おばんですー
おかめです
本日の晩ご飯
海苔巻きチキンの照りマヨロール・ジャンボお好み焼き・南瓜の味噌汁・胡瓜のキムチ和え・フルーツヨーグルト
で。
本日はこちらを。
どん。
海苔巻きチキンの照りマヨロール
皮目をしっかり焼いて旨味を閉じ込め、酒でじっくり蒸し焼きに。
お安い鶏胸肉もふっくらです。
この海苔の風味がまたいい仕事してんだ❤
こってり照りマヨソースでご飯がすすむ♪
* * 海苔巻きチキンの照りマヨロール * *
【材料】4人分
鶏胸肉・・・・・1枚
焼き海苔・・・・・1/2枚
酒・・・・・大2
●醤油・・・・・大2
●砂糖・・・・・大2
●マヨネーズ・・・・・大2
【作り方】
1:鶏胸肉は観音開きにし、麺棒で叩いて厚みを均等にする
●印は混ぜ合わせておく
2:焼き海苔をのせ、くるくるロール状に巻く
3:フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く
最初は焼き色がつくまでいじらない事!そうするとタコ糸で縛らなくても綺麗なロールになります。
巻き終わり面が焼けたらコロコロ転がしながら全体を焼く
野菜も一緒に焼く場合はロールと一緒に焼き、焼けたら取り出しておく
4:酒大2を入れて蓋をし、水分がなくなるまでじっくり蒸し焼きにする
5:●印を入れ、蓋をせず1分程ふつふつさせたらできあがり
8等分に切ってお皿に盛り、ソースを添えてどうぞ
お好みで粉山椒とか七味などふってみたりして。
我が家お好み焼きもあってサブメイン扱いだったので、量が少なめです。
どかーんとメインでだす場合は倍量で作ってください。
で。
雪です。
ついに降りました。
新潟、今日が初雪です。
朝起きたらすでに降ってたんですけど、なかなか積もる様子もなく、チラチラと雪がチラつく程度。
で。
暇人のあたしは、どこまで行ったら雪が積もるか。
旅にでてみました。
ええ。
暇人ならではの発想です。
ホント暇ですから。
新潟市内からとりあえず南へ下って・・・。
(下のほうが雪が多いんで、南下です)
白根入り口辺り。
まだチラつく程度。
積もってないです。
そのまま国道8号線を通って白根入りー。
けっこう降ってきました。
車の中からの写真じゃ分からんかなー?
余談ですが、国道8号線は日本一交通量の多い国道だそうです。
ホントーに余談(笑)
さらに余談ですが、日本一交通量の多い道路は新潟バイパス神道寺周辺だそうです。
ホントーに余談(笑)
でも、首都高とかじゃないってのがビックリだよねー。
で。
そのまま10分程走って。
わー。
雪だー。
田んぼが白いー!
さらに10分程走って。
駐車場が白ーい!
ちなみに駐車場の後の田んぼは、超真っ白です。
さらに20分程走って。
信濃川土手。
嵐のように吹雪いてます。
寒すぎて信濃川の写真を撮ろうとかそんな気はサラサラなし。
根性なしです。
すんません。
これにて本日の旅終了。
タイヤノーマルなんでこれ以上は危険です。
前進不可。
雪。
新潟市内はさほど降らないんですが、去年は27年ぶりの大雪で、車は雪にずっぽりと埋もれ。
交通機関も一部STOP。
5kmの距離を6時間かけて進行。
それは、えらい目にあいました。
雪国新潟。
今年は暖冬を願うのみ。
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コメント
海苔巻きチキン~♪ 照りマヨ~~♪♪
どっちもめちゃめちゃ好きな組み合わせだすわぁ(*☻-☻*)オイシソウ☆☆
メインでも、サイドメニューでもいける一品だにゃ(*^∀^*)☆
新潟は初雪降ったんだねぇ☆
こちら福井は何故か雨かみぞればっかで、雪らしい雪はまだ見てないにゃf^_^;)
てか、今冬はできるだけ雪の少ないシーズンであってほしいにゃ。。なんて(^◇^;)
だって、大雪降ったらあちき、ますます引きこもっちゃうもの(爆)f^_^;)
雪の中、車で旅に出ちゃうるぅさんがめちゃステキっ(≧∀≦)☆
2010年12月15日 22:33
るぅさん、もっと南へ…
とは言えませぬ…ノーマルタイヤ??
危ない~!いや今日のドライブも危険だったですよ…(^▽^;)
そうですね~去年の新潟市覚えております。
今年は少なめがイイですね。
海苔巻きチキンすごくおいしそう!
さっそく作ってみます~。
うちもお好み焼きでしたが、
お好み焼きのみでしたよ…ギャー(≧▽≦)
2010年12月15日 23:12
>のん♪さん
やっぱ照り焼きには海苔とマヨよね~❤
大好きな組み合わせ!
まさに黄金トリオ( ´艸`)ウーン
そっちはまだ雪降らないのか~!
新潟市内はまだ積もらないんだけどね、ちょっと郊外にでるだけでうっすら積もっちゃって^^;
本当に今年は暖冬を願います。
暖冬。
暖冬。
暖冬ー!
2010年12月15日 23:18
>kanaughtyさん
ホント危険だった!
走行中にね、やたらABSきくな~って思ってたらノーマルなんだもん(爆)
いやホントびっくりだよー(笑)
無事でよかった❤
うちも本当はお好み焼きだけの予定だったんだけど、ホットプレートだすのが面倒でね。。。
で。
ジャンボお好み焼きにしたら、他にもおかずが必要で、結局もっと面倒だったってゆー(笑)
お好み焼き。
愛しすぎて毎日でもOK❤
明日も食べたい。うふふ❤
2010年12月15日 23:20
香川県では、ほとんど雪が積もりません。
数年前に積もった時は、積雪数センチで交通マヒ。
車は滑るし、死ぬ思いで会社に行きました(_ _。)
もちろんノーマルタイヤしか持っていません。
だから、るぅさんが雪の中、無事に帰ってこられて本当に良かったと思います(;´▽`A``
今日の海苔巻きチキンも美味しそう♪
一度チャレンジしてみます。
それにしても・・・盛り付けも、レストランのよう
やっぱり、センスかしら・・・
るぅさんのを参考に頑張りますv(^-^)v
2010年12月15日 23:41
チキンもおいしそうだけど、今お好み焼きがモーレツに食べたい!!
おいしそーだーーー♪
新潟は雪なんだね~
今日寒かったもんなー
私も耐え切れずに一番寒さをしのげるコート着たもん。
寒がりな私、北国に住むのは無理そうです。。。
2010年12月16日 00:27
海苔巻きチキンの照りマヨロール…絶対な組み合わせ~~♪
コレ、さぶろー山さん好きなんじゃないですか?
おいし~ですよね(^-^)
そして、、、
雪だ!\(゜□゜)/
うちは雪なんてめったに降りません。
私はスタットレス持ってますが、雪なんか降ろうものなら、みんな大変なことになってます。。。
雪が降ると…大渋滞で15分でつく会社に行くのに1時間かかります(^-^;
でも雪は甘く見れないですよね。
ノーマルなんてチャレンジャーです。。。
七輪事件で三途の川の淵を見たせいで・・・
大胆になっちゃってませんか!?
2010年12月16日 07:09
すみません、追記です。
昨日かぶの味噌照り作りましたよ~☆
るぅさんのページにリンク貼ったのでご報告です。
ちょっとるぅさんのと違う見た目になっちゃいましたが、うまうまでしたよ☆
2010年12月16日 07:11
>みかんの花さん
そちらでは全く降らないんですね!
ノーアルタイヤだけでOKなんてすごくうらやましい!
ちなみに今日起きたら積もってました。。。
ついに本格的冬の到来です。
手のこったものはたまーーーにしか並ばない我が家ですが、参考になれば嬉しいです^^
今度生春巻きやりますね!
2010年12月16日 07:39
>ayacoさん
ayacoさんお久です♪
新潟ついに積もったよー。
ものすごい寒ッ(((( ;°Д°))))
北国生まれの北国育ちですが、寒がりなあたしにはキツい。。。
雪のない地方に住みたい。。。
深刻な願いです。
2010年12月16日 07:42
>はなまきさん
さぶろー山、喜んで食べてました(笑)
さすがですね。はなまきさん!
よくご存知でいらっしゃる(笑)
新潟は今日積もったので、多分市内大渋滞です。
このくらいの時期だとまだまだノーマル率高し。
雪道に慣れた新潟県民。
初雪はノーマルで走ります。
2010年12月16日 07:45
>はなまきさん
わぁ❤
ありがとうございますー♪
早速見に行きます!
あたしも今晩つくれぽで貼らせてくださーい^^
2010年12月16日 07:46
るぅさん おはようございます。
雪 降ったんですね~。
友達も数年前まで新潟にいたんですが、長靴なんて履かない子だったのに マイ長靴は必需品だ!って言ってたのに驚いた事を思い出しました。これからまだまだ降るんでしょうね。
国道8号線って!うちも田舎ですが すぐ前に通って」ます。交通量はすごいです!
るぅさんとこまで繋がっていたら うれしいな~。
るぅ家の食卓は いつもよだれがでます。
美味しそうで・・・ご相伴にあづかりたいですわ~(≧∇≦)キャー♪
2010年12月16日 09:04
>まきまきさん
そうなんですよー!
新潟市内はそんなに積もらない(ハズ・笑)なので長靴まではいらないんですが、ちょっと郊外へ出ただけで長靴は必需品です。
もちろんあたしもMY長靴愛用してます(笑)
8号線!
どこまで繋がってるかさだかではないんですが、まきまきさんのとこまで繋がってたら素敵ー❤
国道8号線が結ぶあたしとまきまきさん(笑)
2010年12月16日 09:12
>るぅさん
ほんとにー!!もし繋がってて るぅさん新潟から~私 滋賀から~つつつつ~っとお出会いできたら もう最高ですー!!
一度挑戦してみます?( ̄ー☆
2010年12月16日 09:24
今年は初雪が早いような・・・
今朝母からもメールがきました、雪の映像付で。
ノーマルタイヤで白根の先は危険ー。
8号・・・居眠り運転をした懐かしい場所です。
お好み焼きデカっ!
これにビール、それだけで十分です。
2010年12月16日 09:26
>まきまきさん
それも素敵(笑)
同じ時間に出てずーっと8号線をひたすら走って・・・。
どの辺でお会いできるかしら?
福井くらいかな??(笑)
2010年12月16日 09:28
>ramさん
そうなんですよー!
ついに積もりましたてばー。
さすがにこの雪でノーマルは自信ないんで今日はおとなしゅうしときます❤
8号線。
眠っちゃったんですね。
あの交通量の多い危険地帯で・・・。
ramさんチャレンジャーです。
ノーマルで雪漕ぎしながら走るよりチャレンジャー。
2010年12月16日 09:31
>まきまきさん
8号線!
やっぱり繋がってますー!!!
さぶろー山が「滋賀まで繋がってるよー」って❤
あたしもそんなに長いとは思わなかった!
すごいビックリー♪
2010年12月16日 09:33
>るぅさん
まじでー!まじですかー(≧∇≦)キャー♪
すんごい 嬉しいですー!!
さぶろー山さん なんでも よく知ってますね~♪
いつか お会いできたら・・・ステキだな~。
2010年12月16日 09:48
雪ですね~
広島でも山の方では初雪観測らしいですが、
やっぱ新潟はすごい!
ノーマルタイヤでお出かけなんて。
気をつけてくださいね!
スノボ大好きなすっとこどっこいには
見せれない景色だわ。
今年は自粛中。
ちなみに我が家の車、
昨年末から今年の猛暑のひと夏を越してずっと
スタッドレスタイヤのまま冬がやってきた・・・
(´Д`;)
海苔巻チキン美味しそう☆
ことさちは海苔が大好きです♪
2010年12月16日 10:16
>ことさちさん
そっちでも降ったんだねー!!
新潟は積もったよ(笑)
すっとこどっこいはスノボが好きなのか~!
前の会社の近くにスキー場があったのでみんな会社帰りによーくナイター行ってたよ。
あたしは滑らないので無関係でしたが、好きな人にしてみれば最高のロケーションなんだろうな~。
あたしも海苔が大好き!
海苔だけバリバリ食べる時もあるよ(笑)
2010年12月16日 10:24
こんにちはー(●^o^●)
チキンおいしそぉ♪横のソースがなんともおしゃれですね!
お好み焼きもふわふわな気がするーー♪
それにしても、るぅさんおもしろい(*´艸`*)
冒険好き?
私も台風の時に外に出るのはすきだけど(笑)
新潟はもう積もったんですねー。
大分は積もることも、降ることもめったにないのでうらやましい…。でも寒いのはニガテなんです(TへT)
今日は極寒ですね\(゜ロ\)(/ロ゜)/
2010年12月16日 14:50
こんにちは❤
雪ですかー!!
大阪は降ることすら貴重なので積もるなんてことになったらお祭り騒ぎですよwww
小さな雪だるま(雪が少量なのでw)作って楽しみます!
今年は積もるかなー❤
って感じなので雪のつらさや怖さも知りませんΣ(-∀-;)
かまくらとか憧れる~
☆⌒v⌒v⌒ヾ((`・∀・´)ノ ヒャッホーィ♪
2010年12月16日 16:45
海苔巻きチキンの照りマヨロールが
おいしそうで
綺麗!!!
わたしが作るのとは大違い
るぅさんの
本当に美味しそうで
綺麗で
はぁ~~~~~
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
こんな顔でよんでますぅ~
新潟は
すごい雪ですねー!
さむそーーーーです!!!
お風邪など引かないように
お祈りしております~
2010年12月16日 17:26
今日早速
海苔巻きチキン作りました!
またブログで紹介させてもらいました~♪
美味しかったです☆☆☆o(^▽^)o
2010年12月16日 22:18
>マチルダさん
雪国歴31年。
雪に慣れた新潟県民。
初雪はみなさんけっこうノーマルで走ってるんですよー(笑)
でもさすがに今日は積もったのでやめました(笑)
でも、台風の時は家からでないです。
マチルダさんのほうがチャレンジャー❤
2010年12月16日 22:24
>かぎちゃんさん
そっかー!
大阪では降らないんだね!!
こちらはついに市内もうっすらと積もったーΣ(=°ω°=;ノ)ノ
かまくらはマダ無理だけど、去年は大雪でかまくら作り放題でした。。。
かぎちゃん家に送ろうか?(笑)
2010年12月16日 22:31
>RUNEさん
チキンと照りマヨって相性いいですよね~❤
海苔・チキン・照り焼き・マヨで黄金のカルテットです♪
RUNEさんの住んでる辺りでは降らないのかな??
日本は極寒ですーーーー。
2010年12月16日 22:32
>ことさちさん
わー!!
早速ー!!!
感激ですことさちさん❤
ありがとうですー^^
もー今から遊びにいきまッす♪
2010年12月16日 22:47
鶏のロール、これだこれだ。
照りマヨかぁ、なるほど、今度真似しよう。
ノーマルタイヤで出かけられたんですか。
それは、ちょっと怖い。
ノーマルで雪道経験したことあるんですが
怖かったですよ。
でも、雪景色はやっぱりいいですねぇ。
2010年12月17日 15:23
>おさむさん
新潟県民はわりと雪道の運転に慣れているので、初雪はノーマル率高し!です。
さすがにアイスバーンになったら運転はしませんが(笑)
雪景色。
見慣れすぎて恐怖です(笑)
2010年12月17日 22:27
パサパサして食べにくいイメージしかないから、あんま買わへんねんけど、しっとりしててめっちゃおいしそう~❤
ってか、ノーマルなん???
めっちゃコワっっ!なんやけど。。。
雪国育ちには、当たり前なん?
2010年12月20日 18:29
>ゆりっぺさん
雪国は初雪をノーマルで過ごす人多し!
みなさんわりと慣れてるので上手に走るつもりで毎年2~3台事故ってる(笑)
危険なん(笑)
2010年12月20日 21:05