、
牛肉のトマトソース煮
キャロットラペ
人参ピラフ
人参のグリル＆いんかのめざめのグリル
人参スティック＆きゅうりスティック
ご飯のメインと言えば肉や魚のイメージですが、
我が家で喜ばれるのは、やっぱり肉。
なにせうちの夫は、肉がないと死ぬ病を患っているので、1食卓に3肉くらいは必要だし、
私自身も魚より肉派。
大人も子供もみんな大好きで、家族のウケも良く、作るのも片づけるのも簡単。
バリエーションも価格も豊富で、その日の気分と予算で選べるところも肉の良さ。
鱗もなければヒレもなく、さばかなくていいとこなんか最高に好き。
他、卵や豆腐なんかも私は好きだけど、価格も好きだけど、
ボリュームという点でいまひとつ。
そうなると、ご飯のメインは必然的に肉が増え、
人気も肉が独り占め！
な
ん
で
す
が
この日のメインは、
人参。
さぶろー山「は？にんじん？」
そう、
この日のメインはたーーーーーーーーーーーーーっぷりの人参！
さぶろー山「？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？」
当然「肉がないと死ぬ病」を患ってる夫は、
「え、大丈夫？」「今日はこれから馬サンでもいらっしゃるんで？」ぐらいの顔をしてるワケですが、
違うんです、違うんです。
人参が来たんです。
10kgの人参が。
いや、大丈夫、分かってます。
買ったのは私で間違いございません。
ただ、
楽天SSで「うわ、やっすーーーーーー！」「スーパーで買うよりやっす！」つって飛びついたら、
予想以上の量だったんです。
（だって10kg）
まぁ、買ったのは自分ですから、
責任を持って食べようか、
と、試しに人参を切ってみたところ、
これがびっくり。
めっちゃ瑞々しい！
ちょっと待って。
人参って、それなりに保存はできるけど、フレッシュとか瑞々しいとかあんまりなくない？
いくら旬とはいえ、普通に人参を買って水分を感じるとかなくない？
私、人参にそんなイメージ持ったことない。
でも、見てこれ。
瑞々しさが溢れてる！
え、これホント人参？と思ってリーフを見たら、
「人参」と書いてあったので、
どうやら人参で間違いないっぽい。
さらにリーフをよく見ると、
「皮もイケます」「まずは生でどうぞ」とも書いてあったので、
そのままぱくっとしたら、
びっくり甘い。
人参が！！！
めっちゃ甘い！！！！！
あんまりにも美味しすぎて、
当然晩ご飯にも切りましたよね。
ハイ、スティック人参。
お店のリーフに書いてあった通り、
皮が超絶薄くて柔らかいので、
たとえ皮ごと食べても、
さぶろー山「うまっ！」
ええ、ええ、人参は馬の餌とか言う無礼者ですら感動レベルで美味しい。
たとえ皮付きでも全然気にならないし、
多分「皮です」って言われても分からないくらい皮がやわらかい。
最早皮が人参と一体化してる感じで、皮ごと美味しい！（ホントに！ホントに！）
さらにこの人参でラペを作れば、
ひな「めっちゃフルーティーーーーーーーー！」
ご覧の通り、フルーツとかなんも入れてないのに（入れたのはミツカン穀物酢と砂糖と塩とサラダ油）、
どことなくフルーティーさが漂い、
いつものラペがめちゃくちゃお洒落な味に。
なにこの人参、やばくない？
しかし、腰を抜かすのはここから。
4つ割りにして油かけてオーブンで焼いた人参が、
私「やばあまアアアアアアア！」
ただ油かけて焼いただけなのに、
塩すら振ってないのに、
え？これ、人参？ってレベルで甘く、信じられないくらい甘い。
目の前の人参を見ても、脳がそれを認識できないほどに甘い甘い甘い！
実際、この甘さと食感は、人参のレベルを遥かに超え、
どちらかと言えばフルーツに近く、
焼いた人参の、舌にからみつくようなねっとりした食感と甘さは、まるで焼き芋（←オーブンで焼くことにより水分が飛び、ねっとりした食感になります。そしてそれがもろめちゃ美味しい）。
本当に冗談かと思うレベルで甘い。
そして美味しすぎる。
実際「人参でこんなに感動したのは初めてかもしれない」と思うほどに甘くて美味しいです。
冗談でもお世辞でもなく！
ちなみにこの日は、
4つ割りにした人参を1人1本＋控えにもう1本分だけ焼いてたんですが、
全然足りず、
私は次の日も人参を焼き、今日もまた人参を焼く予定です。
そのくらい焼きマドンナキャロットが美味しい。
腰を抜かすレベルで美味しい！
そのくらい焼きマドンナキャロットが美味しい。
腰を抜かすレベルで美味しい！
多分この人参は、人参嫌いもイケます（←美味しいけど人参臭さがないのできっとイケると思います）。
私ははりきって10kg入りを買いましたが、鮮度も美味しさの秘訣らしいので、まずはお試しの訳あり3kg＠送料込み1,580円がおすすめ。
ちなみに訳ありだと、人参の大きさがさまざま（でっかいのも小さいのもMIX）で、たまになまめかしい形の子もチラホラ。
こんな感じで、皮のところがちょっと黒っぽくなった子もいる↓
でも、黒っぽいのは表面だけなので、皮をむけばこのとおり。
味もみずみずしさも問題なく、美味しく食べれるよ！
いっぱい食べるなら、訳あり5kg、7kg、10kgもあるよ↓
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他、碧南市のふるさと納税にも神重農産さんのマドンナキャロットがあって、
訳あり3kg3,000円、訳あり7kg5,000円という破格。
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ちなみにふるさと納税の受付は、2022年11月07日00時00分～2023年01月31日23時59分の期間限定。
発送は12月中旬～2月上旬になるそうです。
そんなマドンナキャロットは、密かにピラフにもおりました。
ただ、ピラフの味付けにコープのパエリアの素をちょっとだけ入れちゃったので、
こちらは安定のコープ味。
これはこれで美味しかったけど、多分この人参なら塩＋胡椒＋バターだけでもめちゃくちゃ美味しかったと思うので、
次は絶対その方法で作ろうと思います。
この人参なら絶対にそっちのほうが美味しい。
で、人参が美味しすぎてすっかり霞んだ牛肉のトマトソース煮。
この牛肉、密かに黒毛和牛なんですけどね、
誰も気づかなかったあたり、よほど人参が美味しかったんでしょうね。
うちの家族は正直者。
そんなこんなで、人参メインのほぼ人参な晩ご飯をお送りしました。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
人参は今日も焼きます。絶対焼く。
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