、
サーモンのカルパッチョ
ミートチーズキャベツ
コールスローサラダ
あずまや本舗さんのたこマヨ
さくらんぼ
おそようございます。
21回目の結婚記念日は、ポンコツだらけ＆介護まみれ。
ティファニーもなければご馳走もなく、
テーブルの上にはご飯と麻婆豆腐といただきもののまぐろ。
その他時間はすべて介護に充てられ、
結婚記念日どころの騒ぎではありませんでしたが、
なにせ私も左手が不自由でしてね、ええ。
ただでさえ不便なところ、
＋2人の介護は負担が重く、
物理的にもさぶろー山が重すぎて、
どっちか一人でいいから早く治って。
できればさぶろー山から治って（だって重い）。
と天の川に願いを託したところ、
今日の朝、さぶろー山がスタスタ歩けるようになってたあたり、
天の川は偉大。
さすがめったに会えないだけ、ある。
ちなみに私的には「痛風」を疑ってたんですが、
義母様曰く「多分それは足底腱膜炎」とのこと。
というのも、
義母様も同じ症状（起床時に足が痛く、しばらくすると歩けるようになる）に悩まされてたらしく、
困ったな～と思ってたら、いきなり歩けなくなり（同じ、同じ！）。
整形外科に行ったら「足底腱膜炎」と診断されたそうな。
私「とりあえず、痛み止めと湿布くらいしかないんですけど、そんなんで大丈夫ですかね？」
義母様「あーーー大丈夫、大丈夫。寝てれば治るからなんもしなくていいのよ。肉でも食わせて転がしておきなさい。」
では、次に症状がでたらそのように。
肉でも食わして転がしておきます。
で、タマ姫様は相変わらず歩く気なし、と。
（現在、ただ寝てるだけで30分に1回水分補給してもらえて、1時間に1回トイレに連れてってもらえて、トイレを済ませるとおやつがでてくる王様のようなシステムを謳歌しております）
そんなこんなで、晩ご飯はまたもやいつぞやのもの。
ちょうどさぶろー山が留守で、
一番娘と2人ご飯だった日のこと。
「2人しかいないなら女子会でもしよか！」
ってことになり、
珍しく2人で酒を開けました。
珍しく・・・というか、一番娘と2人でお酒飲むの、人生初。
ひな「どうする？なに飲む？？」
私「お酒は君の飲みたいやつでいいよ～。パントリーに何本かあるから好きなの選んでおいで。」
ひな「やったー！どれにしよっかなー！」
一番娘が10分以上もの時間をかけて選んだお酒は、
サントリーさんのボッリチーニ。
1本250mlの飲み切りサイズ。
一人で飲みたい時や、ちょっとだけ飲みたい時はもちろんのこと、
たいして飲めない人＋ほとんど飲めない人との女子会にもちょうどよく、
まるで私たちのために生まれたようなスパークリングワイン。
ひな「実はスパークリングワインがなにか分からなくて、缶のデザインで選んだ。」
私「大丈夫。実は私も酒のことはよく分からない。」
なので、おつまみもお酒に合わせて・・・というより、
あるもん食っとけ的な（雑）。
これは、この日元々食べる予定だったミートチーズキャベツ。
くし切りにしたキャベツを焼いて、挽き肉やトマト缶などと共に煮込み、
最後にチーズをとろ～りさせたヤツ。
ミートチーズ大根のキャベツ版的な。
サラダも元々食べる予定だったものをそのままサーブ。
実際、このご飯を食べたのは先月の半ば頃なんですが、
このフォーメーションから察するに、
多分、キャベツがいっぱいあったんでしょうね。
そして、一刻も早く食べきりたかったんでしょうね。
メインにはサーモンのカルパッチョをドーンと贅沢に！
世の中が不穏でずいぶん高嶺の花になったサーモンですが、
ふんだんに食べれるのは買い置きのおかげ。
スーパーでサーモンをみるたびに買っておいた自分を褒めてる。
ニッスイさんのファイブスター、マラソン中はお得だ値！
ちなみにニッスイさんは、人気の鮭とろ（1.5kg）が9日20：00～4,579円とお得。
そして、私の大好きなまぁるいフォルムは、
あずまや本舗さんのたこマヨ。
私はここのたこマヨが好きで好きでならず、
お店の前を通ってお店が開いてたら、
反射的に買う。
夜しか開いてないうえ、モールのど真ん中にあるので、
なかなか出会えず、それが本当に残念だけど、
めちゃくちゃ美味しいんですよ。
真ん中にごっついマヨが入ってて！
そしてこのマヨがうまいのなんのって！
っていうおつまみをつまみつつ、
スパークリングワインを飲む私と、
ご飯を食べる一番娘。
ひな「私にスパークリングワインはちょっと早かったかもしれない・・・」
グラス半分で音をあげた一番娘は、
このさくらんぼと同じくらい真っ赤な顔をしていた。
ひな「・・・とりあえず、チューハイから練習しようと思う・・・」
まだお酒の味も分からんひよっこですが、
お酒を飲みたい気持ちはある模様。
最近は私の買い物についてきて、
アルコールコーナーでにらめっこしてます。
かわいいが過ぎる。
ご清聴ありがとうございます。
読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ありがとうございます。ぺこりぺこり。
一番娘20歳、背伸びしたいお年頃。
＼リアルタイムで更新情報が届きます／
