おばんですー
おかめです
今日も相変わらず冷蔵庫一掃ご飯。
朝食は冷凍してあったパンにナゲットとたっぷりお野菜を挟んでサンドイッチ。
昼食は残り野菜と冷凍庫から発掘した挽き肉でラーメン。
毎食冷蔵庫整理ご飯。
おかげでだいぶ整理できたー。
これで冷蔵庫は無事年末が迎えられそうだー!
ほんでは本日の晩ご飯から。
どん。
とろーりチーズオムレツ・薄切り肉deジューシーサイコロステーキ 和風おろしソース・かぼちゃのポタージュ・蕪の葉の高菜炒め・じゃがいものバーニャカウダサラダ
一見、普通に見える晩ご飯。
しかし冷蔵庫一掃セール中。
社長の家庭訪問時 に買ったかぼちゃの残りでかぼちゃのポタージュ。
上にのってるのはかぼちゃの皮。
モニター当選したバーニャカウダソースの残りを使ってじゃがいものバーニャカウダサラダ
このソース。ホントに美味いんだ~❤
卵5個を使ったでっかいチーズオムレツ
卵消費量の多い我が家。まだまだ冷蔵庫に20個はある(笑)
ほんでは、本日はこちらを。
薄切り肉deジューシーサイコロステーキ
使ったお肉は100g98円のオージービーフ。
それも牛小間です。
年末。
スーパーすでに法外なお値段です。
牛肉は国産牛100g798円しか売ってなかったー
よかった。
月初めに買っておいて。
でかしたあたし。
冷凍万歳!!
* * 薄切り肉deジューシーサイコロステーキ 和風おろしソース * *
【材料】4人分
薄切り牛肉・・・・・400g
牛脂・・・・・2~3個
◎すりおろし玉ねぎ・・・・・1/4個分
◎赤ワイン・・・・・大1
◎すりおろしにんにく・・・・・1片分
塩・胡椒・・・・・少々
●すりおろしにんにく・・・・・1片分
●ポン酢・・・・・大4
●すりおろし玉ねぎ・・・・・1/2個分
乱切りのパプリカ・・・・・赤・黄・緑合わせて1/2個分
大根おろし・・・・・好きなだけ
刻みネギ・・・・・少々
【作り方】
1:牛肉を1枚ずつ広げ、薄く切った牛脂を置く
2:くるくるっと包む

こんな感じで。
3:◎印に30分程漬ける
4:塩・胡椒をふり、薄く小麦粉をふる
たくさん小麦粉をふっちゃうと粉っぽくなるので薄ーく薄く。
小麦粉をふるのは、焼いている間にバラバラにならないようにするためです。
5:フライパンに油を熱し、パプリカをさっと炒め軽く塩・胡椒をふり、お皿に取り出す
6:5のフライパンでそのまま4の両面こんがりと焼き、焼けたらお皿に取り出す
焼くと牛脂が溶けて油がでるので油不要。
7:●印をフライパンに入れ、ふつふつっとしたら火を止めソースをかけ、刻みネギをかけ、大根おろしを添えたらできあがり
中に包んだ牛脂が溶けてすっごいジューシー。
とても100g98円とは思えないやわらかさ。
大根おろし。
この時期の大根は甘いので、火はとおしません。
添えるだけ。
食べる時に自分でソースと和えて食べるスタイルです。
あー。んまんま❤
で。
大掃除。
中途半端に終わってる大掃除。
やるかやめるか。
すごい悩んだ。
でも。
いろんな方のブログを見ても掃除完了と掃除半端は半々くらい。
ありがたい事に、読者のみなさんは、「しなくても大丈夫!」って、あたたかい言葉をかけてくれた。
掃除しなくても死なないしー。
そうだよねー。
年が明けたらでいっかー。
最悪春になったらすればいいしねー。
うん。
あたしもすっかりその気に❤
だがしかーし!
さぶろー山「でもみんなはいつも掃除してるでしょ。お前いつ2Fの掃除したの?」
・・・・。
・・・・・・・。
夏・・・・・かな・・・・・?
あれ?秋・・・・・だったかな・・・・・・・?
記憶もあやふらになるくらい昔々のこと。
そうなんだ!
そのとーりなんだわ!
みんなは普段お掃除してる。
あたし。
2F(各自の個室)は半期に一回(笑)
こりゃ、笑い事じゃないわー。
しょーがない。
掃除するかー。
まずは寝室。
寒い中窓を全開にして凍えながらがんばったー。
そして物置。
引き出しの中とか大好きなんで物置清掃も好き。
これは問題なく終わった。
そして。
ひなの部屋。
・・・・。
・・・・・・。
言葉失いますて。
前回 よりひどい。
荷物が部屋からはみ出て、廊下占領。
残念ながら廊下は通行不可。
あたし「ひなー!!!何なのこれー!!!!!」
人の事を怒れる程綺麗好きでもないが、一応母親として、威厳をもって怒ってみる。
ひな「ごめんなさいー!ママごめんなさいー!!」
あたし「すぐに片付けんかー!!バカタレーーー!」
2人で掃除。
掃除。
掃除。
掃除。
1時間たっても2時間たっても終わりが見えない。
休憩して、お昼ご飯食べて。
さらに1時間たっても終わらない。
2時間たっても終わらない。
ようやく終わった頃には夕日も落ちて辺り真っ暗。
ごみ
今日1日の掃除ででたゴミです。
ええ。
ご覧のとーり45L×3。
ゴミ袋パンパン。
このうち1つはひなの部屋からでたゴミ。
ひなの部屋から45Lのゴミがでた(笑)(←笑い事ではない)
明日は年内最後のゴミの日。
間に合ってよかったー
そんで、今日はこれからおせちの準備ー
休む暇なし。
おかめ走りまーす!
ご訪問ありがとうございました。
大掃除。
無事に終わった方はこちらもぽちぽちっと❤
画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちしてくれてありがとうございます!
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コメント
掃除頑張りましたね~、うんうん。偉い!!
うちも昨日3袋、今日4袋。
整理はしないと言いつつも出たごみです。
整理したら何袋ごみが出るのか。。。恐ろしいです(>_<)
今日からおせちづくりですか~、いいですね。
私は明日…一気に走ります!!
てか、うちの場合おせちというよりお弁当ですけどね(^-^;
2010年12月30日 21:04
頑張りすぎだってー(>_<)
そんなに頑張りなさんな…
また 暖かくなったら ぼちぼちやればいいんやって(^_-)
私も 田舎の家って変に広くて使わない部屋が多い(>_<)
ガラス戸も多い…
だから 目をつぶったよ~(^_-)フフフ
おせちも今から作るんだ~偉いなぁ~ほんとに!
お正月疲れて ぶっ倒れないようにしてね(*^_^*)
あ!昨日のタンタン鍋 今夜作って食べましたよんヽ(^Д^*)/おいしかった~!
るぅちゃん ありがとね~(*⌒▽⌒*)
2010年12月30日 21:11
>はなまきさん
それがね。。。
掃除終わってないの(笑)
あんなにゴミがでたのにまだ半端。
手付かずの領域もあり。
もちろん明日も掃除です(爆)
はなまきさん家のおせち。
かわいいんだろうな❤
ONEPIECEがくるか。
ブリーチがくるか。。。
楽しみです^^
2010年12月30日 21:26
>まきまきさん
あんなにゴミがでたのに掃除終わってないんです(笑)
大丈夫かー我が家ー(笑)
ちなみに窓。
一度も拭いたことないです。
多分今回もスルー(笑)
坦々鍋。
早速にありがとうございます~♪
美味しく食べてもらえてよかった❤
2010年12月30日 21:28
大掃除ごくろうさま☆
もちつきから帰ってまいりました!
ことさちは今年はもうあきらめました・・・
来年、来年♪
さてさておせちづくりも大変だと思いますが
あまり無理しないように~(≡^∇^≡)
今年最後かもしれないので、
ご家族の皆様、元気に新年を迎えれることを
広島よりお祈りしております
よいお年を・・・
2010年12月30日 23:02
こんばんは~(^O^)
なんで、るぅさんはいつもこんなに美味しそうなレシピを開発できるんですか♪?
私、基本的にレシピ本見ないと作れません(>_<)
いっこうにレパートリーが増えないの‥。
オージービーフが大変身ですね!!
なんにでも和風ソースが好き♪
大掃除がんばってますねー(*^ー^*)
私、しなーーい (´・з・`)
ぐうたら娘で申し訳ないです(笑)
2010年12月30日 23:28
大掃除お疲れ様でしたヾ(^▽^)ノ
いやー、それにしても凄い量のゴミですね(^^;;
ひなちゃん一体何をそんなに溜め込んでいたんでしょう?
2010年12月31日 01:04
大晦日、おせち作られるんですね。
るぅさんのは気合い入ってそうで
楽しみですよ。
大掃除も間に合ったみたいで、よかったですね。
うちはおせちというおせちは作らないんですよ。
ちょっと簡単なおつまみ盛り合わせです(笑)
スーパー、すごいお値段になってました。
明日、海老がほしいんですけど、高かったら断念。
では、良いお年を。
おせちがんばって~
2010年12月31日 05:27
>ことさちさん
おかえりです~♪
餅つき❤ええなぁ~(✪ω✪*)♡
新潟ものすっごい雪が積もってね。
初詣も微妙な勢いだよー。
ことさちさんもよいお年を.:*:.☆
2010年12月31日 08:59
>マチルダさん
それは「慣れ」です(笑)
家にある材料だけでどうにかして食ってやろうという日々が9年も続けばみんなできるようになるもんだす❤(買い物にでたくないただの面倒くさがりとも言う・笑)
マチルダさん掃除しないことにしたのかー(笑)
こちら雪深い中、3往復もして、頑張ってゴミ捨てしてきたよー!
2010年12月31日 09:02
>タロさん
すごい量でしたー。
雪こぐようにして3往復もしながら捨ててきましたよー!
ひなのゴミ。
90%がおもちゃと学校からの配布物。(テストとか・笑)
結構溜め込んでて、怒ってやりました(笑)
2010年12月31日 09:04
>おさむさん
分かります!分かります!!
スーパー行ったらものすごいインフレおきてましたー!!
あたしも海老が欲しかったんですけど、1尾598円は無理。
しょうがないので卵買ってトボトボ帰りましたよー(笑)
我が家もそんなに気合の入ったおせちは作らないんですが、簡単にできるものだけさらーっと^^
おさむさんとこのおせち。楽しみ♪
2010年12月31日 09:07
ひなちゃんの部屋から1袋は凄い!
何があったんだろ、そんなに・・・
そしてお掃除無事終了したようで、お疲れ様でした。
気持ち良く新年迎えられますね。
来年も毎日楽しみにしてます♪
良いお年をー。
2010年12月31日 10:40
お掃除お疲れ様でした。
頑張りましたね~^^
私がご近所ならお掃除お手伝いしたのに・・・
というかご近所ならお料理を教わりに行きながら
合間見計らってお掃除させていただくのに~( ´艸`)
私、お掃除役。
るぅさん、お料理役。
う~ん、素晴らしいコンビネ~ション.:*:.☆
あ~~~~ん。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
この距離が・・・・・憎いったら憎いっ。゚(T^T)゚。
いつかしてみたいジューシーサイコロステーキ.:*:.☆
牛脂を中に入れちゃおうっていう発想、
るぅさんレシピを見ていなかったら思いつきもしない。
来年必ずしようと決めています!
るぅさんのおせち料理、楽しみです。
私もるぅさんを見習っておせち作ろうかな。。。
毎年実母にお任せな私。。。(ノ_-。)
どうぞステキな年越しを~~~.:*:.☆
2010年12月31日 11:23
学校からの配布物って結構溜まるんですよね(^^;;
前回の記事から察するに、これ以上溜め込んでたら「お尻ぺんぺん」発動!?(笑)
2010年12月31日 11:51
>ramさん
ようやく掃除も終了ですー。
掃除も終わり無事2011年にいけそう(✪ω✪*)♡
来年はお会いしたいですねー♪
10年ぶりにアメドリ行きたい(笑)
ramさんもよいお年を.:*:.☆
2010年12月31日 12:11
>☆.:*:.N A O.:*:.☆さん
ダメですよー!
退院したばっかりなのに無理しちゃいけません!
お母さんにお任せしてゆっくり寝てください!
寝てーーー!!
おせち。
そんなに豪華絢爛には作らない予定です。
簡単にできるものだけさらに簡単に(笑)
ちゃちゃっと作ってお正月はぐうたらしようって魂胆です(笑)
NAOさんもよいお年を.:*:.☆
おせちなんて作っちゃダメですよ!
寝て!!
寝て!!!
どこでもドアがあればいいのにな~。
そしたら2人で最高のコンビネーション❤
2010年12月31日 12:15
>タロさん
そうなんですよー!
結構溜まる溜まる。
ひなも溜める溜める。
もうゴミ溜めですよ(笑)
来年も同じことしたら間違いなく「お尻ぺんぺん」です。
今回はあまりのひどさに「お尻ぺんぺん」する気力すらなし(笑)
2010年12月31日 12:17
そこまで言われると、当のお部屋を見たくなりますね。
Before-Afterみたいな(笑)
やっぱり堪忍袋はギリギリのラインでしたか(^^;;
って来年になってもペンペンの方針は継続ですか((((゜д゜;))))
頑張れひなちゃん(笑)
2010年12月31日 16:29
>タロさん
見たらびっくり仰天ですよー(笑)
あたし自身も掃除が苦手なのであまり言えないのですが、そのあたしですら「さすがに掃除前の部屋全体は載せれんなー」って思っちゃうくらい(笑)
進入不可ですから(笑)
もちろん来年もお尻ぺんぺん方針は継続です(笑)
2010年12月31日 21:54