おばんですー
おかめです
クリスマスも終わり、正月に向けて買い出しやら。掃除やら。何やら。かにやら。
やる事いっぱい。
大忙しだー!
掃除もまだ終わってないのに今年が終わっちゃうー!!
ああもうやらなきゃ!やらなきゃ!!
心ではそう思うのに。
時間もないわけではないのに。
なんでできないあたしー!!!
それはね。
嫌いだから❤てへ❤
そんな訳で。
今日のノルマは、
「大掃除・買い出し・正月の準備」
この3点だったんですが、このうち「買い出し」しかクリアしてません(笑)
それも予定の3倍もの時間がかかったのに、街が混んでて、諦めたもの多数。
買い忘れたもの多数。
クリアも何も、唯一行った買出しですら半分も達成してない(笑)
さぶろー山「お前やる気あるんかー!!!」
ないとは言いませんが、あるとも言えません(笑)
それでは。
本日の晩ご飯ー!
食べるラー油de簡単麻婆茄子・きゅうりとカニカマのチーズサラダ・かぶの葉の高菜炒め・大根の千枚漬け・カラスカレイの西京漬焼き・キムチ汁
部屋の掃除も終わらんうちから冷蔵庫の整理を始めました(笑)
でも、「今年のものは今年のうちにお腹に入れなくちゃ!」だよね~!
なので、今日は冷蔵庫一掃ご飯。
時間もないので簡単ver.です。
まず。
冷蔵庫をあさったら出てきた食べるラー油。
美味しくて何度も作り足して楽しんだけど、冬が始まる頃にはさすがに飽きた(笑)
微妙に残ってます。
小さじ1強くらい。
これを使ってー。
麻婆茄子を。
どん。
食べるラー油de簡単麻婆茄子
面倒なんで揚げません。
できるだけ簡単に。簡単に。
10分で作ります。
ほいではー。
麻婆茄子のタレ
*食べるラー油小1強に水100ccと甜麺醤小2、中華スープの素小1、酒小2と醤油小1を入れて混ぜただけ
食べるラー油ににんにくも生姜も入ってるのでこれで麻婆茄子のタレできあがり
市販のタレより美味しい!!!
では、はじめまーす!

*フライパンにごま油とみじん切りの長葱を入れて火にかけ、香りがでたら豚挽き肉を入れて炒める
長ネギは飾りに白髪ネギを使ったので、使わなかった芯部分を刻んだ
なければ入れなくてもOK!
ほんだらー。
*茄子を入れてざっと炒め、酒小1を入れて1~2分蒸し焼きにー
これで茄子にちゃんと火が通ります
ほい。
*乱切りのピーマン1/2個とパプリカ赤&黄色各1/4個を入れてざっくりと炒めたらー
よし。
*食べるラー油で作った麻婆茄子のタレを入れてひと煮立ち
水溶き片栗粉(片栗粉小1強+水小2)でとろみをつけたらー
どん。
麻婆茄子
とろ~り麻婆茄子、10分かからずできあがり~♪
続いてこちらも。
どん。
きゅうりとカニカマのチーズサラダ
こちら、冷蔵庫にありがちな半端材料寄せ集め(笑)
朝ご飯のサンドイッチに使った残りのきゅうり2/3本とカニカマ4本、ブラックペッパー入りプロセスチーズ1個。
うん。
ホント冷蔵庫にありがち(笑)
*きゅうりは適当な千切り、カニカマは裂き、チーズは小さい角切りにして、マヨネーズ大1強で和えたらできあがり
きゅうりの水分をぬかずにそのまま和えるので時間がたつと水分がでてきます。
食べる直前に作るのがコツ。
そしてデザート。
今日はデザートすら冷蔵庫一掃品(笑)
使うのはこちら。
クリスマスに使い切れなかった生クリームと冷凍庫から発掘したクレープ4枚、粉々に砕かれたアルフォート1枚、残りわずかなチョコレートシロップと今日が賞味期限プリン1個(笑)
ホント微妙だわね~(笑)
ほいでは。
*クレープに生クリームとプリン1/4個をのせ、粉々のアルフォートとチョコレートシロップをかけたらパタパタと折りたたんでー
どん。
プリンとチョコのクレープ包み
こりゃまた立派なデザートできた~♪
プリン入り美味しい~❤❤❤
粉々のアルフォートがサクサクしていい仕事してます!
粉々のアルフォート。
捨てるべからず(笑)
冷蔵庫整理。
明日もやらなくちゃ!!!
中途半端になってる掃除も忘れずに(笑)
ご訪問ありがとうございました。
美味しそうだと思ってくれたらこちらもぽちぽちっと❤
画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちしてくれてありがとうございます!
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コメント
るぅさん♩こんばんは。
冷蔵庫整理とは思えない豪華さ!
デザートが素敵~。
それぞれはたいしたことないのに(失礼!)立派なカフェ風な一品になってるー。
感動!
私、大掃除あきらめましたーσ(^_^;)
ま、そんなに汚れてないし~、別に年明けに掃除してもいいし~なんてね。
(ほんとに年明けにするのだろうか?!)
2010年12月28日 23:21
>よーちんママさん
そうなんですよー。
1品1品材料を見るとホントたいしたことない(笑)
今日の晩ご飯は1人当たり150円でお釣りきます(笑)
よーちんママさん掃除諦めたのか~。
じゃあたしも諦めようかな。
そうだよね。
年が明けたって掃除できるもんねー!!
2010年12月28日 23:33
冷蔵庫の整理!
うちもです。
今年のものを食べ尽くそうって
買い物控えました。
とはいってもるぅさんのように
いろいろアレンジできるわけじゃないけど・・・
ドラえもんのプリンがね、なんか嬉しい。
いつだったかの記念日にプリンでティラミス(かめ代さんのレシピ)作ったんだけど、
そのとき使用したのがまさにおんなじプリンだったの。
プリンってそのままはあまり好きじゃないんだけど、いい仕事するよね♪
クレープ美味しそう☆
2010年12月28日 23:42
>ことさちさん
やっぱりこの時期の冷蔵庫整理は大事だよね!
今年の食材あらかた片付けないと正月用の食材が入らないー!!!
クリスマスでいっぱい買った食材もちょぼちょぼ残ってるし。
年内は冷蔵庫整理で食い継ぎます(笑)
プリン。
覚えてるー!
ことさちさんの結婚記念日じゃなかったかなーティラミス。
プリン使ってたね~♪
クレープにもいい仕事してくれました^^
2010年12月28日 23:46
私もやってまへん(笑)
掃除しなくても年は越せる♪年は明ける♪
いつか本当の「掃除やり時」がやってくるのよ(笑)
なんてお気楽ぐうたらな私です。てへ( ´艸`)
そっかー!
食べるラー油、うちも余ってるのよ。
これいいね!!
うちは私以外みんなナスが苦手なので
麻婆豆腐にしちゃおうと思います。
クレープめっちゃおいしそう。
るぅちゃんが作ったら、どこぞのシャレオツなカフェみたいだわ♪
ほんまに毎日、感心しまくりだよ。
もしかして…おせちなんかも手作りしちゃうのかしら♪(*^ー^*)
私はもっちろん、買います♪
2010年12月29日 00:23
>たら子さん
たらちゃも大掃除まだかー(笑)
あたしも中途半端で終わってる(笑)
もうどうしたらいいの。この中途半端具合。。。
ま。
来年でもいっか❤
シャレオツ(爆)
ひっさびさに聞いた!
シャレオツ!(笑)
シャレオツ!!(爆)
おせちも軽~く作る予定。
簡単なものだけさらに簡単に(笑)そして安価に(爆)
でも、買った豪華おせち食べたいよーーーー!!
2010年12月29日 01:30
おはようございます(●^o^●)
冷蔵庫整理なのにおいしそうなものばっかり!!
クレープの皮冷凍できるんですね☆( ..)φメモメモ
私も冷凍庫占領してて文句言われまくりなのでそろそろ整理しないとなぁ(*´艸`*)
栗とかパンとか梅とか(笑)
今日も大掃除ですかーー?
2010年12月29日 09:55
るぅちゃん♪
今年はるぅちゃんはじめ、たくさんのステキマダムと出会えたとってもステキな一年になりました。
ありがとうございます☆彡
今年の訪問は今日で最後になりそうです。
結局大掃除は、途中で断念しました;笑
また、ぼちぼちしていきたいと思います。
来年もまた仲よくしてやってくださいませw
さぶろー山との素敵な会話も楽しみにしております。
よいお年を~(≧o≦)ノ~''オメデト♪
2010年12月29日 13:37
私、退院いたしました。
ご心配お掛け致しました~。゚(T^T)゚。
私、るぅさんおブログを拝見させてもらうの
本当に久しぶりで、プロフのオカメちゃん弁当の
画像見て懐かしくて懐かしてっ( ´艸`)
このオカメちゃん、大好きよ♪
相変わらずステキなレシピですよね~。
またるぅさんのレシピを参考にさせてもらいながらお料理頑張らなくちゃ♪・・・ってまだ力入らないからお料理は実母にすべてお任せなんですけどね。。。。
明日もブログアップ楽しみにしてます♪
るぅさんも年末年始は忙しくなると思うけど
無理はしないようにどうぞ御自愛くださいね.:*:.☆
2010年12月29日 14:34
年越しても問題ないと思います。全然。
仕方ないです、O型だもの。
そんな訳で掃除部、部員ゼロです。
なぜアルフォートが1枚だけ?
しかも粉々?
リビング大掃除での収穫でしょうか?
私も冷蔵庫内の掃除しなくては・・・
(放っておけばきっと彼がやるはずですが。)
2010年12月29日 15:04
ゼーゼー、ハーハー。
忙しくてなかなか来れませんでした。
大掃除も買い物もだーれも手伝ってくれないんだもん!!
このクレープいいですね~。
麻婆茄子も色合いがきれいですね。
おいしそう~!!
2010年12月29日 17:34
こんばんわ
お掃除が終わってないという、るぅさんですが
それでも冷蔵庫や冷凍庫の整理は、片付いたようですね。キッチンが一番大事で優先ですもんね。
僕も食べるラー油はまってたんですが、たくさん作って食べてたら、ちょっと飽きた(笑)
たしかに、あれ作ってあると応用したものがすぐに美味しくなってしまって、重宝しました。
今年はるぅさんの素敵な食卓を覗かせていただいて、大変刺激になっております。
あと、2日ですね、はやいものです。
年末年始はお忙しいでしょうけど、頑張りましょう。
2010年12月29日 19:23
はじめてのコメントです。
マーボーナスの彩がすごくキレイです(*^_^*)
ウチはすでに冷蔵庫の一掃を諦めてしまいましたよ~(/_<。)
2010年12月29日 21:51
>マチルダさん
クレープの皮、ラップで包んで冷凍できるんだよ^^
暇な時にいっぱい焼いて冷凍しておくと便利よ~♪
マチルダさんも冷蔵庫占領かー。
でも、占領してるものが何ともマチルダさんらしくて(笑)
栗とかパンとか梅(笑)
1日1お菓子だもんね(笑)
ちなみに掃除はしちょりませーん(笑)
2010年12月29日 22:04
>あっちゃんさん
こちらこそ仲良くしていただいてありがとうございました~❤
来年もよろしゅうお願いします^^
あっちゃんさんは今日から実家回りかな。
ゆっくり楽しんできてくださいね☆
よいお年を~♪
掃除断念したんだ(笑)
でもね。
あたしも断念した(笑)
2010年12月29日 22:06
退院おめでとうございます!!
クリスマスは残念だったけど年末年始に間に合ってよかった❤
いきなり入院だなんてすごいびっくりで心配しましたよ~・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
でも無事退院できて本当によかった!!
無理なさらずにゆっくりと過ごしてくださいね。
ご飯も掃除も旦那様と息子ちゃんにお任せして。
寝てください!!!
近所だったらおせち持ってご訪問するのに。。。
なんであたしは新潟なのー!!!
残念です(泣)
2010年12月29日 22:10
>ramさん
掃除部(笑)
掃除部(爆)
部員0(大爆笑!!!)
いいじゃないですかソレ!!
あたし入部していいですか。
掃除嫌いで活動できないんですけど(笑)
アルフォート。
おかんのかばんの中から発掘されました。
おかんもO型。
かばんの中は海です。
もみくちゃです。
財布やら弁当箱に圧されて粉々になったアルフォート。
美味しゅうございました❤
2010年12月29日 22:13
>たの子さん
やっぱりたの子さんも大忙しの真っ只中でしたかー。
この時期の主婦は本当に忙しく(みんな暇だと思ってあれもこれもと用事を言いつけるから・怒)猫の手も借りたいほど!!
年末年始。
1年で一番ハードな時期ですが、お互いがんばりましょー!!!
2010年12月29日 22:15
>おさむさん
おさむさーん!
掃除。
全く進まず、半分諦め状態です(笑)
働いている頃から考えたら、決して時間がない訳でもないんですけど、なぜか進まず放置気味(笑)
でもキッチン片付いたんでもう大丈夫な気がします❤(←ああ。なんてO型気質・笑)
こちらもおさむさんのスパイス使いを見て大変勉強になりました!!
来年はそれを我が家の食卓に生かしたいな~と思います♪
年末年始!!
お互いがんばってのりきりましょう~!!!
2010年12月29日 22:20
>せっかちママさん
コメントありがとうございます^^
せっかちママさん家は冷蔵庫一掃を諦めましたか!
我が家は冷蔵庫だけは一掃しないと年末年始の食材が入らないのでそれだけはやっちょります。
代わりに中途半端になってる大掃除を諦めました(笑)アハハアハハ❤
2010年12月29日 22:21