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新玉ガレット
新玉ステーキ お肉とウインナーもちょっとだけ
豆もやしのナムル
大根と新玉の味噌汁
甘くて肉厚でみずみずし～い淡路島の新玉に恋して早3年。
今や指折り数えながらシーズンをお迎えするのが習わしで、
今年ももちろんお迎え！
今年お迎えしたのは、お得な訳ありかくし玉↓
今年は何箱お迎えするか迷い、
2箱（4kg）じゃちょっと心許ないし、3箱（6kg）にしようかな～と、
軽～い気持ちで買ったら、
お得なクーポンまで使えるわ、
4kgものおまけがついてくるわで、
結局2,250円で10kgGET。
めっちゃラッキーーーーー！
せっかくなんで、美味しいうちに腹に詰め込もうと、
この日の晩ご飯は、
玉ねぎ三昧！
まずは、ザク切りにした玉ねぎ1個に、塩・胡椒と、片栗粉大さじ2くらいと、水大さじ1くらい、シュレッドチーズひとつかみを入れて混ぜ、
油を熱したプレートに適当に落として↓
周囲が色づいてきたら、ヘラで返して、裏面も同様に焼けば、
新玉ガレット～！
おかん「なにこれ、めっちゃ美味しそう！めっちゃ美味しそう！ひょいパク、うっわめっちゃ美味しいいいいいいいい！」
おかん「うわうわうわうわ、すっごい甘くてカリッカリ！なにこれ、玉ねぎ？かき揚げでもないし、お好み焼きでもないしなんなのこれ。私、こんな美味しいの食べたの、生まれて初めて・・・！」
と、たいそう感動してくれましたが、
まったく同じことを2年前にしてるんだな～、これが！
そしてこれは、500万回くらい言ってることだけど、
ひょいパクのつまみ食いはやめましょうね。
もう、70歳も過ぎたんだから、
食べる前には必ず「いただきます」って言いましょうね。
我先にと座るのはいいけど、
一番に食べ始めると一番に食べ終わって、
みんなが食べてても片付けしたくなるんだから（実際する）、
誰よりも先に食べ始めるのはやめましょうね。
って私に500万回くらい言われてるの、
もうお忘れか？
おかん「あっ、たっ・・・食べてないよ！まだ食べてない！食べてない！！！・・・けど、めっちゃうまアアアアアアアアアい＆止まらなアアアアアアアアアアアアい！」
その後、「大丈夫、待てます」「みんなを待って食べますから」って言いながら、ほっぺたに玉ねぎつけてもごもごしてたので、
よほどお気に召したんでしょうね。
でも実際、このガレットは、ただでさえジューシーな新玉が、加熱することでよりジューシーに。
それを焦げたパリパリチーズが覆い、バリうま！
ケチャップをかけてもいいし、黒胡椒をかけてもおいC～。
そんなガレットを楽しんだら、
お次は新玉ステーキ！
用意したのは、大量の玉ねぎと、ズッキーニ、かぼちゃ。
あとは、昨日食べきれなかった豚肉もちょっとだけ用意して、
ついでに冷蔵庫にあった高そうなウインナー（半額）も。
これらを空いたホットプレートに並べて、
さぶろー山「はいはいはいはい、玉ねぎは右側ね、ズッキーニも右側ね。そんで、お肉は俺の前へ、へいらっしゃい！ウインナーも俺の前へご案内～！」
適当に振り分けられながら、
じっくりゆっくり火を通し、
ソースをタラーっとかければ、
おかん「めちゃあまウマアアアアアアアアアアアア！」
おかん「なにこれ、信じられないくらい甘いんですけど・・・！これは玉ねぎがいいの？焼き方がいいの？それともソース？
めっっっっちゃくちゃ甘くて玉ねぎじゃないみたい・・・！
私、こんな美味しい玉ねぎ食べたの、生まれて初めて！」
だからまったく同じことを2年前にもしてて、2年前にも食べててだね↓
おかん「全然記憶にない。
・・・私、本当にいた？」
いたいた↑
そんな激甘玉ねぎステーキは、
ステーキソースはもちろんのこと、
塩・胡椒も美味しいし、塩・ライムも絶品。
醤油でもめんつゆでもわさび醤油でもな～にかけてもうまい！
おかん「いいな～、新潟はこんな美味しい玉ねぎが食べれてさ～。あっちじゃこんな美味しい玉ねぎ売ってないもん。」
私「これ、新潟の玉ねぎじゃなくて淡路島の玉ねぎだよ？」
おかん「は？」
私「淡・路・島！
チーム関西からお近くの淡・路・島！」
おかん「あっら～、す～ぐ近くにこんな美味しいものが～！」
私「しかもこの玉ねぎ・・・
通販。」
日本全国どこからも買えるし、もちろんおかんも買えるよ。
って教えておきました。
（お母さんへ：今は買えないけど、6/4から再販になるからその時に買えばいいんだよ）
で、玉ねぎを楽しみつつ、豆もやしのナムルも食べて、
お味噌汁は、大根×新玉×油揚げ。
私たちは新玉いっぱいで大満足＆おかんは人生何度目か分からない「生まれて初めて」を体験した晩ご飯でした。
やっぱり淡路島の玉ねぎは美味しいねえ！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
新玉はまだまだあるので、まだまだ楽しみます！
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