ、スーパーに買いに行こうか、とも思ったけれど、
私が食べたいのは、しっとりやわらかな蒸し小籠包ではなく、
パリっともっちり＆カロリーガツーーーン！な焼き小籠包。
あの溢れだすカロリーが食べたいのである。
となれば、アレか、アレだ・・・！
そこに気づいた私は、華麗に注文を済ませ、
待つこと2日。
いらっしゃいませ焼き小籠包オオオオオオオオオオ！
いや～、圧巻の光景たるやもう。
やっぱ小籠包はコレじゃないと！
ホンっっっっっト美味しいよね、王府井さんの焼き小籠包！
ほぼ出来上がった状態で届くので、焼くだけでこれ。
お・い・し・そ・う！
ぷっくら膨らんだ小籠包も愛しきお姿ですが、
ひっくり返した姿もまた素敵。
アアアアアアアアアーーーー、なんていい焼き色なんだアアアアアアアアアアアーーーーー！
見るからにパリッパリな焼き色は、すぐさまかぶりつきたくなるところですが、
ここでかぶりつくのは少し無粋でだいぶ危険。
なぜなら熱いから。
必ず、ふうふうしながら小籠包と心を落ち着かせ、
少し冷めたら淑やかにがぶっが鉄則。
さすれば口内は守られ、新たな世界が見えるでしょう。
私「底パリ＆中じゅわアアアアアアアアア！」
ここの小籠包はとにかく肉汁＆スープが贅沢で、
ほんのちょっと噛んだだけでも溢れてくるので、すっぽんのように食らいついて。
美味しいとこは一気に吸い尽く～す！
（他、一口で食べきる方法もありますが、肉汁＆スープの温度を考えるとかなりの危険が伴います）
王府井さんの小籠包はしっかり目に味がついてるので、
なんもかけずに食べても絶品ですが、
好みで黒酢やポン酢があればなお〇。
ついでに、ネギや茗荷（パクチーがあればなお美味しい）なんかがあれば、なおなお〇。
激熱な小籠包にじゅじゅっと黒酢やポン酢をかけ、
ネギも茗荷ももさっとかければ、
こってりカロリーが爽やかカロリー。
これもまたうんまアアアアアアアアアアアアい！
ほんっと、やめられない止まらない王府井さんの小籠包、
多少の火傷も受けて立ちます、立ちます。
私は火傷なんかに負けないぞう・・・！
で、通常であれば、
ここで「あ～美味しかった！」ちゃんちゃんで終わるところですが、
この小籠包のよいところは、まだまだ楽しめ～ること！
ホットプレートには小籠包の旨味がこびりついているので、
それを一滴残らず腹に収めるべく、
ちょっろっとごま油を足して、卵とご飯を入れて炒め（この時、ホットプレートに焦げのようなものがあれば全部こそげとるような感じで。そこが美味しさの元なんで）、
ほんのちょっとの中華スープの素と、塩・胡椒で調味。
ネギが残ってればネギを入れ、なかったら胡麻でもいいし、ブルジョワな方はネギも胡麻もどうぞ。
たったそれだけで作る炒飯がめっちゃ美味しい！
とてもほんのちょっとの中華スープと、塩、胡椒で調味したとは思えぬ旨味で、
パラパラさも絶好調。
私が気合いを入れて作る炒飯よりはるかにうまい、めっちゃうまい。
王府井さんの小籠包は、最後の最後までいい仕事をしてくれます。
ほんとデキる子！
デキすぎる子↓
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こうして私は食べたかった小籠包に酔いしれ、
メインから〆までをホットプレートで楽しみましたが、
他にも諸々と楽しんでおります。
最近自作してるチョレギサラダのドレッシングが美味しいらしく、一番娘がどハマリ中のチョレギサラダ↑
なんとなく食べたかった豆もやしのナムル↓
賞味期限に駆られて出した冷奴↓
こちらも賞味期限に駆られて作った姫皮とふわふわ卵のスープ↓
〆は絶対に炒飯を食べようと心に決めていたのに、さぶろー山のリクエストでうっかり作っちゃった鮭わかめご飯↓
（もちろん全部食べた）
以上、昨日の晩ご飯でした！
は～、美味しかった。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
食べたかった小籠包が食べれて満足～！
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