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上海ミートパイ
サラダ＆おぼろ豆腐
ソムリエミニトマトのカプレーゼ
フライドポテト
台湾パイナップル
今日、昼過ぎにTVをつけたら、ちょうど桜の開花がどうのこうの的なニュースが流れた。
しかし、知ってのとおり、私は花にはさして興味のない残念なタイプである。
当然開花のニュースにも興味がない。
団子には並々ならぬ愛があるのに。
まぁ、開花宣言って言っても、気象庁がちょろっと来てパラっと見て「はい、開花」って言うだけのアレでしょ。
そんなこと思いつつ、ぼんやりTVを観ていると、
これから皇室パレードでもあるんですか？ってくらい人が集まってる様子に「？？？」となり、
みんながカメラを片手に待っている（←気象庁職員待ち）様子に「？？？？？」。
そこにゆっくり歩く気象庁職員が登場＆一斉にカメラが向けられ、私は「？！？！？！」となり、
気象庁職員がまるでダイヤを数えるかのように、ゆっくりゆっくり桜を数え、
それをもう一人の気象庁職員に逐一報告するという、思ってたんとだいぶ違う様子にはマジでべっくら驚いたけれど、
ずっと息を飲んで見守っている観衆を見れば、なぜか私も見守りたい気分になるから不思議。
最後、気象庁職員から「では、11輪を確認できましたので、今日が東京で桜の開花日となります。」と丁寧なご挨拶をいただいた時は、
画面の向こうにいる観衆と共に暖かな拍手と歓声を送っていた。
桜の開花宣言は、私が想像するものよりはるかにイベント感があり、
画面越しの私でさえ一大パレードを観たような満足感が得られた。
今年の桜はもう十分観た気がします。
ってなワケで、一昨日の晩ご飯です！
一昨日の晩ご飯は、上海ミートパイ！
上海ミートパイは、王府井さんの新商品。
王府井と言えば、焼き小籠包が有名で、めっっちゃくちゃ美味しいけど、
実はそれ以外のシリーズもすごい美味しくて、
なにを食べてもハズレがない。
そして今回買った上海ミートパイは、
”上海名物の肉入り月餅！バター風味でサクサクもっちりの生地とジューシーな肉餡がたっぷりのミートパイです”とのことで、
半分に割ると、マジで肉餡ぎっっっっしり！
肉餡は、肉まんのフィリングというか、小籠包のスープ無しフィリングみたいな感じで、
程よいにくにくしさとジューシーさがあり、ほんのり甘めな味付けもめちゃくちゃ私好み（551の豚まんが好きな方ならきっと好き）！
生地は、見た目以上にバター感が強く、味わいはまんまパイ生地。
サックサクな食感もよくて、ジューシーな肉餡との相性も〇。
さぶろー山「文句なしにうまい！！！」
私「今まで食べてきた王府井シリーズ（台湾胡椒餅、叉焼メロンパン、上海ミートパイ）の中なら、上海ミートパイが一番好きかも。」
ひな「右に同じ。」
さぶろー山「俺も。」
じゃあこれはまた何かあった時に買おう。
（何かあった時＝安い時）
※王府井さんは、小籠包だけを買うならマラソンかSS、小籠包＋1,500円以上のお買い物をするなら1日のクーポンがお得だよ！
で、上海ミートパイには、何気に下準備が面倒くさいサラダと、星長さんのおぼろ豆腐を添えて、
盛り盛りプレートに。
あとは、チーズ焼きにするかフライドポテトにするか迷ったポテト。
最終的にこの形になった理由は、
チーズを使っちゃったから。
どこに？
ここに↓
そしてスープは、めちゃくちゃうまいと評判だった新玉ポタージュ。
これはさぶろー山も一番娘も大喜びだったのでまぁまぁいいんですが、
元はオニグラになる予定だったんですよね。
でも、ならなかったの。
20分炒めても驚きの白さを誇れるのは、
新玉の水分量が尋常ではなかったから。
めっちゃ水分量が多くて、炒めても炒めても色がつかず、私が根負けしました。
旬玉のみずみずしさ、マジパネえです。
〆のデザートは、先週、おかんにおねだりされて買った台湾パイナップル。
「めっちゃ食べたい～！」っつーから買ってやったってのに、
食べるのを忘れて帰られてはこちらもどうしようもない。
ちゃんとこっちで食べておきますんでね、ご安心を！
あ～、めっちゃあま～い！
そんなこんなで、3月27日の晩ご飯でした。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
新潟の桜は来週末～開花らしい。
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