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焼きそば
メンチカツ
フルーツかぶのカルパッチョ
酸辣湯
ラブ治一郎様
大変よいお天気に恵まれました4月2日、日曜日。
年度末の〆に終わりが見えた4月2日、日曜日。
ここ数週間私を苦しめまくった年度末の〆、
やっっっっっっとこさ見えた出口に狂喜乱舞しそうです。
お疲れさま、私、
よくやった、私！
デキる子、私！
まだ若干残ってる部分はありますが、
それは私ではどうにもできないというか、銀行じゃないとどうにもできないので、
現時点でどうすることもできない＝私、手持無沙汰。
これはきっと・・・アレですね、
神からのお告げ。
フ ル タ イ ム 昼 寝
じゃ、枕が私を待ってるんでサクサクいきますね。
ちょうど2～3日前の、忙しさに忙殺されそうだった頃の晩ご飯です。
はい、困った時の焼きそば。
安くて早くて美味い焼きそばは、米を炊く時間すらねえ時こそ頼りたい存在。
こーーーーんなに美味しいのに200円ちょぼちょぼで買えるってのがまずすごい。
そして我が家は太麺が好きなので、
絶対太麺タイプのものを買うことにしてまして、
この日も当然太麺。
むっちむち～な太麺焼きそばは、シマダヤさんの。
鉄板麺お好みソース味ってやつ。
焼きそばは、これか日清太麺シリーズが好き。
で、メンチカツももちろんスーパー作。
私はお惣菜コーナーを歩いて買っただけ。
メンチカツにするかコロッケにするか迷ってメンチカツを選んだだ・け！
そして、感動するほど美味しかったフルーツかぶは、カルパッチョに。
このフルーツかぶ、
前日に生ハムを巻いて食べたら超絶美味しくて、
スライスしてカルパッチョ仕立てにしたらどんだけ美味しいことか！
絶対美味しいに違いない！
と思ったら、
びっっっっくりするほど
美味しくなくて。
ただ薄くスライスしてドレッシングかけただけなのに、
フルーツかぶのチャームポイントともいえるフルーティーさもジューシーさも全滅。
甘味もなければ旨味もなく、
君、中に水道でも入れてんの？ってくらい溢れてたみずみずしさは皆無。
私はものすごい大罪を犯してしまったようです。
多分なんですけど、フルーツかぶって、
ある程度食感の残る大きさに切ることが大事なんじゃないかなって。
次回フルーツかぶを買うことがあったら、大きく切るよ。絶対。
で、スープは酸辣湯。
焼きそばに使いきれなかったもやしとか、賞味期限ギリギリっぽかったニラとか、
半端に残った人参とか、お気に入りのきくらげとか、
使い切りたかった春雨とか、酸辣湯には絶対必要な卵なんかをちょっとずつ入れたら、
結構な具沢山になって、なんか儲けた気持ち。
そして〆のデザートは、大好き治一郎！
治一郎のバームクーヘンはどうやって食べても最高だけれど、
私は一枚ずつはがして食べたい派。
めっちゃうす～くはがした生地を舌の上にのせていただくのが最っっっっ高に好き！
そんなこんなで、3月30日の晩ご飯でした！
じゃあ、今日は枕と過ごすんでまた明日。
待ってろ、マイ枕～！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
ぽかぽか陽気の中、二番娘を抱えて、高い枕で眠る昼寝。
絶対最高。
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