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春のパン祭り、通称パンまつ ~あれよあれよと11年目!~





今年もめいいっぱい焼かせていただきました!
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THE・春のパンまつり!





毎年、家中の小麦を使って、渾身の力でパンを焼く春のパン祭り、

略して「パンまつ」。



いつもは朝5時くらいから焼いてたのだけど、

ふと、「0時すぎたら18日なのでは?」「もしかして0時すぎたら帰ってきてる?」ってことに気づき、

居ても経っても居られず0時スタート。



だって絶対お腹すかせて帰ってきてるもの。

フランソワと言ったら、まずは「飯」だもの。
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なので、まずは口当たりの良さそうなミルクプリンを作って冷やして、

その後、クッキー生地を作って、
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生地を冷やしてる間にお風呂入って、あがって焼いて、

さらにマドレーヌの生地も仕込んで、
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生地を寝かせて私も寝かせて、

起床と共にチーーーーーーン!
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久々に焼いたマドレーヌにはいい感じのへそがついてました。

なんて幸先の良いへそなんだ!



そして私は、良いへそに気分を良くし、

調子にのってでっけえバゲットを焼いたら、
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うん、安定の撃沈~!



もう、11年も焼いてるのにね、

全然成長しなくてホント笑えます。



でも大丈夫。

バゲットは成長しなくても、焼き手は成長を覚え、

諦める大切さを知ってるし、

諦めるにも強さが必要なことも知ってますからね。



早々に方向転換。

人はこれを逃げと呼ぶ。
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でも、同じバゲットでもサイズを小さくすれば私でも焼けちゃうんだな~もう。


まったく同じ生地なのに、小さくしただけでこのメリメリバリバリ。
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クープはいい感じに開き、

かすかなエッジも立ち、

我ながら惚れ惚れしちゃうメリメリバリバリ。
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さ・す・が・私!



と、気分をあげて、調子もあげて、

ミルクハース。
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若い頃は、周りの評価が大事で、

周りの評価に一喜一憂することも多かったけれど、

45歳になった今、

自分の機嫌は自分でとったほうが早いし、

自分の調子を確実にあげれるのは自分だけです(←ホントそれ)。



で、調子をあげて、今年はフォカッチャにも挑戦。
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初めて焼いたフォカッチャは、

ふわふわもちもちカリカリな食感に、焼ける時の香りも最高で、

これはフランソワも喜んだに違いない。

絶対喜んだね!



でも、もっと喜んだと思われるブツはこれ。
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これはもう犬が狂ったように喜ぶやーつ!



多分、どこのわんこもそうだと思うんだけど、

フライドチキン(主にケンタッキー)って、狂ったように喜ばない?

たとえあげたことがなくても、箱に入ったままでも、別の部屋に置いてても、

めっっっっっっっっちゃくちゃに喜ぶのがフライドチキンだと思うんです。

フランソワもめっっっっっっっっちゃ喜んでた。



当時は中のお肉だけをほじって、お湯に通したものをほんのひとかけらあげるくらいだったけど、

今ならお腹いっぱい食べれるもんね。

めっちゃ張り切って揚げたよ。
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肉1.5kg。

(油は1本まるまる使ったゼ!)



ほ~らフランソワ、もりっとおあがり。
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当時は夢のまた夢だった衣もたーーーんとつけといたからね、

たっぷりもりもりおあがり。



しかも今年は大好きなあんこもあるからね。

しょっぱいフライドチキンに飽きたら甘~いあんこを食べて、

甘~いあんこに飽きたらしょっぱいフライドチキンを食べてエンドレス。
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フランソワはあんこも大好きだったからな~、

「こたつのあじまんあんこ事件」は今でも語り継がれる伝説。



そんな伝説を思い出しながら、フランソワと2人でティータイム。
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ティータイムのお供は、

大好きな焼きたてバゲットに、

大好きなあんこをたっぷりはさみ、

絶対大好きであろうバターをこってりはさんだあんバターサンド(絶対美味しい)。



フランソワが大喜びだろうな~と思って作ったけど、

よく考えたらこれはおかんも喜ぶやつ。
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あ~、こんな時にいないなんてざーんーねーんーーーーー!

って言いながらフランソワと分けっこしたら、めっちゃ味しかった。





恒例のパンまつも今年で11回目。

最初は悲しくて悲しくてどうしようもない想いをぶつけたパンまつだったけれど、

今やこの日がとっっっても楽しみで。


お互いの成長をみせ合うのも、

あの「テケテケ」を思い出すのもすっごく楽しみ。
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成人の記念に生き物が飼いたい。

そう思って行った先で出会ったフランソワ。

本当はフェレットか猫を飼うつもりだったのに、

小さな体でめいいっぱい尻尾を振る様子が愛しくて、

そのままお迎えした日のことは一生忘れない。

犬は絶対ダメ!ってキレ散らかしたおかんが一目で恋に落ちたことも一生忘れない。



初めてのペット。

初めての犬。

初めてのチワワ。

初めての私だけの家族。



一緒に新幹線に乗ったことも、

一緒に軽井沢を旅したことも、

一緒に嫁にいったことも、

結婚する時に焦って清算したリボ払いも、

全部ぜーーーーーんぶ忘れないよ。
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おかんのかばんからあじまん盗んで、

こたつの中でひっそりあんこだけを食べてたこたつのあじまんあんこ事件もね、

絶対忘れないよ。





ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





そしてこれはフランソワ便。
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お友達の分はちゃんとフランソワがお届けしますんでご安心を!




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