、
軟骨のとろとろ煮込み
厚切り塩チャーシュー
たこのやわらか煮
大人のポテトサラダ
クリームチーズの白味噌和え
鯛の胡麻漬け
ハムカツ
豆腐のおすまし
はい、今日から4月ということで、
新入生の方も新社会人の方もおめでとうございます。
人生の節目となることも多いこの季節、
たくさんの希望と、広い視野を持つことも大切ですが、
個人的には、
気負わず、ゆる～い気持ちで歩むことも忘れずにいてほしいな、と思います。
なぜなら社会は、
私たちが思ってるよりずっと優しく、
ずっと冷たく、
ずっと
コスい。
今日から新社会人となる弁当の彼には、
荒波がきても真正面からぶつからず、
浮き輪を借りて乗り切るよう指南しときました。
（なお、弁当の彼は新社会人ですが、うちのお嬢様はもうちょい学生の予定なので浮き輪の作り方から指南しときますね）
そして、今日から新年度＆昨日までは期末ということは、
こちらも忙しさが重なる今日この頃。
昨日の晩ご飯は、
テ・イ・ク・ア・ウ・ト。
ほら、荒波は真正面からぶつからず、浮き輪を借りて乗り切ることが大事ですからね、
使えるもんはなんでも使っとこ！
の気持ちでお世話になりました↓
新潟駅の中にあるぽんしゅ館さん。
お土産屋さんのイメージが強いけど、
実はお土産ものの中に角打ちっていう、ちょっと呑めて食べれる場所があって、
実はテイクアウトもできて、そのテイクアウトが美味しいの、ご存じ？
意外に知ってる人が少なくて、私的に穴場。
特に我が家のお気に入りはこのポテサラ。
「大人のポテトサラダ」という名で売られてるこのポテサラは、
クリームチーズ入りのポテサラに、
お見本のような半熟卵が添えられ、
酒盗とナッツ＆お煎餅がトッピングされてるんですが、
はちゃめちゃに濃厚な味わいで、
THE・大人味！
酒のアテにも最高な味わいで、本当になんぼでも呑めます。
ご飯もなんぼでも食べれます。
で、本当はこのポテサラだけを買って帰る予定だったのに、
気づいたら買ってた煮込み。
茶色いもんは大抵うまい。
なのでこれも絶対うまいはず。と思ったら、
期待を裏切らぬ甘じょっぱーな味付けは一瞬で我が家を魅了＆この味付けは酒にもご飯にもぴったりすぎるやーつ！
さらにしっかり煮込まれた軟骨は驚きのとぅろッとろさ！
もー、こんなん絶対美味しくないワケがないじゃんねえ。
実際、めっちゃ美味しいです。めっちゃ！
でも、煮込みって自宅でもできることと、自宅じゃなかなか難しいことがあるから、
こういうものこそお店のお世話になりたいよね。
ええ、ええ、
お世話に、お世話に。
の精神で買ってた塩チャーシュー。
チャーシューで塩味って斬新ーーーー！って思いながら買ったら、
これが本当に塩味で、本当に斬新なんだけど、本当に美味しい！
塩味なのにお肉の臭みは全然気にならないし、
添付のレモンを絞って、添付の柚子胡椒をつけていただけば、
ピリ辛酸っぱな大人味。
さぶろー山「やっば、これは酒が止まらないやつーーーー！」
しかも500円くらいで買えるのに、
チャーシューの分厚さったらもう。
ひな「めっちゃ厚いーーーーー！」
しっかりした厚みがある分、ジューシーさもがっつりあって、
こーれーは！
う・ま・い！
パクチーとか添えても合いそう。
いや～、私、ホントよい買い物したな～。
と満足したところで、
テイクアウトはまだまだ続きます（なんぼ買うねん）。
いや、テイクアウトなんてめったにできないからさ、
たまの贅沢、たまの贅沢！
で、クリームチーズの白味噌和え。
こちらはクラッカーがついてくるので、
クリームチーズの白味噌和えをたっぷりディップすれば～、
ひな「超絶濃厚＆クリーミーーーーーー！」
さぶろー山「これはすごいな！めっちゃ酒に合うーーーーーーー！」
ひな「うんうん、チーズの濃さもいいし、サックサクなクラッカーもいい感じ！この子はめっちゃお酒に合うね！」
って言いながらご飯食べてんですけどね。
一番娘は酒＜飯。
そして、軽～い気持ちで買ったたこのやわらか煮は、
はっっっちゃめちゃに柔らかく、前世が豆腐かと思うような柔らかさ。
これ、めちゃくちゃ私好みでした。
この日買ったものの中で一番好き。
あと、鯛の胡麻漬けもすごい美味しかった。
これはまーーーーーったりとした練り胡麻に包まれた鯛のむっちり食感がよくて、
このまま食べるのはもちろんのこと、
お茶漬けにしても美味しそうだな～と。
さぶろー山「いや～、ぽんしゅ館ってお酒を買うイメージが強くて、食べるイメージが全然なかったけど、こんなに美味しいとは。
ぽんしゅ館すごいな～！
このハムカツにしても、一見ただのハムカツなのに、そこらのハムカツとは一味違った美味しさになってて、なんていうかうまい。
ぽんしゅ館のハムカツめっちゃ美味しいぞ！！！」
と、さぶろー山がお褒めになったハムカツは、
私が
よく買う
原信の
ハムカツだったりします。
いつも食ってるやつだぞ。
と、大大大満足だったぽんしゅ館テイクアウトの晩ご飯。
食べ物も美味しかったけど、つけてもらったお箸も使い心地がよくて（絶対高いやつ）、
ホントに満足度高かったです！
ぽんしゅ館のテイクアウト、気になる方は是非是非（駅南の西口方面にあるスタバの奥にあるよ）。
そんなに高くないのに美味しくて私的穴場↓
あと、ぽんしゅ館はお店の一角におにぎり屋さんがあって、米がめちゃくちゃ美味しいので、味わったことのない方は是非一度。
（普段は握ってあるものを販売してるんですが、なくなると炊き立て熱々のご飯を握ってくれてそれがめちゃくちゃ美味しいよ）
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
テイクアウト、たまにはいいよね、いいよ、いい。
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