
鯵フライ・コールスローサラダ・いなだ大根・さつまいもの甘露煮・しめじの味噌汁
昨日は、久々のスイーツで身も心もたっぷりと癒されたんで、
今日は、お魚に戻って。

/鯵フライ\
釣果飯2日目は、鯵とカマスを使ってフライ。
8匹あった鯵と1匹だけまぎれてたカマスは、
半分だけ揚げて半分は一夜干しに・・・とかせず、
全部揚げてやりました。
(だって、どうせ来月も訪れるもん。100匹級で来るもん。あああ)

前日に引き続き、鯵を開いて、カマスも開いて、もっかい魚と戯れて、
粉つけて、卵つけて、パン粉つけて、
鍋いっぱいの油と格闘して。
って、結構頑張ったんですけど。
ひな「はー・・・また今日も魚かー・・・」
その、この世の終わりみたいな顔、やめていただけませんかね。
ひな「だってさ、ひなは魚が食べれないじゃん。」
だから、ひなのだけ魚じゃないじゃん。

ひな「え?ホント?ひなだけチキンカツ?チキン?」
だって、食べれないって言うんだもん。
しょうがないじゃん。
チキンも揚げたよ。
ひな「あー、よかった。今日も魚だったら、ひな、家出するとこだった。」
そうだね。
喜んでくれるのは嬉しいけどさ、
家出するほど食べてないよね。
そういうの、食べてから言ってくれる?
ひな「しょうがないよね、だって、食べれないんだもん!」
・・・うん。
あたしさ、すっごく不思議なことがあるんだけど、
うちの一番娘、魚は食べれないけど、釣りには行くんだよね。
それも、誘われると、結構喜んで行くんだ。
でもね、うちの一番娘。
魚は食べれないけど、触ることもできないんだよね。
で、そのうえ、
大の虫嫌いとキタもんですから、
もちろん、餌も触ることもできないワケで。
~たとえば餌をつける時~
ひな「パパー、餌つけてー!」
~たとえば竿を投げる時~
ひな「パパー、竿投げてー!」
~たとえば魚がかかった時~
ひな「パパー、お魚キター!」
~たとえば釣れた時~
ひな「パパー、魚取ってー!」
×エンドレス。
ひなの釣り、何が楽しいんだろうな。ってちょっとだけ思う。

そんなことを思いながら、揚げた鯵フライは、お代わりフリー。
お代わりは、鯵と玉ねぎ。
玉ねぎはね、もちろんストウブで揚げました。

やっぱ、玉ねぎばかりは、ストウブで揚げないと。
(→ストウブで揚げた玉ねぎの美味さについて)
フライの他には。

コールスロー。
と、言っても、
何日か前に作ったキャロットラペにキャベツときゅうりを入れただけのなんちゃってコールスロー。
大量にキャロットラペを作って、そろそろ飽きたなーと思ったら、
軽く塩もみした千切りのキャベツときゅうり足しがおすすめ。
あっという間にコールスローができます。
で、前日からの残り物、いなだ大根。

冷蔵庫でキンキンに冷やしたら固まってしまったので、
程よいぬるさでいただきました。
あとは、作り置きのさつまいもの甘露煮。

死ぬほど好きかって言われたら、そんなでもないけど、
もう一品くらい欲しいなーって時とか、お弁当の隙間埋めとかにね、ちょうどいい。
なにせ、日持ちするので、作っておくと後の自分が楽。
そんなこんなで、
釣果飯2日目は、鯵&カマスのフライ。(カマスはさぶろー山に捧げました)

ひな「お魚2日も続けて食べたしさ、明日は、そろそろお肉にする?」
あたし「残念。明日はヒラメでーす!」
ひな「えー!明日も魚なのー?!」
あたし「明日も魚。」
ひな「ええええええええええー!」
あたし「ぶっちゃければ、明日どころか、明後日も魚。明後日どころか、やなさっても魚。」
なんなら、なくなるまで魚。
ひな「えー・・・・・お魚はさ、もういいよね・・・・・」
あたし「・・・でもさ、ママ、ひとつだけ不思議なことがあるんだけど。」
ひな「うん、何?」
あたし「ひな、釣りは好きだよね?」
ひな「うん、釣りは好きだよ。」
あたし「食べれなくても行くよね。」
ひな「行くよ。」
あたし「触れなくても行くよね。」
ひな「行くよ。」
あたし「・・・・・ひなはさ、釣りの何が楽しいの?」

ひな「じゃがりこ
買って

もらえるとこ!」
ご清聴ありがとうございます。
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コメント
触れない~
捌けない~
目を合わせれない~
じゃがりこも美味しいけど、
『さつまりこ』も美味しいよ~♪
(季節限定やっけ???)
2016年06月15日 11:40
いっちーへ
ちょっと待って、なにそれ。
さつまりこ?!?!?!?!
カルビーさん、あたしの知らぬ間にそんなものまで出していたとは・・・!
初めて聞いたわ、さつまりこ。
2016年06月15日 11:43
えっ?!?!
るぅ地方にはないノン???
多分・・・・
秋になったら限定で『さつまりこ』が出るで?
これに牛乳とバターを入れてふやかせたら
なんと!
『スイートポテト』になるんよ~♪
2016年06月15日 11:47
今日 ついに私もストウブ鍋買いました😀
以前からるぅさんのブログ読むたび気になっていました。これを機にまた料理の幅が広がればいいなぁとワクワクしています。これからも いろいろお鍋活用したレシピ期待してます。
2016年06月15日 12:30
今日そっと載ってる
さつまいもの甘露煮
レシピ教えてほしー
私 さつまいも煮ると
いつも失敗してズクズクに
なるんです…煮すぎ?
コツがあれば教えてくださーい!
もう煮るの諦めてて
いつも市販品買ってるー
(。>д<)
2016年06月15日 12:52
いつも楽しいブログ、拝見しております!
玉ねぎを揚げた件のブログにジャンプしてみたのですが、ストウブがスンドゥブになっているのはギャグですか??
読み下げて行くたびに、おもしろくておもしろくて!笑
2016年06月15日 13:08
パン粉は、生パン粉ですか?
2016年06月15日 13:23
るぅさん初めまして♩現在上京しているんですが、新潟出身なので毎日このブログを読んで故郷を思い出しています。毎日楽しいブログありがとうございます。田んぼが恋しいです。
2016年06月15日 14:14
いつも楽しく見させてもらってます‼️
新潟市(‥というには申し訳ないくらい田舎の新潟市)在住の30代主婦です‼️
仕事の休憩中にひなちゃんの、じゃがりこ‥で1人吹き出しました‼️(^ ^)
これからも楽しみにしてます‼️
2016年06月15日 14:46
新鮮なお魚いっぱいでうらやましい
おうちでさばいてあげもらったフライなのに食べれないなんて
(うちの娘は買った揚げ物だと湿疹出るので食べれない 大好きなのに)
その魚 こっちに回してよ~
って言いたいところだけど あたしは魚がさばけない。
やっぱ回転ずしセット いいよね^^
2016年06月15日 17:42
めっちゃかわいい(惚)
2016年06月15日 19:25
まさかのそんなオチ(・・;)
うちの子もじゃがりこ好きですねぇ。
子供ってなんであんなにじゃがりこ好きなんでしょうねぇ(≧ω≦)
因みにうちでも魚フライは子供達には不人気です。
わたしは大好きですけどね( ✧Д✧) カッ!!
2016年06月15日 19:28
ひなちゃん可愛すぎますヾ(≧▽≦)ノ
じゃがりことアイスで喜べる心を
ブランド物でしか喜べない心と交換してしまったのは
夕立が通り過ぎ、蝉の抜け殻をただただ見つめたあの日だった......(遠い目)
さつまいもの甘露煮めっちゃ好きですー(´゚д゚`)♡
お弁当に入ってた時とか、お弁当に入ってた時とか、お弁当に入ってた時とか、
メインより何より先に、さつまいもの甘露煮だぁぁぁぁぁ(=゚ω゚)ノ♡
ってくらい好きです。笑
2016年06月15日 20:12
やなさってって何??
やなさって!!
明々後日(しあさって)じゃなくて、やなさって!
そこに食いついてしもうた。初めて聞いた~。
2016年06月15日 21:24
ドラッグストアで3時間ほど新商品の品定めやら店員さんと雑談やら、近所の友達とバカ話やら。楽しかったぁ~\(^o^)/
私、るぅさんに教えてほしいことがありました。このアジフライ。小骨は取ってます?取ってたらどうやって?私は昔からピンセットなんだけどね。最近、老眼気味で、しんどいのよ~💧他にいい方法ありませんかねぇ?
ひなちゃん。かわいーい!
けどどうしてお魚食べられないの?
いなだ大根、味が凍みて美味しそう!
うちでは、一日目は普通に熱々を食べて(あたしチョ~猫舌なんだけどね)、残りは冷蔵庫でキンキンに冷やして二日目にトロットロの『煮こごり』を食べます。
この『煮こごり』が食べたいがために、煮汁を多目にして魚を多く入れて煮ます。
今、半額以下の『パルム』をがっついてるんだけど(最近、甘いパルムがお気に入り。疲れてんのかな)、これ食べたら煮こごり食~べよっと。
これからが私のお楽しみの時間です!
2016年06月16日 02:00
いっちーへ
ないない!
さつまいものじゃがりこなんて、見たことないないないっっっっ!
(↑あたしが知らないだけ??)
でも、さつまりこは秋限定なのかー。
今年の秋はコンビニチェックしてみるっ!
2016年06月16日 11:49
古定 千鶴江さんへ
おおっ。
ストウブデビューおめでとうございますっ♡
使い慣れるまで四苦八苦するかも・・・ですが、(特に煮物とか、ストウブ専用のレシピで作らないとエライコッチャになること、多々ですwww)慣れればいいお鍋ですよ~♡
なにせ、焼いてからそのまま煮込みに入れるのがイイ!
特にチャーシューを作るときなんか、最高ですっ^^
2016年06月16日 11:52
ゆーちゃんさんへ
さつまいもの甘露煮。
ほんのサイドメニュー的な扱いだったのに、
まさかこんなにも好きな方がいたとはーwwwww
多分、グズグズになるのは、煮すぎなのがまずひとつ。
あと、あく抜きも足りないのかも。
近いうちにレシピにしとくねー。
ただ、うちに今あるさつまいもが普通のさつまいもではないので、
普通のさつまいもを買ったら・・・で、いいかな・・・。
(ちなみに、今あるさつまいもが芽がでてきそうなので、これを食べ終わったら、次のを買いたいと思います!)
2016年06月16日 11:56
ごんちゃんさんへ
はじめまして~。
おかめでございます^^
ストウブがスンドゥブになっているのは、ギャグではなく、
こういうワケなんですw↓
http://ruuuuu.blog.jp/archives/384286.html
よって、一時期、我が家では、スンドゥブと呼ばれておりました・・・。
2016年06月16日 12:00
さとさんへ
パン粉は乾燥パン粉ですよー♡
1袋90円の安いヤツwww
2016年06月16日 12:00
こりんさんへ
はじめまして。
おかめでございます♡
こりんさんのコメントを読んだら、妙に嬉しくなって、
明日は田んぼの写真を載せてあげよう!と、思ったのに、
コロッと忘れたことに今、気づきました(←バカ)。
えと。
今日は新潟特有のお天気(雨だか曇りだかのグレー空)なので、アレなんですが、
週末あたりに撮ってきますね!てへっ。
2016年06月16日 12:03
ぴとみさんへ
ご愛読ありがとうございます♡
同じ新潟市との事で、なお嬉しい・・・♡
(うちも新潟市内ですw)
ちなみに、じゃがりこ目当ての釣りですが、
今年も盆も行くそうです。
じゃがりこ目当ての釣りに・・・。
2016年06月16日 12:05
かなこさんへ
買った揚げ物がNGってことは・・・
ショートニングかしら。
トランス酸のアレルギーかなぁ。
でも、欲しかったらいくらでも。
来月来るであろう鯵100匹とか、もう、いくらでもっっっっ!!!!
いらないって言われても、あげたいwww
2016年06月16日 12:10
ままさんへ
ありがとうございます。照っ。
ひなによろしく伝えておきます・・・w
2016年06月16日 12:10
ゆーとさんへ
でも、じゃがりこはウマイよね♡
あたしも大好きです。じゃがりこ♡(特に地域限定ものが好きw)
カルビーが生み出した最強傑作だとすら思うわぁ。
(でも、カルビーの一番はポテトチップスコンソメ味だけど♡)
2016年06月16日 12:12
ちゃむさんへ
分かるわぁ、それ。
あたしが、じゃがりことアイスで喜べた心を、
彼氏とヴィトンにすり替えたのは、高校生の頃。
以来、じゃがりことは無縁の数年間を送ってきたけど、
でもね、ちゃむさん、大丈夫。
そのすり替えた心はね、結婚すれば、また戻ってくっから!!!!!笑
ヴィトン?え?なにそれ、美味しいの?
+
じゃがりこ?うんうん、いいよね!大好き、大好き!何よりウレシー♡
に、変わりますwww
2016年06月16日 12:15
ヒロミさんへ
へいへいほーい。
明日、明後日の次はやなさって。
東北ではやなさってなんだけど、関西はしあさってなんだよねー。
これ、すっごい不思議で、あたし、未だに納得できない。
だって、東北の人と関西の人が「じゃ、明々後日ねー!」なーんて約束したら、
絶対的に東北の遅刻だよね。
それも、丸一日w
2016年06月16日 12:17
あんなさんへ
鯵フライの小骨?
腹骨じゃなく、小骨??
腹のほうは包丁でそぐようにして取ってるけど、
小骨はでかそうなとこだけ、手で抜いてるwww
手でwww(←いいんだ?)(いい、いい)
たまーに、身がちぎれそうになるけどね、
うんうん。
なんとかイケるよ!
ワリとイケる!!!
ちなみに、うちの子がお魚嫌いなのは、
昔、さぶろー山が釣ってきた鯛を、さぶろー山がさばいて、お刺身にして、ひなに食べさせたところ、
小骨がひっかかって、死にそうになったから。デス!
2016年06月16日 12:22