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プルコギビビンバ
チョレギサラダ
大根の甘酢漬け
わかめスープ
ラ・フランスとりんごとパイナップル
コストコは、見るのも買うのも超楽しいけど、
本当の楽しさは帰ってから。
大量の食材をどの順番で食べようか、どうやって食べようか考えるのが一番楽しい！
そんなコストコ食材、
この日はプルコギビーフを使って～、
ビビンバ！
プルコギビーフは、前回、春雨と炒めたらすっごい美味しくて。
なんて言うか、味がいいんですよね。
甘さと旨味のバランスが絶妙によく、
ほんっと私好みに作ってくれてありがとうございます、コストコ。
なのでどうやって食べても美味しいことは明白なんですが、
今回は玉ねぎ＆ニラと共に炒めてビビンバの具に。
そしてこれを主軸とし、
人参のナムルとほうれん草のナムル、そしてキムチを添え、
やたらいい感じにできた温玉をぽとっと。
は～、絶品絶品！
ワリとプルコギビーフがしっかり味なので、そのままでも充分美味しいし、
好みでコチュジャンを加えてもうまし。
プルコギビーフ、よい仕事をするね～！
で、メインがビビンバだったので、サラダはチョレギサラダに。
チョレギサラダの具は、サニーレタスとリーフレタスとわかめと白髪ネギ。
わかめはコストコの三陸産わかめ。
珍しくドレッシングもお作りしたので、各自ご自由に。
あとは、作り置きの大根の甘酢漬けを食べて。
スープはたっぷりわかめと長ネギ入り。
このわかめもコストコの！
〆のデザートは、ラ・フランスとりんごとパイナップルの盛り合わせ。
そんなこんなで、毎日ちょっとずつ楽しんでるコストコ食材＠6日目は、
プルコギビーフでビビンバ。
プルコギは3つに分けて冷凍したので、
あと2回はどうやって食べるか、
るんるんしながら模索中～。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
トッポギと炒めても美味しそうだし、春菊やパクチーとサラダ仕立ても捨てがたい。
でも、たっぷりの豆腐と共にすき焼きも絶対美味しいし、キンパも絶対うまい。
個人的にはチャパグリ具にもしたい・・・！
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