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プルコギ
ふろふき大根のにんにく味噌がけ
ほたてのお刺身
ほうれん草のおひたし
大根の柚子漬け
生姜ご飯
わかめと油揚げの味噌汁
うちの夫がとち狂った話、
「続きは明日書きますね」とか言いながらすっ飛ばしてすみません。
昨日は電気代があまりにも衝撃すぎて、どうしても電気代の話がしたく、
さらに今日は、午前中はめっちゃ仕事して、午後からイオンで遊んで、夜は弁慶でお寿司食べて、めちゃくちゃエンジョイしまくって帰ってきたら、
そういやブログ書くの忘れてたなってことに気づいて、今慌てて書いてるところです。
なので今日もすっ飛ばしますが、明日こそ書きますね。
（イカの一夜干しが好きすぎてイカの一夜干しピントですが弁慶はお寿司が有名なお店）
晩ご飯は後が詰まってるんで載せときますね。
もう撮りためた画像が溢れかえってPCが無法地帯。
1月8日の晩ご飯は、冷凍庫に入れたままコロっと忘れてたコストコのプルコギビーフ。
随分長いこと寝かせてしまいましたが、我が家では冷凍庫は永遠法を取り入れてましたんで大丈夫、大丈夫、2ケ月寝かせたくらいなんの問題もないです。
実際、めっちゃ美味しかった。
プルコギの他には、ふろふき大根。
ちょうどいただきものの大根があったので、
しっかり下茹でして昆布だしを含ませときました。
ふろふき大根にかけたお味噌は、天神屋さんのにんにく味噌。
先月買ったこのセットに入ってたもの↓
こちらのお味噌は、天神屋さんのおでんの甘口味噌をベースに、たっぷりのにんにくを入れたもの。
なんと40％ものにんにくを配合したとかで、すげえパンチありそうなお味噌。
でも実際食べてみると、確かににんにくがきいてて、鼻から突き抜けるにんにく感も半端なく、パンチすご。
THEにんにく味噌というネーミングがぴったり。
でも、甘さやお味噌の風味も負けずに主張してくれるので、
濃厚＆まろやか～な一面も。
おかげで、昆布だしや大根との相性もよく、
ご飯のおかずとしてはやや物足りないふろふき大根も一気にご飯のおかずに。
にんにく味噌が溶け出た出汁も美味しい～。
多分この感じは、回鍋肉的な炒め物を作ってら絶対美味しいと思うんですよね。
この味は絶対キャベツと豚バラに合う・・・！
で、あとは大粒ほたてのお刺身も。
ほたてはあまりにもデカすぎてお正月中に食べきれなかったほたて。
毎回言ってますが、このほたては本当にでっか！
でっけえほたてをお探しの方がいらしたら、イチオシ。
お刺身はもちろんのこと、加熱してもさして身が縮まず、食べ応え抜群。
あとは、ほうれん草のおひたしを食べて、
作り置きの大根の柚子漬けも食べて。
ここまで結構な量のおかずがでてるのに、
めっちゃご飯が進みそうなおかずなのに、
なぜか混ぜご飯まで作ってしまった私、どうしたの。
（ホント、どうしちゃったの、この日の私・・・）
でも、生姜混ぜご飯は、混ぜご飯の素なんで。私は混ぜただけ。
こぶちゃ本舗さんの混ぜご飯の素、いろんなバリエーションがあるんだけど、どれもこれも美味しくてよく買ってる。
今買うならごぼう混ぜご飯の素がお得だよ↓
こちらは30日までの期間限定特価＠送料込み1,000円！
お味噌汁はわかめと油揚げと玉ねぎ。
そんなこんなで、さぶろー山がとち狂った話は明日に持ち越しますが、
忘れてはいないのでご安心を。
そして本人もちゃんとジムに通ってるのでご安心を（←まさかの）
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
詳細は明日書きますが、本当に通ってるんですよ。今回は本当に。
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