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スモークサーモンの冷製クリームパスタ
ズッキーニとベーコンのチーズ焼き
ニソワーズサラダ
枝豆ポタージュ
すいか
今日も太陽がよい仕事をしてくれまして、
外は灼熱地獄。
じりじりと照り付ける太陽は、
アスファルトを鉄板に変え、
熱気むんむんもりもりバ～リバリ！
今日も暑い！
クっっっソ暑い
ってね、
最大フォントで叫ぶくらい今日もお暑うございます。
こうも暑いと食欲が落ち、
買い物に行くのも嫌だし、作るのも嫌だし、
ご飯を見ることすら嫌！
って
な
る
ハ
ズ
なんですが、
今年は妙にご飯が美味しく、
毎日めっちゃご飯を食べて、
なんならちょっとふくふくしてる。
毎日ご飯がうまい！
どうしようもなくうまい！
そんな中でも格別に美味しかったのがこのパスタ。
スモークサーモンの冷製クリームパスタ！
もちろん、暑い日に食べる冷たいパスタが美味しいってのもあるけど、
この日のパスタは、使ってるスモークサーモンが王子サーモン。
そう、スモークサーモンを贈るならここ的存在、
王子サーモンさんの、スモークサーモーーーーーーン！
の、切り落とし。
いやほら、ギフト用のサーモンはさ、
やっぱりそれなりのお値段ですから、
自分で買うにはなかなかレベルが高いけど、
知ってました？
切り落としという存在を。
そしてこの切り落としが超絶お得で、
私でも買えるプチプライス！
500g入って1,296円。
そこらのスーパーよか安い！
ただ、切り落としは毎月個数限定ということもあり、ある時しか買えない＆500g1パックなので自分で小分けする手間はあるけど、
それでも王子サーモンの切り落としが500g1,296円はめっちゃ魅力。
私が買ったのは、切り落としの細切れタイプなので、
こんな感じの大きめカットのものもあれば↓
本当に「細切れ」って感じの小さいものまでさまざま。
しかし、たとえ形はいろいろでも、
味はまんま王子サーモン。
強めのスモーク風味がたまらーーーーーん！
っていう美味しさをふんだんに味わうべく、
今回のパスタソースは、生クリームをベースにクリームチーズをプラス。
冷製パスタだと、どうしてもソースがからみにくく＆水っぽくなりがちなのでね、
それをどうにかしたく、クリームチーズでコクと濃度をつけてみたら、
私「めっちゃいい感じーーーー！」
ソースもシャバシャバしすぎず、適度な濃度でパスタによくからむし、
水っぽさもゼロ。
王子サーモンの強いスモーク風味がめっちゃ生きて、
このパスタ、すんんんんんんんんごい美味しかった。
次回作った時、作り方を載せておくね（忘れるな、私）。
（忘れるな、私）
※いつも忘れるので最大フォントで記しておきました
王子サーモンさんの切り落とし、今日なら結構揃ってるよ↓
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私が買ったのは、細切れタイプの切り落とし↓
個人的に、パスタの具やサラダの具など「混ぜる」系の料理をするなら、お得な細切れタイプでも充分かな、と（むしろ切る手間がなく都合がよい）。
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サラダのトッピングや生春巻きなど「のせる」とか「巻く」系の料理をするなら、スライスタイプがおすすめ↓
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そんなうまうまパスタの他には、ズッキーニとベーコンのチーズ焼き。
スライスしたズッキーニとベーコンを重ねてオリーブオイルを回しかけてオーブンでチン。
さらにチーズをのせてオーブンでチン。
ほぼオーブンに入れるだけなので面倒くさい時に最高ですが、
オーブンから発せられる熱はやべえです。
あとは、ニース風サラダを食べて↓
冷たい枝豆ポタージュも↓
（枝豆ポタージュの色が微妙に薄いのは、枝豆の量が足りんかったからです）
そして、〆のデザートは安定のすいか。
冷え冷えシャクシャクなすいかが大好きすぎる。
そんなこんなで、ちょっと前の晩ご飯をお送りしました。
はー、今日もご飯がうまい！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
食欲だけはもりもり。
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