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cottaさんのお仕事でレシピ開発した米粉のモンスターチョコチャンククッキー
そういや、去年、結構な泡をふいた我が家の電気代。
12月は68,644円（！）、1月は120,244円（？！？！？！？！？！）、2月は90,259円（？！？！）と、ふく泡もなくなるほど泡をふいたワケですが、
実際、1月と2月は思わぬトラブルがあってのものなので、本来の電気代よりだいぶ高め。
でも、12月は思わぬトラブル前なので、正真正銘我が家が使った分の電気代となっております。
オール電化こっわ。
しかしその後、政府からの助成金があったり、燃料費調整額が落ち着いたり、気温があがったり、おかんがいなくなったりで、
電気代は一気に落ち着き、前年の7～8割程度に。
できることならそれが永遠に続けばよかったのですが、そうは許さないのが日本の四季。
そう、今年も冬がきて雪が降り、
電気代トップシーズンをお迎えしてしまいました。迎えたくないのに。
いきなり1月分（一年で最も高い電気代）の電気代を見るとショックで死にかねないので、
まずはそこそこ高いけどまだ踏ん張れるであろう12月分の電気代を見ておこう、と、
久々によりそうeネット（東北電力の電気代が見れるページ）にアクセスしたら、
なんと！
33,244円！
去年の！！！！！！！！！！
半分以下！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
さらに使用電力をみると、
夜間電力は去年の7割程度、昼間電力は去年の6割程度という驚愕の事実。
別に誰が悪いとは言わないけど、確かにうちの母ちゃんはTVとDVDとエアコンをつけながら寝るのが趣味でした。
ええ、ええ、私がなんぼ怒っても毎日毎日毎日TVとDVDとエアコンをつけながら寝てました。
なんならベッドで寝ながら誰も座っていないホットカーペット入れてました、24時間。
電気垂れ流しじゃねーか！！！！！
多分、20日くらいには一年で最も高額な1月分の電気代がでると思うので、
そちらもこうご期待。
12月末に電気温水器からエコキュートに替えますからね、
妖怪電気垂れ流しBBAもいませんしね、
どんだけ電気代が安くなるか、こうご期待！
ではでは、今日は迫りくるバレンタインの話でも。
バレンタインレシピ第二弾は、チョコチャンククッキー！
ザクザク食感の生地に食べ応えのあるおおきめチョコをふんだんに入れたこのクッキーは、
グルテンフリーで米粉を使ったもの。
使ってる米粉は愛してやまない
カリカリにも、もちもちにも、ほろほろにも、ふわふわにもなる万能米粉。
実は私、10年くらい前の、まだ全然米粉がメジャーじゃない頃、
なぜか米粉にどハマりして、来る日も来る日も米粉を使ってたことがあったんですが、
その頃の米粉とは比べ物にならないくらい美味しい。
当時気になってた米粉特有の香りや舌触りがほぼなく、扱いにくさもなし。
小麦と置き換えてもなんの遜色もなく、その進化は感動レベルです。
なのにお値段はお手軽ってとことか最高に好き（多分スーパーで買う米粉より安い）。
もし、米粉を使ってみたいけどどれを選べばいいか分からないんだよな～って方がいらしたら、
そんな米粉を使ったクッキーは、ふるいすら不要。
ボウルに材料をじゃんじゃん放り込んでいくだけ＆もちろんワンボウル。
小麦みたいに混ぜ方ガーとか気にする必要もほぼなし。
だってグルテンないから！グルテンフリーだから！
クッキーのデコレーションはこれを使ってお手軽に。
お湯につけるだけで使える手軽さよ、万歳。
モンスターのお顔はお好みで。
目と口の位置や大きさでずいぶん雰囲気が変わるので、どうぞどうぞお好きなように。
たとえ絵心がなくとも、モンスターモチーフならそこもかわいさになります。
レシピはこちらからご覧いただけます↓↓↓
オーブンいらずのレシピがお好みでしたら、こちらにオーブン不要＆冷やし固めるだけのチョコバーレシピも↓
今年のバレンタインは米粉スイーツでどうでしょ。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
1月分の電気代が楽しみです。とっても。
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