おばんですー


おかめです。



まずは本日の晩ご飯から。



どん。
るぅのおいしいうちごはん チキンステーキ　焼きトマトとしめじ添え・かぼちゃの胡麻和え・たたききゅうりのピリ辛漬け・豆腐となめこの味噌汁




完全に和食な副菜＆汁物になぜかイタリアンな主菜。


本当は和風ソースで食べる予定だったチキンステーキ。


さぶろー山「ガーリックのきいたチキンと焼いたトマトが食べたい。。。」


この一言でチキンステーキだけイタリアンに。


おかげさまで、完全に浮いてます。




るぅのおいしいうちごはん チキンステーキ　焼きトマトとしめじ添え




ガーリック風味のチキンステーキ。


味付けはクレイジーソルト使用。


つまり焼くだけです。


クレイジーソルトの中にはハーブも入ってるので、これだけで十分美味。


皮パリ。


中はジューシーに。


お望みどおりトマトも焼いてやりました。


美味しくいただきましたが、白いご飯には合わない模様。


酒のアテにどうぞ。




*　*　チキンステーキ　焼きトマトとしめじ添え　*　*


るぅのおいしいうちごはん 【材料】

鶏もも肉・・・・・2枚

クレイジーソルト・・・・・小1

白ワイン・・・・・大1

胡椒・・・・・少々

塩・胡椒・・・・・少々

にんにく・・・・・2片

トマト・・・・・2個

しめじ・・・・・1パック

粗挽き黒胡椒・・・・・少々


【作り方】

1：鶏もも肉は半分に切り、焼いている時に縮まないよう、何ケ所か切り目を入れ、クレイジーソルトと胡椒をふる

にんにくは芯をぬいて薄くスライスし、トマトは1ｃｍ厚さにスライスし、しめじは小房に分ける


2：フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら皮面から中火で焼く

にんにくは色づいたらお皿に取り出しておく

皮面にこんがり色づいたら裏返し、白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする


3：水気がなくなったら強火にし、もう一度皮面を焼いてパリっとさせ、お皿に取り出しておく

皮面を上にしておかないと、せっかくパリっとした皮がしんなりしちゃうので注意！


4：フライパンにトマトを入れ、片面のみ焼き、塩・胡椒と粉チーズを少々ふる

フライパンの余白には、しめじを入れてさっと炒め、塩・胡椒をふる

油は不要。

鶏からでた脂が残ってるのでそれで十分です


5：お皿に盛り上から粗挽きの黒胡椒をかけてできあがり


るぅのおいしいうちごはん チキンステーキ　焼きトマトとしめじ添え



飾りは八百屋のおばちゃんからもらったセルフィーユ。


1週間以上たっても元気に使えます。


おばちゃんありがとう。






そして、1玉150円で買ったかぼちゃ。


昨日は照りマヨかぼちゃ 。


今日は胡麻和えに。
るぅのおいしいうちごはん
かぼちゃの胡麻和え



レンチンしたかぼちゃを我が家のいつもの胡麻和え風に味付け。


味はいいのですが、モソモソして食べにくかった。。。


これ、改良の余地あり。


美味しくできたらレシピUPします。











で。










昨日は妹を恋しがるフランソワのお話 でした。


本日は、そのお話の続きです。


まだご覧になってない方はそちらからどうぞ→　ジェラシー。～照りマヨかぼちゃ～






昨日の夜。


パチパチパチと消灯。


2Fへ昇るもフランソワの姿なし。


いつもの「テケテケ」音も聞こえず。。。






あたし「フランソワーフランソワー。」






しーん。。。





あたし「ねーフランソワはー？」


さぶろー山「今日はこっちに来てないよ～。」




あ～フランソワ。


今日も妹を思い出して寝てるのね。。。


いいもん。


いいもん。


涙で枕を濡らしながら寝るわよ。


24回払いだったのに！


病気で入院した時はボーナス全てつぎ込んだのに！


フランソワのばかちーん！！！







そして朝。



起きて、1Fへ降りると・・・。








「テケテケテケ～」




ん？







「テケテケテケ～」




ん？？






とりあえずコンタクトを入れて視界確保。（おかめは目が悪い）




あたし「フランソワーフランソワー」





しーん。。。





あたし「フランソワーフランソワー」









蓄熱暖房機の前にどーんと横たわる黒い物体発見。



このお姿・・・。
























まぎれもなくフランソワ！！！


るぅのおいしいうちごはん いじけフランソワ




あたし「ふっフランソワー！！！なっ何やってんのー！！！」


おかん「フランソワね。昨日誰も気付かなかったみたいでさぶろー山さんのコートに包まって1Fで寝てたんだよー。」









あたし「ぎゃー！！！！！」








あたし「フランソワー。フランソワー。ごめんよー。フランソワー。」


平謝り。




あたし「フランソワーごめんよー。本当にごめんよー。」


ひたすら平謝り。




あたし「フランソワー怒ってる？？ごめんよー。あ。ジャーキー食べようか。ご飯にしようか。」


ジャーキーとご飯で機嫌取り。










しかし。








フランソワ。


無反応。。。（怒ってる）





るぅのおいしいうちごはん

呼んでもこっちを見てくれないフランソワ。。。（怒ってる）














ああ～。


フランソワごめんよ～！！！











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ってか。


本当にどんどん順位UPしてきてビックリ。


ありがとうございます。


いやはや。


本当にありがとうございます。


さぁー今日は何位だ？


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