おばんですー


おかめです



肉みそ事件より一夜明けた今日。


さぶろー山。


全身打撲で死んだようです（笑）


まぁ、昨日あんなに錯乱してたしね。


多分、すんごい痛かったんだと思うの。


うん。


実際「超いてぇ！」ってアイスバーンに逆ギレしてたし。


そんなアイスバーンに逆ギレしてもしょうがないのにね～。


あんなツルッツルの道でスケートごっこなんてするから転ぶのよ。




「スケートごっこ」。


したらしいです。




「パパ。トリプルアクセルって言ってたー。」ひな談




「トリプルアクセル」。


跳ぼうとしたらしいです。




ホントおばかねぇ。


スケートも滑れない男がアイスバーンで跳べるわけないでしょうに。


そりゃ転ぶわ。


全身打撲だわ。




そんなわけで。


まだ肉みその謎を残した状態ですが、とりあえず本日の晩ご飯。



じゃん。
るぅのおいしいうちごはん 麻婆豆腐・大人なあん肝の酒蒸し・子供はコーンサラダ・揚げ里芋の甘辛がらめ・フルーツヨーグルト・あさりの味噌汁




おかん。


タイから凱旋帰国です。


おかんが揃って久々の4人ご飯。


おかえりなさい。おかあやん。


すっかりお太りになられて。


これからダイエットですね。


がんばれおかん。




ちなみにタイ。


すんごい楽しかったそうです。


妹＆彼氏殿。


お世話になりました。


おばばを連れての旅行。


さぞかし珍道だったかと思います。


いや。


ホントありがとうございました。


今度はあたしもメキシコに行きたい。


いつかみんなで行けたらいいなぁ❤





で。




晩ご飯の話に戻ります（笑）


今日はあん肝。


なかなか手に入らない食材なんだけど、牛筋と同じく、見かけた時には即購入。


さぶろー山が好きでね。


酒のあてには最高よ～♪


美味しいんだよね～。


グロテスクだけど。


そんなあん肝は迷わず酒蒸しに。


あん肝と言えばなんたって酒蒸しでしょう。


脂ののったあん肝は酒蒸しが最高です。


るぅのおいしいうちごはん あん肝の酒蒸し




調味料にさっと漬けたらフライパンで蒸すだけの簡単メニュー。


しっとりと蒸されたあん肝。


お好きな薬味をたっぷりのせてどうぞ❤




*　*　あん肝の酒蒸し　*　*


るぅのおいしいうちごはん 【材料】3～4人分

あん肝・・・・・200ｇ

塩・・・・・ひとつまみ

●醤油・・・・・小1

●酒・・・・・大1

薬味・・・・・ネギやもみじおろしなど好きなだけ


【作り方】

1：あん肝は血や大きな筋を取り除き、さっと水で洗う

血合いが残っていると生臭いので取り除いたほうがいいです


2：1のあん肝に塩をふり10分程おき、キッチンペーパーで余分な水分を取り除く


3：2のあん肝を●印に漬け15～20分程度おく


4：アルミホイルで丸く成形しながらしっかりと包み、フライパンに2ｃｍ程度のお湯をはり、お皿の上にアルミホイルで包んだあん肝をのせ、蓋をして15分ほど蒸す


5：粗熱をとったらスライスし、薬味をのせたらできあがり

我が家はちょいとポン酢をかけていただきました




残念ながらひなは食べれないませんのでコーンサラダ。


このお味。


子供にはちと早いかー。








で。







肉みそ。


読者さんからご質問をいただいていたし、あたし自身も気になってたんで勇気を出して聞いてみた。




あたし「昨日の肉みそって何なの？」



さぶろー山「俺、昨日転んだ時に、すっごい痛くて。ものすっごい痛くて。」



そりゃそうだろうね～。



さぶろー山「肉ー肉ーって笑ってる声が聞こえてさー。」



幻聴？！



さぶろー山「腹抱えて笑ってるお前が目の前に見えてさー。」



幻覚？！



さぶろー山「肉ー肉ーってお前が笑ってるような気がしたんだよなー。」


まぁその場にいたら大笑いだったとは思うけども。



さぶろー山「肉。肉。肉。肉。頭の中が肉でいっぱいになってでた言葉がアレ だった。」















え？















で。


みそは？？
















肉みその謎。


残念ながら解明不可。













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さぁー今日は何位だ？



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