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キムチ餃子
チョレギサラダ
ふかひれスープ
4人家族の頃はしょちゅう食べてたけど、
3人家族になって遠のいてしまったもの、
ーーーそれは餃子。
そう、あんなに大好きであんなにしょっちゅう作ってた餃子なのに、
3人になったらとたんに登場回数が激減。
大好きな気持ちは変わらないのに！
でも、その理由はめちゃくちゃ単純で、
包み手がいない。
ええ、いくら私が暇人でも1人で3人分包むのは難儀っつーね、
そこです、そこ。
なので最近は餃子が食べたくなったら～
買う。
それなら白菜を切る手間も、たけのこを刻む手間も、肉をこねる手間も、チマチマ包む手間もない。
私はただ、油を熱したホットプレートに
並べるだ・け！
今回お世話になりますのは、李朝園さんのキムチ餃子。
沖縄県のあぐー豚と、李朝園さん自慢の白菜キムチをたっぷり混ぜ込んだキムチ餃子は、
もっちもちな皮とジューシーな肉だねに定評があり、レビューは脅威の4.56！
前々から気になってたので召喚してみました。
餃子は1個23g。
一般的な餃子より一回り大きく、特に中身がぎっしり詰まった感じ。
個人的にびっくりだったのは、餃子自体が綺麗なこと！
こうやって見るとよく分かるんですが、冷凍餃子にありがちな割れがめちゃくちゃ少ない！
結構、冷凍餃子って割れてるものも多く、そういうもんだとすら思ってきたけど、
李朝園さんの餃子はほぼ割れがなく、1袋（24個入り）につき、割れてるのは1～2個。
それもほんの少しだけ端っこがかけてる程度なので、本当に綺麗！
あと、形が不均一だったりして手包み感があるとこも個人的には好き。
そんな餃子は、ホットプレートで焼き色をつけて片栗粉入りの水を入れ、
すぐさま蓋。
／ジュワアアアアアアアアア＼
ほどよく水分がなくなったら蓋をとって水分を飛ばし、
好みでごま油を回しかけたら、完成！
羽根までキムチ色なの、めっちゃ美味しそう～。
そんな餃子は、やはり熱々が美味しいので、
焼きたて熱々のとこを一気に頬張れば、
餃子からはキムチ色の肉汁が飛び散り、
誰もが叫ぶことでしょう。
さぶろー山「あっつううううううううううううーーーーーー！」
そうなんです、そうなんです。
たいてい、焼きたての餃子は熱いものですが、この餃子はそこに輪をかけた熱さ。
多分、肉汁が多いからじゃないかな、と思うんですが、
保温の状態なのに、肉汁がたまる底のとこが溶岩のごとくぼっこぼこ沸騰してて、
その様子が皮から透けて見えるんです。
そんなん絶対熱いと思うじゃん。
実際、激熱。
私、こんなに熱い餃子初めて食べたってくらい激熱！
（いやでも実際、餃子の熱さで汗だくになり、この真冬にタオル背負って食べてました）
でも、その熱さも美味しいし、
肉だねはめちゃくちゃジューシーで小籠包並み。
かじると肉汁がピュって飛び出します（白いものを着て食べないように！）。
李朝園さん自慢の白菜キムチもしっかり入ってて、予想以上のキムチ味ですが、キムチ好きにはたまらんお味。
辛さもしっかりあるけど、あぐー豚の甘味がいい感じに中和してくれるので、
辛さの中にも旨味があり、すごい美味しい。
焼き餃子にしては珍しいほどもっちもちな皮も肉だねの味にぴったりで、なんていうか美味しい。
すごい美味しい！
特にもっちもちな皮が最高に私好み！！！！！
（辛さの度合いは、辛いものが苦手な一番娘が頑張って食べれるくらいなのでそこそこ辛いです。味付けもしっかり目なのでなんもつけなくても美味。私は酢だけかけて食べました←めっちゃうまいよ）
茹でても美味しいって書いてあったので、次の日の昼に茹でてみたら、
もっちもちな皮がもちもちトゥルーンっとして激うま。
焼きも美味しかったけど茹でたらもっと好みでした。
発売は4日20：00～！
SS期間中はずっと半額ですが、いつも中盤くらいに売り切れちゃうので、買うなら5日がおすすめ。
そしてこの餃子、ホントに美味しくておすすめ！
そしてこちらは、餃子で激熱になった私を冷ますサラダ。
ひんやりおいし～いサラダは、サニーレタス、きゅうり、人参、リーフレタス、海苔、胡麻からなるチョレギサラダ。
スープは家にあったふかひれスープの素で。
たまごふわっふわ！
ふかひれスープはふかひれ本舗さんのこれ↓
ふかひれ本舗さんは、以前、賞味期限間近のセール品を買ったら、
お店のほうで数を間違えたのか売り切れちゃったことがあって。
まぁ、賞味期限間近のセール品だしさ、私もキャンセルされてもしょうがないかなって思ってたら、
お店から丁寧なメールがきたうえ、賞味期限の長い正規品を送ってくれて！
以来、お店の印象がよすぎてずっとお世話になってます。
スープ自体もちゃんとフカヒレが入ってて美味しい。
でも、通販はさ、
顔が見えないからこそ丁寧な対応が嬉しかったりするんですよね。
そんなこんなで、2月27日の晩ご飯でした！
ご清聴ありがとうございます。
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