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ヨリドコロさんの鯖みりん
ヨリドコロさんのさつま揚げ
たけのこと鶏肉と治部煮
五目あんかけ卵
姫皮の酢味噌がけ
大根の味噌汁
メキシコマンゴー
毎年、メキシコから愛しのマンゴーを空輸し、
こよなく愛でて楽しみつつ、
無作為に送り付けるマンゴー送り付け野郎とは私のこと。
今年も手あたり次第に送り付けたら、
jolijoliさんが御礼便を送ってくれました。
めっちゃう・れ・し・い！
jolijoliさんが送ってくれたのは、ヨリドコロさんの干物セット。
ヨリドコロさんと言えば、最近jolijoliさん家の食卓を賑わしてるアレです、アレ。
いつも見るたびに美味しそうだな～って思ってたヨリドコロさんの干物が我が手に、となれば、
めっちゃ嬉しい、めっちゃ嬉しい！
私のテンションぶちあがり～。
あんまりにも嬉しくて、その勢いで焼きました。
昨日のメインはヨリドコロさんの鯖みりん。
さぶろー山は「鯛から焼こ！鯛！鯛！鯛！」と、執拗な鯛推しでしたが、
ヨリドコロさんは鯖みりんが名物らしいので、
問答無用で鯖みりんです。
リーフに書いてある通りに焼いただけなのに、
やばいくらいふっくらおいしそうな鯖みりん、
これは絶対美味しいやつ。
絶対美味しい・・・！
そう確信し、ぱくっと頬張れば、
私「ふっくらやばうまーーー！」
あの、魚焼き下手くそ選手権にでたら、間違いなく世界レベルの私が焼いてもふっくら×ふっくら。
前世羽毛布団かな？ってくらいふっくらやわらか～なのに、
表面の質感はしっかりみりん干し。
この質感の違いがたまらん・・・！
そして鯖なので、多少の臭みもご愛敬かと思うのですが、
全っっっっ然臭みがなくて、本当に臭みがない。
鯖なのに！
さぶろー山「めっちゃくちゃ美味しいな、この鯖！！！」
私「でしょでしょ！これ、jolijoliさん家が今めっちゃハマってる鯖だから！ご夫婦で足繁く通ってるお店の名物鯖みりんだから！！！」
さぶろー山「さすがjolijoliさん、本当においしいものを知ってるなぁ～。この鯖みりん、俺が今まで食べたことのある鯖みりんの中で断トツで美味しいかも。」
そうでしょう、そうでしょう。
私なんて今まで食べてきた鯖みりんの存在を疑っちゃったもんね。
あいつら、ホントに鯖みりんだったんかなって。
鯖ってこんなにも美味しいお魚だったんだね。
45歳、鯖の美味しさを知るーーー
そしてこちらもヨリドコロさんのセットに入ってたさつま揚げ。
このさつま揚げもめっちゃくちゃ美味しくて、
1枚が結構なサイズ感で、厚みもしっかり、重さもがっつり。
フィリングにたっぷり野菜が入ってて、超～具沢山！
冷凍なのに、蓮根やキャベツの食感が生き生きしてて、
ふっくらむぎゅっとした生地とフィリングのシャキシャキ食感が心地よく、食感までもが絶品。
さつま揚げもめっちゃ美味しい～！
jolijoliさん、嬉しい贈り物をありがとう～。
鯛や鯵も食べるのが楽しみだ～。るんるん。
こうしてメインはヨリドコロさんのお世話になれたので、
私は副菜作りに精を出しました。
一昨日友達から貰った大量のたけのこは、鶏むね肉と合わせて治部煮に。
ツヤテリ～な煮汁がたまらん。
こちらは、突然食べたくなった五目卵焼き。
長ネギ、きくらげ、人参、たけのこ、カイワレ入り。
欲張って超具沢山にしたら笑うくらい巻けなくて、ちょっと途方にくれましたが、
巻きすがどうにかしてくれました。
巻きす、デキる子。
こちらは姫皮ときゅうりの酢味噌がけ。
刻んだ姫皮とスライスしたきゅうりに酢味噌をかけただけ。
お味噌汁は大根と油揚げ。
〆のデザートはメキシコマンゴー！
うちでは角切りにしかならないメキシコマンゴーですが、
jolijoliさんに嫁げば美しいケーキになり↓
しょうこさんに嫁げば先生が美しいカットを施してくれる↓
旅立った子がみんな幸せそうで私も嬉しい！
以上、昨日の晩ご飯でした。
そして、明日はお得なワンダフルデー＆お忘れなきようお伝えしときます。
竹屋牛肉店さん人気の福袋は0：00～！
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6,000円の福袋は、松阪牛サイコロステーキ 200g、松阪牛こくうま焼肉 200g、おまかせホルモン 200g、冷麺セット、三重県産サクラポーク熟成ウインナ5本入り。
8,000円の福袋は、松阪おまかせ4種焼肉セット400g、厚切り牛タン仙台風塩味 200g、松阪牛おまかせホルモン200g、竹屋牛肉店 謹製 つけダレ・もみダレ100cc 各1本入り。
8,000円の福袋は、松阪おまかせ4種焼肉セット400g、厚切り牛タン仙台風塩味 200g、松阪牛おまかせホルモン200g、竹屋牛肉店 謹製 つけダレ・もみダレ100cc 各1本入り。
竹屋牛肉店さんの福袋は、毎月内容がちょっとだけ違うのだけど、
どのお肉もやわらかジューシーで美味しいし、梱包もしっかりしてるので贈答用にも。もちろん日付指定もOK！
これはだいぶ前に買った5,000円の福袋。値段と品質と量が噛みあってなさすぎてウッハウハでした。
そして、小籠包の王府井さん。
小籠包だけを買うならマラソン限定のセットがお得だけど、
セット以外のお買い物をする方や、そこそこたくさんのお買い物をする方は1日のクーポンがお得→【毎月1日は王府井の日】枚数限定最大5,000円OFFクーポン配布中
でも、小籠包だけが欲しい方はマラソン限定のセットが絶対お得なので、5日まで待たれよ。
次のマラソンは4日20：00～！そして王府井さんは5のつく日に300円OFFクーポンがでるはずなのでそれを使うのもお忘れなく。
野菜をMOTTOさんは人気のスープ5種に鮪のトロを使ったツナ缶（←めっちゃ美味しいです！）がついて3,980円！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
毎日おいしいご飯が食べれて幸せだな～
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