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鉄鍋屋さんの韓国料理お試しセット
冷凍技術の発達により、
自宅でもお店の味が楽しめるようになった今。
もちろん、お店で食べるご飯は、
雰囲気込みの楽しさがあったり、後片付けの心配がいらなかったり・・・と良いところがたっくさんあるけれど、
そもそもおうちで食べるご飯は、家から出る必要がないので、
イチイチ着替える必要もなく、イチイチ化粧をする必要もなく、
つまり、ジャージでよい。
なにせジャージといえば、脅威の伸び率を誇る鎧みたいなものですから、
どれだけ食べても私たちの浮き輪、もとい腹肉は守られ、
私たちは食べることに一点集中。
ただでさえうまいもんがより一層うまい！
と、そういうワケです。
ジャージ最高。
あと、目に入れても痛くないを謳ってるものの、実際入れたらめちゃくちゃ痛かった二番娘の隣で食べれるってのも、
おうちご飯のよいところ。
そんなこともあり、
私はおうちで自由に食べれるお取り寄せが大大大好きなのですが、
先日食べた韓国料理がもろめちゃ美味しかったので、今日はその紹介を。
／鉄鍋屋さんの韓国料理お試しセット＼
鉄鍋屋さんは福井県にある人気の韓国料理店。
今回お試しさせてもらったのは、鉄鍋屋さん人気のメニューを詰め込んだ豪華なお試しセット↓
セットの内容は以下の通り。
■チーズタッカルビ 280g
■UFOチキン580g（8本くらい）
■チーズチヂミ 300g（直径18cm×厚さ2cm）1枚
■旨辛チゲ 450gx1袋
■ヤンニョムチキン180g（6～7個）
＋お好みで辛みパウダー（超絶辛いよ）
配送は冷凍のクール便。
こんな感じの真空パックで届きます。
ご覧のとおり、なかなかにボリューミーなこともあり、
「え、この値段で大丈夫？」ってのが私の第一印象。
え、ホントに大丈夫？？
さらに、冷凍ということは、ほぼできあがりの状態ということ。
つまり、私の仕事は「温める」のみ（最高）。
まず、チーズチヂミは、
冷凍のままパックから出して皿にのせ、600wで3分ほどチン。
その後、ごま油をひいたフライパンで両面がパリっとするまで焼けば、
はい、できあがり。
あっという間にできちゃうチーズチヂミは、なんと厚さ2cm強！
チヂミとしてはかなりの分厚さですが、
カットすると、中からチーズがとろ～っと！とろ～っと！
焼いてあるのにはみだしまくりなチーズには驚きが隠せず、
予想以上のチーズ量に慌てふためくこと、うけあい。
しかし食べると、
表面の香ばしいチーズととろ～りチーズが見事なハーモニーを奏で、
チーズが濃い、めっちゃ濃い。
このチーズ味はノックアウト待ったなし。
チーズの味が濃いので、そのまま食べても十分美味しいのですが、
お好みで添付のタレをかければ、なおおいC！
添付のタレは、多分コチュジャンベース。
これぞ旨辛な味が香ばしいチーズの風味に寄り添い、
「うまいもの＋うまいもの＝めっちゃうまい」とはまさにこのこと。
お店のおすすめは、「カットしたトマトをのせる」とのことで、
こちらも試してみましたが、
ひんやり冷たいトマトが爽やかで、こちらもたまら～ん！
このチヂミ、チーズ好きは絶対恋します。絶対。
そして、みんな大好き旨辛ヤンニョムチキン。
こちらもほぼできあがりの状態なので、
私たちは冷凍のまま袋から取り出して皿に並べ、
600wのレンジで4分チン。
その後、オーブントースターで衣がカリっとするまで4～6分ほど焼き、
添付のタレをからめれば、
はい、ヤンニョムチキン。
軽くオーブンで焼くことで衣はカリッと。
まるで揚げたてのような美味しさとジューシーさを誇り、
そこにまとわりつくヤンニョムダレもいいね、いいよ・・・！
ちなみにヤンニョムダレは少し多めに入ってるので、
たっぷりかけてゴージャスヤンニョムチキンを楽しむもよし。
余った分は後生大事に取っておき、次の日冷凍のから揚げにかけて第二のヤンニョムチキンを作り上げるもよし。
絹揚げや厚揚げにかけて焼いても絶・品！
そしてお次は、韓国料理といえば・・・な、チーズダッカルビ。
こちらは、パックのままお湯ポチャして湯煎にかけて解凍。
ホットプレートなどの上に出し、真ん中にチーズを入れ、
弱火で温めればできあがりですが、
私は事前に解凍しておいたものを皿にあけてチン＆真ん中にチーズを入れさらにチンの二段階チン法で。
（それでも問題なくできました↓）
ごろんごろんと横たわるたくさんの具と、大好きなトッポギ＆チーズたち。
具材はひとつひとつが大き目カットで贅沢なうえ、
彼らは旨辛ダレともとろ～りチーズとも仲が良く、
おひとつ摘まめば、もれなくすべてがついてくる。
そしてそのからみ方はもう絶望的。
こんなの絶対美味しいに決まってる！
美味しくないワケがない！
と思うでしょう。
実際ちょー－－－－－－－－－－－－－－美味しいです。
ちなみにチーズダッカルビもタレが多めに入ってるので、
残ったタレで〆ご飯も楽しめるのも嬉しすぎるポイント。
私はほかほかご飯にタレをかけ、
とろ～りチーズと旨辛ダレを堪能しましたが、
うどんもおすすめだそう（でもうどんも美味しそう）。
さらにお次は、流行りのUFOチキン。
こちらは、パックのままお湯ポチャして湯煎にかけ、解凍＆温めるだけ（袋に切り目を入れてレンチンでもOK）。
チーズだけ耐熱容器に入れ、チンか弱火で溶かせば、
はい、UFOチキン～。
UFOチキンはいくつかフレーバーがあって、お届けはランダム。
我が家に来たのは、コチュジャンをベースとした鉄鍋屋さんオリジナルの味「オリジナル」と、
醤油とにんにく、蜂蜜ベースの甘辛味「ハニーコンボ」の2種。
どちらも手羽元の旨味を生かした味付けで、
もちろん食べるときは、こう↓
はい、イチ！
ニの！
サーーーーーーーン！
と伸びるチーズには、思わず歓声があがり、
見てるだけでもうっきうき！
しかしこのチーズのすごさはここから。
とめどなく、
みょーーーーーーーん！
脅威のチーズ伸びは、この日最大の盛り上がりをみせるうえ、
チーズは超絶もっちり＆むっちり触感。
チーズの自体の味が濃く、手羽元もうまけりゃチーズも美味しい！
さらに、チーズがたっっっっっぷり入ってるので（チーズを入れてる容器は10cmのストウブ。添付のチーズをすべて溶かすと240ccくらいでかなりの量）、
チーズつけ放題＆のび放題というブルジョワさ。
チーズが好きであれば好きであるほど、昇天します。
そして最後は、冷凍なのに具沢山＆本格的な旨辛チゲ。
こちらも湯煎のままお湯ポチャして湯煎にかけて解凍。
豆腐やニラなど入れたい具があれば入れて煮るだけでOKですが、
私は前もって解凍しておいたチゲを鍋にあけ、
豆腐＆ニラ＆ネギを加えてひと煮たち。
（この韓国鍋が使いたくてわざわざカセットコンロを出した人）
あっという間に、
旨辛チゲできあがり～。
私は、豆腐＆ニラ＆ネギを加えましたが、
旨辛チゲは、白菜、玉ねぎ、自家製つくね、人参、椎茸、えのき、もやし、ニラなどなど、
かなり具だくさんなので、
そのまま食べてもかなり贅沢。
中でもこの自家製つくねは、
お肉のむぎゅっと触感の中に軟骨のコリっとした食感が光り、かなり本格的！
2個といわず10個くらい入れてほっしーーーーー！ってなるかもですが、
大丈夫。
密かに追加つくねもある↑
ベースのスープはピリっとした辛さがあり、
多分、このセットの中では一番辛みが強いかも。
でも、もっと辛いものが楽しみたいときは、
辛みパウダーをかけても美味しい。
（ただこの辛みパウダー、みんなが思ってる以上に辛いので、かけるときはほんの少量ずつ。耳かき1杯分くらいずつがおすすめ。美味しいけどめっちゃくちゃ辛いよ！）
そしてチゲといえば、〆もお楽しみのひとつ。
贅沢な具を楽しんだ後は、うどんやラーメンを入れるもよし。
ご飯を入れて雑炊を楽しむもよし。
私は韓国きしめんでむちむち食感に酔いしれ、
スープの一滴までもを残すことなくいただきました。
あー－－－－、美味しかったー－－－－－！
おうちで思う存分韓国料理が楽しめる贅沢セット、
ただでさえお得なものが今なら福袋でさらにおっ得～！
お試しセットとはいえ、5品も入ってボリューミー。
一度に全部食べる＆〆のご飯やうどんを考えたら、
このセットひとつで4～5人は楽しめるかな・・・と。
もちろん冷凍なので、数回に分けて楽しむこともできるし、
がっつり作り方のリーフを入れてくれるので、安心安全。
誰が作ってもお店の味！
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ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
まんべんなくお店の味を楽しむならお試しセットがお勧めですが、
チヂミだけのセットや、チゲだけのセット、UFOチキンだけのセットもあるよ！
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