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今年は私のドル箱が全ッ然ダメダメで、
春先に2本食べただけで終わってしまった。
もちろん私はまるで食べた気がせず、
山を見ては涙を流す日々でしたが、
唯一の救いは、
友達のお父さんが名人だったこと
（たけのこ掘りの）
このたけのこシーズン終盤において、
まさかまさかのたけのこお裾分け（それも山盛り）。
友達のお父さん、ナイスセンス！
いい趣味してはる。
もちろん私は淡竹も大好きですからね、
るんッるんであく抜きをはじめ、
美味しそうに茹で上がったたけのこは、
早速たけのこご飯に～。
いつもはもっとお醤油濃いめ＆しっかり味で炊き上げるんですが、
昨日はお出汁だけで炊き上げるjolijoliさん家風のたけのこご飯。
jolijoliさんと言えば、今年、お出汁で炊き込むたけのこご飯にハマり、
毎週のようにたけのこご飯を食べてて、
本っっっっっっっっっっっっっ当に毎週のようにというか毎週食べてて。
3月24日のたけのこご飯↑
3月31日のたけのこご飯↓
4月7日のたけのこご飯↓
4月17日のたけのこご飯↓
4月21日のたけのこご飯↓
4月29日のたけのこご飯↓
5月7日のたけのこご飯↓
5月15日のたけのこご飯↓
これを見るたびに私もめちゃくちゃ食べたくて食べたくて！（しかし我がドル箱は不作の年で食べれず）
やっとこさ食べれたの、めっちゃ嬉しい。
お出汁がふわっと香るたけのこご飯、お上品な味ですごい美味しかった～！
たっぷりたけのこ入りのご飯を炊いてもたけのこはまだまだたっぷりあるので（なんせ今年初のたけのこ専用箱満タン！）、
贅沢に青椒肉絲も作っちゃう。
青椒肉絲はオイスターソースで作ることが多いけど、
これは醤油・酢・砂糖で作る夏の青椒肉絲。
オイスターソースよりあっさりしてて、この時期は食べやすくてよきです。
レシピはここ↓
最後のラー油はいっぱいが美味しいよ！いっぱいが！
そしていただいたたけのこが淡竹で、
淡竹は姫皮がいっぱいついてるのでね、
姫皮も贅沢にいただきまっす！
たらこ＋マヨで和えた姫皮、めっちゃよきです、よき！
あとは、コストコのスケソウダラのすり身スティックでホイル焼きも。
どうやって食べても美味しいコストコのスケソウダラのすり身スティック。
今までいろんな食べ方をしてきましたが、中でもこれは秀逸。
ホイル焼きにして（私は玉ねぎを下に敷いた）、バターを落として、好みでお塩やお醤油をかけるだけなのに、
こんがり焼き色のついたすり身スティックは、ホント蟹。
目を閉じて食べれば、まんま蟹です、蟹。
他、枝豆も食べて。
お味噌汁はなめこ。
〆のデザートは残り少なくなってきたメキシコマンゴー。
毎日ちょっとずつ楽しんでるメキシコマンゴー、
ついに残り1個となり、犬と喧嘩しながら食べてます。
ってか、2匹共マンゴー見ると私のとこに走ってくるけど、
毎回私じゃなくたまには他のとこに！
さぶろー山のとこに行きなさい！！！！！
（って言いながら実際来るとかわいくてついついあげちゃう阿呆は私です）
以上、昨日の晩ご飯でした。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
うちのチワワーズはおねだりする姿もかわいいんだな～。
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