、
叉焼とたけのこの炊き込み炒飯
キャベツとカニカマのチーズ春巻き
ピクルス
ミニトマトのバジルマリネ
新玉わかめスープ
台湾パイナップル＆いちご
つい先日、はま寿司の良さを再確認してしまった我が家。
あれからわずか15日だというのに、
猛烈にハマった私たちは、
今日、3回目となるはま寿司をキメてきました。
100円って素晴らしい・・・！
（お寿司100円で超美味しいのにクーポンまで貰えちゃって、嬉しくて通ってます。狂ったように）
ではでは、ちょっと前の晩ご飯でもどうぞ。
この日は冷凍庫から叉焼のかけらを見つけたので、
それを使って、炊き込み炒飯。
叉焼のかけらの他には、中途半端に残ってた私秘蔵のメンマ、ネギ、生姜、にんにく、たまご、36たけのこ。
36たけのこはまだシーズンにならないので、去年分の水煮を使ってますが、
うちのたけのこは水煮でも絶品。
やっぱり美味しいな～、うちのたけのこ（幸せなヒト）！
でも、もう半月もすればシーズン解禁。
私は今からうっきうきで体力づくりしてます。
毎日せっせと犬の散歩に出かけるのも、半分はたけのこのため。
今年も待ってろよ～、
TA・KE・NO・KO！
（ちなみにうちのたけのこは、庭にある裏山的な場所に生えるので、ガチで山登りするワケじゃないし、たけのこを下ろすのもタケコプター（自動たけのこ昇降機／義父様作）だしで、そこまで体力勝負なコースではないんですが、それでもやっぱり重労働）
（義父様は毎日1万歩を目標に歩いて体力づくりをし、そしてたけのこに備えてます）
（私と義父様はたけのこガチ勢）
で、メインが炒飯だったので、おかずには春巻きを。
春巻きの皮はたまたま家にあったんですが、
中身になるようなものがいささか乏しくてですね。
迷った末、冷蔵庫にあったキャベツと、冷凍庫にあったコストコのスケソウダラのすり身スティックと、半端に残ってたチーズでどうにかしました。
さらに大葉が2枚だけあったので、2本だけ大葉入りっていう統一感のなさも披露。
そしてそれを禁忌の品「スイチリ」でいただけば、絶品絶品。
やめられないとまらない。
（春巻き×スイチリが禁忌なのは、昔救急に運ばれたからです）
（春巻きやスイチリに問題があったワケではなく、美味しくて食べすぎて、の救急です）
あとは、作り置きのピクルスと、多分前日の残りかと思われるマリネを食べて。
スープは新玉とわかめ。
〆のデザートは、安定のパイナップル＆いちご。
台湾パイナップルもシーズンがきたのか、どこのスーパーに行っても会えて嬉しい！
見るとついつい買っちゃうんだな～。
そんなこんなで、ちょっと前の晩ご飯でした！
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ありがとうございます。ぺこりぺこり。
明日はパンまつ。
今日は早く寝て明日に備えないと！
＼更新通知はアプリから／
