おばんですー
おかめです。
今日は久々にさぶろー山と一緒のお休み。
映画でも見に行こうかって言ってたんだけど、なんか疲れた。
とても外にでたい気分ではない。
さぶろー山「よし。分かった!今日は俺がラーメン作ってやる!洗い物もやってやる!!」
あたし「えっ?」
さぶろー山「おかめは寝てていいからな。俺にまかせておけ!デザートも買ってやる。俺が洗ってる間、お前はデザート食べてればいいよ~。」
さぶろー山がお料理する横で昼寝。
うんうん。
なんて贅沢な過ごし方。
すごく心惹かれる。
でも信用して大丈夫?
ホントに洗い物できるの?
お皿割ったらダメなんだよ?
さぶろー山「大丈夫だ。どーんと大船に乗った気でまかせておけー!!!」
そうか。
そうなのか。
たまにはいい事もあるもんだな。
信用しよう。
お願いしちゃおう❤
お言葉に甘えて、デザートはプリンでお願いしまーす❤
じゃーせめて、チャーシューと煮卵はあたしが準備してやろうー。

チャーシュー用豚肉400gをタコ糸で縛って表面を軽く焼き、水100cc醤油100cc酒100ccみりん20cc長ネギの青い部分、スライスした生姜1片分、つぶしたにんにく2片分を入れ1~2時間程ぐつぐつ煮る
チャーシューは水・醤油・酒5に対してみりん1の割合で。
箸をスッとささればOK-。

チャーシューの煮汁が冷めたらゆで卵も一緒に漬けて、食べるまでそのまま放置。
できれば煮卵は2日は漬けておきたい。
でも2日も漬けてたら今日のラーメンに間に合わないので、せめて食べるまでの間、常温で漬ける。
さーて。
これでやること終了。
あとはさぶろー山にスープを作ってもらえばそれで万事OK。
さぁさぁ作ってちょうだいな。
さぶろー山「OKOK-。俺今ちょっと手が離せないからさー。鍋に水だけ入れてくれるー?」
さぶろー山。
PC前で難しい顔。
持ち帰りの仕事でもしてるのかな??
しょうがない。
途中までやってやるかー。
さぶろー山「あ。じゃーついでに火にかけてくれる??」
はいはい。
お鍋沸騰したよー。
さぶろー山「よしよし。じゃーそこに鶏ガラと鶏皮を入れて、さっと湯がいたらすぐ引き上げて、お湯を捨てて。そして新しい熱湯の中に鶏ガラと鶏皮を入れるべし。」
はいはい。
鶏のセットも完了ですー。
さぶろー山「よしよし。じゃーそこにキャベツとー。玉ねぎとー。ネギの青い部分とー。ああ。生姜も忘れずに入れて。」
はいはい。
お野菜全てセット完了。
さぶろー山「じゃーそのまま蓋してぐつぐつさせといてー。俺、後で様子みるからー。」
【1時間後】
「ピー!ピー!ピー!ピー!ピー!!」(我が家のコンロは40分たつとピーピー音で知らせた後、自動的に電源が落ちる)
さぶろー山「ああ。あれまだまだ煮込むからもう一回火入れてー。」
ゴロゴロしようとしていたあたし。
ピーピー呼ばれて再びキッチンへ。
あたし「はーい。」
【2時間後】
「ピー!ピー!ピー!ピー!ピー!!」
さぶろー山「おかめ。おかめー。鍋もう一回火入れてー。」
うとうとしていたあたし。
火を入れるタメだけに起こされた。
もうちょっとで眠れる気持ちよさだったのに。。。
【3時間後】
「ピー!ピー!ピー!ピー!ピー!!」
さぶろー山「おかめ。おかめー!!」
ああ。もう分かりました。
火でしょ。火。
火入れればいいんでしょ。
さぶろー山「いや。鍋の具合みてよさそうだったらもういいよー。」
鍋の具合ね。
具合。。
3時間もぐつぐつすると全て原型も残ってない。
鶏ガラも箸で持っただけで崩れる。
もういいかー。
もういいな。
いい事にしよう。
さぶろー山「良さそうだったらかつお粉入れて調整してー。」

かつお粉入れてひと煮立ちしたら火を止める
あたし「これ、濾せばいいのー?」
さぶろー山「そうそう。濾しといてー。」

ザルでこしたらスープできあがり
ここまでやっておきながら言うのも何なんですが・・・。
違う。
違うよ。
これ、当初の予定と違くないですか。
当初の予定
「俺が作るからお前は昼寝してていい。」
現実
「さぶろー山の手足となって、全てあたしが作り、ピーピー鳴る度に起こされる。」
これ。
何かおかしくないですか。
ねぇ。
何かおかしくないですか。
さぶろー山さんやー。
人に全部やらせておいてあんた一体何をしてるんだね。
そんなに仕事が忙しいんかね。
さぶろー山「ごーめん。俺、麻雀してんだ❤」
麻雀!
麻雀!!!
麻雀!!!!!
仕事をしてるかと思ってたのに、PCに張り付いて必死でやってたものは麻雀ゲーム!!!(怒!)
当初の予定
「俺が作るからお前は昼寝してていい。」
現実
「僕は麻雀ゲーム。昼寝をするハズの妻はラーメン作り。」
さぶろー山「ごめんごめん。ついうっかりな❤」
うっかりで済むことと済まないことがあると思う。
さぶろー山「食べたら俺、洗うからさ。ね。ごめんごめん❤てへ❤」
てへ❤
なーんて甘えた顔して許されると思ってんのかコラー(怒!)!!!
そんなこんなで晩ご飯。
どん!
つけ麺
あたしの作ったつけ麺スープ。
後光がさして見えるわー。
本日は薬味にこちらを用意。
かつお粉&食べるラー油
そしてあると楽しいのっける具達。
チャーシュー・煮卵・茹でたもやし・白髪ネギ・豆苗・焼き海苔
煮卵。
漬かり具合は色がついた程度。
4個だけ使って、残りはもう2~3日漬けておこう。
大事なスープ。
つけ麺スープ
ベースのスープにチャーシューの煮汁で味付けしたスープ。
ええ。
すべておかめ産です。
おかめ産。
麻雀で遊んでいる亭主の横で、妻がせっせと仕込んだつけ麺スープ。
そして麺。
麺4玉
この寒空に冷たいものは食べれませぬので、あつ盛り。
固めに茹でたつけ麺用の麺を、たっぷり熱湯をはった鍋に入れ、保温にしながらいただく。
これで最後まで熱々の麺が食べれるのです。
まずは。
シンプルに麺とスープのみで。
スープの旨さを味わってみる。
お次は。
好きな具を好きなだけのせて。
もちろんかつお粉も忘れずに。
海苔が最高に美味いです。
つけ麺4玉。
一瞬で終了。
早くも追加オーダー入りました。

とりあえずコンロで2玉だけ茹でてー。
追加でーす!
麺2玉追加
かつお粉でつけ麺を楽しんだ後はー。
食べラーON!
何度もつけるとスープも薄まるので、そしたら食べラーの塩味で味を調節。
もやしと白髪ネギをたーっぷりのせて。
パンチの効いたピリ辛味。
これはこれで美味い!
そして。
麺2玉の追加ではいささか足りなかった模様。
再び2玉追加ー。
これで麺合計8玉
やっぱり美味しいかつお粉ON。
これが美味しいんだよね~❤
みなさんそれぞれお好きな食べ方で完食。
すごいな。
新記録。
今日は麺8玉食べた(笑)
我が家の家族構成は、58歳おかん・32歳おかめ・小3ひな・33歳大御所ジャイアン。
4人です。
4人。
成長期の男の子とか全然いないのに。
4人で8玉!
すごい。
ホントすごいな。
ここは相撲部屋か(笑)
で。
美味しくご飯をいただきました。
当初の予定
「俺が洗い物もしてやる。」
そう言いきったさぶろー山さん。
ご飯の後はソファーにごろん。
牛になります。
豚になります。
(もう豚ですが。)
そのまま「ぐぁー・・・すぴー・・・」
ほらね。
ほらね。
でたよ。
でたでた。
洗ってー。
洗ってー。
結局全部あたしが洗いましたが。
もちろんプリンなんてものは、もらってもいませんけど。
今日の予定。
「さぶろー山が作る隣で昼寝。美味しいラーメンを食べたら洗い物をしてもらってる横でデザートを食らう。」
ひとつも叶ってないんですけど。
ちなみにつけ麺の詳しい作り方はこちら参照にしてください→さぶろー山のつけ麺修行
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コメント
るぅさん( ̄▽+ ̄*)やられてるぅ~!!
あぁ~結局全部るぅさんになっちゃたね(笑)
おもしろく読ませて頂きました…
で、やっぱりそのスープがね~
すばらしいです。
家では絶対できないです…汗
そのさぶろー山さんの…今日はるぅさんの
スープでわたしもつけ麺したいなぁぁ
2011年03月02日 22:17
ま、そんなもんだ(*^ー^)ノ
でもさぶろー山さんの愛だけは伝わって来て
何だかホンワカするなぁ。
あ~~楽しいお家ねぇ・・・。
とてもとても美味しそうです。
るぅさんも、お疲れちゃんでしたv(^-^)v
2011年03月02日 22:25
あの~、
るぅ産つけ麺スープ取り扱ってるお店はどこでしょう(・∀・)?
私も食べたいです~><!
すんごく美味しそう♪
つけ麺な休日お疲れ様です∩ω∩゛
2011年03月02日 22:40
本格的なスープ、おいすぃそ~(ヨダレが・・・ふいてふいてーーーー)
煮卵くらいは作れそうなんで、これにチャレンジしてみようかしら?余裕があったらチャーシューもって事で・・・^_^;
2011年03月02日 22:43
お疲れ様でした。
つけ麺、すっごく美味しそうですね♪8玉はビックリですが、それだけ美味しいって事ですね(^▽^)
2011年03月02日 23:17
おうちでこんなに本格的なラーメンが食べられるなんてすごいですね~!!
すっかり働いてるるぅさんを想像して笑っちゃったけど、旦那さんのご指導が素晴らしいですね~!!
私も食べたい!です。(゜ρ゜)
2011年03月02日 23:34
相変わらずなるぅさん夫婦ですね(*^_^*)
たのしいなぁ~
にしてもほんかくてきなつけ麺ですね!!
家でこんなのが出来ちゃうなんて凄い!!
私も作れたら・・・作ります!たぶん。笑
2011年03月02日 23:59
>kanaughtyさん
ホントに!
んもぅ。
昨日に引き続き今日もやられましたよー。
ああもう騙された。
スープ。
いつでもkanugthyさんにお届けしますよー。
なんならさぶろー山ごとお届けします(笑)
2011年03月03日 00:17
>saraさん
いつも騙されてばかりのあたしと一枚上手のさぶろー山。
ま。
これもひとつ愛の形。。。かな。。。
うんうん。
そう思おう。
そうだそうだ。
きっとこれも愛なんだ。
でも。
次こそは一枚上手にいってやるー!
2011年03月03日 00:20
>muuさん
これはね~。
全国宅配可なんだよー(笑)
でも前回のつけ麺のほうが美味しかったな。
やっぱりスープはさぶろー山のほうが上手みたいー。
2011年03月03日 00:21
>atelier-yukoさん
あらあら。
大変。
atelier-yukoさんヨダレ。
たれてる。たれてる。
ヨダレふいてー(笑)
煮卵はチャーシューの煮汁につけるだけなんで簡単にできますよー^^
これ、お弁当に持ってくと最高に美味いんだ♪
2011年03月03日 00:23
>みいやんさん
あたしもビックリしました(笑)
6玉くらいは食べれるかなーと思って4玉入りのものを2袋買ったんですが、まさか全部食べるとは!!!
おそるべし。
我が家の腹へらし(笑)
2011年03月03日 00:24
>かりんちょさん
かりんちょさんの想像とおりな世界です。
ちょこちょこと動き回るあたし。
偉そうに指導(だけ)するさぶろー山。
ほんっと口だけは達者なんだー(笑)
いつでも食べに来ていいですよー(笑)
2011年03月03日 00:26
>せっかちママさん
昨日もやられ、今日もやられ・・・。
敵は一枚どころか三枚も上手です。
くっそー。
いつかギャフンと言わせてやるぞー。
つけ麺。
美味しかったんだけど、前回のほうが背脂入りのこってりで美味しかったな。
次回はやっぱりさぶろー山に仕込んでもらおう。
2011年03月03日 00:28
こんばんわ
ほとんどるぅさんが作られたんですね(笑)
でも、実においしそうなつけ麺。
ホレボレする出来映えです。
チャーシューまで作られたんですものね。
休みの日でもないと、手作りできないもの
ばかりですから、よかったと思うんですけど
るぅさんは、体が休まりませんね。
2011年03月03日 02:36
またきました。
ラーメンの記事読んだら
すっかり忘れてしまって。
僕のブログの昨日の記事でるぅさんの
ブログへリンクさせていただきました。
遅くなってすみません。
2011年03月03日 02:57
るぅさん、あま~い!
もっと早くに何をやってるか聞かないと~!
ほんとに少し動かさないと太る一方ですよ( ´艸`)
せめて洗い物くらいやって貰ってくださいよ~!
ってか火つけたりするだけなんだからちょっと動くだけなのに。。。
でも出来たスープはおいしそう( ̄▽+ ̄*)
2011年03月03日 06:51
忙しいのかと思いきや麻雀・・・
ほんと男の人って
ゲーム好きですよね~(-"-;A
全ておかめ産・・・
お疲れ様でございますo(_ _*)o!!
美味しそうなつけ麺❤
せめてデザートがあれば
良かったのに・・・(´д`lll)
うちもジャイアンは怖いですが、
デザートなしなんて、
私だったらき・れ・ち・ゃ・う(´∀`)❤
食べ物のうらみは怖いのです・笑
2011年03月03日 08:42
お休みの日になんて労働力!
おつかれさまでした・・・。
ほんとるぅさんて優しすぎる( ゚ ▽ ゚ ;)
ことさちなら2回目くらいに
呼ばれたらぶち切れだと思います・・・。
思ったより早く起きてきてくれて
なぜか切れることさち・・・
それはそれで問題あり。
るぅさん見習わなきゃ!
ちなみにことさち、大きくも小さくもなく
もし報道されるとしたら
「中肉中背」だと思います☆
2011年03月03日 09:05
つけ麺とっても美味しそう♪( ´▽`)
よだれものです( ´艸`)
素敵な雛祭りをお過ごし下さい♪( ´▽`)
2011年03月03日 09:37
つけ麺大好きよ♡
でも家で作るなんて考えた事もございません!
美味しいつけ麺を探し求め、いろいろなお店に行きましたよ!
だって、作るの大変だからよ~~~!
つけ麺ならさぶろー山さん本当に作ってくれるかと思うよね!
騙されたね~(x_x;)
せっかくのお休みだったのに残念!
デザートもなしじゃ、すべてウソ!!
一個くらい本当があってもいいんじゃない???
でもつけ麺は間違いなく美味しそうだったわ♪
2011年03月03日 12:06
>おさむさん
残念ながら99%はあたしが作ったかと・・・。
今回は鶏だけで作ったんですが、やっぱり豚骨も入れないと風味がイマイチのようでした。
よし!
次回は豚骨買ってさぶろー山に作らせよう!
2011年03月03日 12:18
>おさむさん
えっ?!
リンク?
リンクですか?!
何だろう。
ドキドキするー♪
後程ゆーっくり拝見させてくださーい^^
そしてありがとうございます~。
2011年03月03日 12:20
>はなまきさん
ええ。
ホントそのとーり。
気づくのが遅すぎました・・・。
その上、残念なことにスープは前回のほうが美味しかった。。。(泣)
まさに踏んだり蹴ったり・・・。
2011年03月03日 12:21
>donnさん
デザートが食べれると思って、麺の量まで調整して、それはもう楽しみに待っていたのに、やっぱりデザートがなかった時のあのせつなさ。
もう憎さ100万倍ですよ!!!(プンプン)
しかし・・・。
憎くて怒ってもデザートは歩いてこないので、自分でカスタードクリーム作ってやりましたよ。
真夜中の1人カスタード。
も。
最高ー♪
2011年03月03日 12:26
>ことさちさん
中肉中背で報道(笑)
やだもう(笑)
ものすごい吹き出しちゃったー(笑)
そういや。
すっとこどっこい元気にしてる?
久しくすっとこどっこいネタを見てない気が・・・。
いや。
気のせいか?
2011年03月03日 12:28
>nao::さん
ありがとうございます^^
そうか!
今日は雛祭りなんですね~!!!
あっちゃー。
何の用意もしてないな。
どうしましょ。
あらあらどうしましょ。
2011年03月03日 12:29
>久美子さん
あたしも~!!!
つけ麺大好き~♪
ラーメンよりつけ麺派だわ~^^
でもさ。
本当に1個くらい本当があってもいいよね。
あれもこれも全部ウソなんてあんまりだわー。
くっそー。
さぶろー山めー!!!
2011年03月03日 12:30
麻雀・・・確かにアレ、途中で止めれないんですよ。
私も麻雀中に彼が帰宅すると、お迎えに出れません。
てへ、って気持ち、良く分かります。
でもねー。約束が違いますから。
ここは一発ガツンと・・・無理ですね。
8玉!1人2玉計算?いや、きっとさぶろー山さんが3玉。
ダイエットは?スーツは?
2011年03月03日 13:01
(笑)
最高!(笑)
それにしてもうまそうなつけ麺(*^^*)
温かく食べる技、私も使います!うちも二人で5玉とか食べますよ♪
2011年03月03日 13:27
ありゃまっ!
折角のお休み、ゆっくり出来るかと思いきや、ダンナ様に使われちゃったのね( ̄◇ ̄;)
ダンナ様、お家に仕事持ち帰ってしてるなんて凄いなぁ。。。
な~んて思ったら麻雀スかぁ(; ̄O ̄)
やっぱりるぅしゃんがキッチンに立ってるのを見たら、安心してぜ~んぶお任せ~♪ってなっちゃうのかにゃf^_^;)
でも、るぅしゃんの作ったスープはホント美味しそう!(*☻-☻*)♡
我が家夫婦は未だに美味しいつけ麺に出会ってなくてね、
でもるぅしゃんのつけ麺なら絶対大好物になるハズだわっっ(#^艸^#)☆
昨日は急に寒くなったからか、体調よろしくなくて、あちきもあんまり動きたくなかったにょ~(>_<)
こっちは雪まで降っちゃってたんだけど、るぅしゃんとこはどうかにゃ?☃
風邪ひかないやう、気をつけとかないとだぁねっ(*^◇^*)☆
2011年03月03日 13:40
すごい!!
らーめんって・・・スープ作りから~!!
煮豚も煮玉子も手作りでおいしそぉですね♪
つけ麺パーティーとっても楽しそう~
2011年03月03日 14:08
手足となっただけあって、おかめのつけ麺手間暇かかっておいしそう~。って8玉がおいしさを物語ってるね♡
うとうとしてるときって「あに点々」がついた返事しちゃうの私だけ?
2011年03月03日 14:44
抱腹絶倒!!
もうたのしすぎ!!
ぷぷぷのぷっ!!(* ̄m ̄)ノ彡_☆ばんばん!
でもこのスープ、”命”入ってますね~w
これだけ味わいたいわ♪
しかし4人で8玉?
信じられない・・・<驚愕
2011年03月03日 19:36
凄い!
話はいつもながら楽しくて笑えたのですが
何が凄いって~このスープの作り方!!凄いです。
私も今度時間をかけて作ってみます。
今、横にいる旦那様にも言ってのけてしまいました。
今度ラーメンのスープを作ると・・・・
かなり期待されています・・・どうしよう・・・。
でもるぅさんのブログを見ながら頑張ります。
2011年03月03日 22:02
>A型母ちゃんさん
2人で5玉!!!
それはすごい!!
それはすごいー!!!
それってA型母ちゃんさんとだんなさんで5玉食べるんですか??
2人で5玉ー(笑)
2011年03月04日 00:02
>のん♪さん
ありゃりゃ。
のん♪さん風邪かな??
こっちも今日は久々に雪が降ってね。
朝方ものすごーい寒かったけど、日中は晴れ間もさして一瞬で溶けたよ~^^
でもまだまだ寒いけど(笑)
今月いっぱいはまだまだ寒そうなので風邪ひかないよう気をつけてね♪
2011年03月04日 00:05
>ramさん
ホントひどいよジャイア~ン。(笑)
そんなジャイアンは今日も元気に麻雀中。
ホントひどいよ!(怒!)
言えないけども。。。
ちなみにさぶろー山3玉以上食べたと思われます。
私麺ばっかり茹でてたいして食べてませんから。
スープ作ったのあたしなのに。。。
2011年03月04日 00:07
>アタルママさん
いや。
その気持ち分かりますわ。
あの最も気持ちいい時に起こされると、「あ”あ”~?」って言いたくなります。
でも、恐くて言えないんですけど。。。
いつか言ってみたい。
勇気をもって!
2011年03月04日 00:09
>あっちゃんさん
でもね~。
悔しいことにラーメンスープは前回さぶろー山が仕込んだヤツのほうが美味しかったんだ~。
材料が違ったからかしら。
それともまだ「命」が足りなかったのかしら。
次回はさぶろー山に仕込んでもらおう。
うんうん。
そうしよう!!!
2011年03月04日 00:10
>☆.:*:.N A O.:*:.☆さん
NAOさんお元気でしたか~?
しばらく更新されなく具合悪いのかな~って心配してました。
でもお元気なのかな?
寒くて風邪ひかないように気をつけてくださいね~。
また入院にならないように。。。
そしてラーメンスープ!
挑戦するんですね~^^
うちは今回鶏がらと鶏皮で作ったんですが、前回のとんこつ使用スープのほうが美味しかったので、もしとんこつが手にはいるならぜひともそちらがオススメです♪
2011年03月04日 00:14
>mikittyさん
ありがとうございますー^^
でもなぜかラーメンスープは前回のさぶろー山仕込みのほうが美味しかった。。。
材料が違うからなのか。
それともコツがあるのか。。。
うーん。
悔しい!!!
2011年03月04日 00:39