おばんですー
おかめです。
えーっと。
まずは本日の晩ご飯からいってみましょか。
本日の晩ご飯。
どん!
フライパンdeプチ焼肉・残り物かき集めていちごのトライフル・小松菜のナムル・かまぼこときゅうりのお刺身・豆腐と小松菜と麩の味噌汁
まずこれ。
小松菜のナムル
我が家では、小松菜はほうれん草と同じ扱いですので、ほうれん草と同じようにナムルに。
茹でた小松菜に塩、ごま油、炒り胡麻、すり胡麻で味付けしただけ。
そしてこれ。
かまぼこときゅうりのお刺身
ええ。
見ての通り切っただけ。
そして本日のメインはこれを使って。
牛肉肩ロース
今日も出ました。
得意の半額商品(笑)
でも、こちら一応、焼肉用の肩ロース。
さぶろー山「焼肉!焼肉!!焼肉にしてくれー!!!」
気持ちは分かりますが、これだけじゃホットプレートで焼肉はちょっと無理。
(我が家焼肉の時は最低でも800gは必要なんでね。)
フライパンで焼肉風にするかー。
フライパンdeプチ焼肉
漬けダレに漬けてちょっともみもみ。
りんご入りでフルーティーな甘さのタレ。
美味しい上に、りんごの酵素でお肉も柔らか~♪
* * フライパンdeプチ焼肉 * *
【材料】4人分牛肉・・・・・400g(できれば肩ロースが望ましい)
キャベツ・・・・・好きなだけ
豆苗・・・・・1/2パック
玉ねぎ・・・・・1個
◎醤油・・・・・大1
◎酒・・・・・大1
◎コチュジャン・・・・・大1/2~(お好みで)
◎はちみつ・・・・・大1/2
◎すりおろしりんご・・・・・1/4個分
◎ごま油・・・・・大1/2
炒り胡麻・・・・・好きなだけ
【作り方】
1:牛肉は食べやすい大きさに切り、◎印をもみこんでおく
パックのまま漬け込んで20回ももみもみすれば十分です。
そのまま常温で30分程放置。
2:キャベツは一口大に、玉ねぎはくし切り、豆苗は食べやすい長さに切る
野菜はお好きなもの何でもええです。
もやしとかピーマンとか人参とか。
お好きなもので代用してください。
3:フライパンにサラダ油を熱し、野菜をさっと炒め軽く塩・胡椒をしてお皿に取り出す
豆苗は余熱で十分火が通りますんで、最後に入れてざっと混ぜたらすぐ火を止めてください。
4:サラダ油をちょっと足して1の牛肉を炒める
5:野菜の上に牛肉を盛り、炒り胡麻をかけたらできあがり

見ての通り、大事な炒り胡麻をかけ忘れました。
半分まで食べて何か足りない事に気づき、あわてて胡麻を振りかけた。
たかが胡麻。
されど胡麻。
あるとないとじゃ全然違うんだわ。
ちなみにりんご。
生のりんごが手に入らないときはりんごジュースでOK!
はちみつも砂糖で代用してもええですよー。
そして今日は、デザートも。
いちごのトライフル
ココアスポンジとカスタード+生クリーム。
間にいちごをサンドして。
さらに上にはいちごをのっけて。
あっという間にいちごのトライフルできあがり。
実は、全て残り物(笑)
ココアスポンジはひなの誕生日に焼いたガナッシュケーキ の端切れを冷凍しておいたもの。
カスタード+生クリーム&いちごは昨日のシュークリーム の残り。
順々に重ねただけで立派なデザートだわ~。
ココアスポンジ。
端切れだけど、冷凍しといてよかったー❤
で。
三角食べ。
これ、分かります??
小学校の頃、給食で習いませんでした??
ご飯→おかず→味噌汁を順々に。
均等に食べていくことなんだけどね。
三角食べをすることによって味の深みがでたり、よく噛むようになっていい事づくめらしい。
もちろん我が家でも三角食べを推奨。
だけれども、残念ながらソレができない人がいる。
さぶろー山。(でたよ~。ジャイアン。)
彼は、好きなものだけさっさと食べてしまうタイプ。
そして嫌いなものは最後までとっておいて嫌々食べる。
もちろん今日のメニューでは焼肉から。
他の何にも手をつけず、肉。肉。肉。肉。
まずは肉。
肉を無事食べ終わってからはじめて、かまぼこやらナムルを食べ始めるんだけども。
さぶろー山「じぃーっ・・・。」
焼肉を食べ終わったさぶろー山。
いつものごとくじぃーっとこちらを見つめる。
これはね、おねだりのサイン。
「あたしの分食べていいよ」って言われるのを待っている。
あたし「ダメよ。今日は、さぶろー山のとこいっぱい盛ってあるんだからね。それ以上食べると太るよー。」
さぶろー山150g+野菜少な目。
あたし80g+野菜多目。
ひな80g+野菜少な目。
おかん90g+野菜多目。
今日は、この割合で盛ってある。
さぶろー山「うん・・・。うんうん・・・。分かってる。分かってる。」
あたし「今日はデザートもあるしね。小松菜でご飯食べな。」
今日は、勇気を出して言ってみた。
さぶろー山「うんうん。かまぼこもあるしね。俺、かまぼこ食べるよ。」
さぶろー山。
かまぼこをかじりながら、目はあたしの焼肉。
見つめる。
見つめる。
見つめる。
実際、ものすご~く食べにくい。
でもダメダメ。
ここであげたらウインナーの二の舞 だわ。
見ない見ない。
視界に入れない。
無言のまま焼肉を食べるあたし。
でも見つめる。
見つめる。
見つめる。
見ない。
見ない。
見ない。
食べる。
食べる。
食べ・・・・れない。
あたし「あんまり見られると食べにくいから、こっち見ないで食べてくれる??」
だって、あんなガン見。
本当に食べにくい。
さぶろー山「お肉見ながらかまぼこ食べたら、かまぼこもお肉の味するかなーと思って・・・。」
するわけないでしょ!!!
×××××××××× つくれぽ御礼 ××××××××××
Koto's Beautiful Life。・゜・。・ .のコトエリさんがチキンカチャトーラようは鶏手羽元のトマト煮ね を作ってくださいました。
コトリエさんは1歳の男の子のママさんで、こちら「るぅのおいしいうちごはん」の隠れ読者さん(笑)です。笑
毎日の晩ご飯と息子ちゃんに作る離乳食をUPされてるんだけど、その離乳食がまた美味そうで!
ええっ?!
これが離乳食?!ってビックリした。
離乳食を作ったことのないあたしにとって、あれは未知の世界。
すごいなー。
(うちの子は大の離乳嫌いだったんで7ケ月からおにぎり食べて育ってます・笑)
美味しいご飯が食べれて息子ちゃんも幸せだね❤
コトエリさんが作ってくださったページはこちら です。
×××××××××× ありがとうございました! ××××××××××
ご訪問ありがとうございました。
ぽちぽちっと応援していただけると大変嬉しゅうございます❤
画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちしてくれてありがとうございます!
おかめ感謝ですー。
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コメント
牛肉…肩ロールになってますぜ、姉さん(笑)
かわいい部位♪で好きな感じこの響き。
◎印はドコ?( ´艸`)
やっぱりんごよねー。
りんごすごいわ。
デザート今日もおいしそう!!
2011年03月04日 20:41
小松菜のナムル、私も今夜食べたのよ!
滅多には作らないのにるぅさんちとかぶるとはなんと偶然なんでしょう!
光栄だわ~♡
今夜は心を鬼にしてお肉あげなかったのね~
頑張ったね(^-^)/
それがさぶろー山さんの為なんだから~!
ケーキ、とてもかき集めてなんて見えないよ~すご~い♪
立派(☆。☆)
2011年03月04日 20:47
そうかぁ~さぶろー山さんには、
足りなかったんですね~(^▽^;)
そんなにジーっと見つめられたら、
確かに食べにくいけど、
発想が可愛いo(^▽^)o
かまぼこ、焼肉の味になったかなぁ…
いちごのトライフルおいしそう…
もう今日もひな祭りみたい☆
2011年03月04日 21:11
>たら子さん
ぶはは(笑)
なんてアポ(笑)
もう大急ぎで修正したよー(笑)
気づいたのたらちゃだけだといいな~。笑
りんごすごいよねー。
なんであんないい酵素もってんのー。
パイナップルだともっといいんだけど、パイナップルは酸味があるので我が家はりんご愛用❤
2011年03月04日 21:41
>久美子さん
まぁ!
久美子さん家も小松菜のナムルだったんだ!
なんて奇遇なの~♪
小松菜のナムル。
美味しいよね~^^
我が家ではお浸しより人気☆
今日はね、心を鬼にしてみたけど、やっぱり最後はあげました。笑
だってかまぼこ食べながら「肉の味するかなー」とか言うんだもん。
もーおっかしくてね。笑
お肉あげましたよ。笑
2011年03月04日 21:46
>kanaughtyさん
かまぼこ。
やっぱりかまぼこはかまぼこでしかなかったみたいで(当たり前。笑)
最後にはお肉あげたよー(笑)
だってかまぼこなのに「お肉の味がするかも」とか言うんだもん。
ありえないっつーに。笑
2011年03月04日 21:47
るぅさん!私、今日焼き肉食べたいと思ってたんです!作ったのは肉みそだけど(笑)
私もさぶろー山さんと一緒で、見ただけで焼き肉の味を味わいました♪あぁ、でも本物食べに行きたい…。でも新潟遠い~!
すりおろしりんご入りのたれ、私も大好きです♪♪いいなあ、焼肉!(しつこい)
2011年03月04日 21:56
焼き肉…の題名だけで、今日もやられた?!!
と大急ぎで読みました(^-^;
ジャイ…さぶろー山さんに取られなかったようですね~。
そうです!さぶろー山さんのダイエットのためにもエサ…いや肉は与えちゃいけません!
で、今日もデザート?!
さすが~!残り物?
全然普通に売ってよし!な一品ですよ~。
あ~食べたい( ̄▽+ ̄*)
2011年03月04日 22:00
フライパンで焼き肉でも、やっぱりひと手間かけて、さすが☆おいしそうだな~!
ことさちも150gでも足りないかも。
てか、るぅさん90g(弱になった?)で足りるの?
我が家もほうれん草と小松菜は同じもの。
ちなみに小松菜の方が下ゆでしなくていいとこが好きです。
るぅさんのスイーツ、すっとこには見せれないわ~。
作れと言われたら困る・・・
あ、すっとこ元気ですよ、普通に。
(ことさちにこき使われながら)
2011年03月04日 22:46
さぶろー山さん、かわいいですよね( ´艸`)
お肉の味したのでしょうか?
やっぱり、私はいちごに惹かれてしまいました(*^_^*)
2011年03月04日 23:03
秘かに気づいてました(笑)
まあ、これはこれで、かわゆい失敗かと思ってスルーしといた(*^w^)
ひなちゃんの誕生日ケーキの残り大活躍!!
ケーキのレシピも知りたいなぁ♪
2011年03月04日 23:04
>hiroママinいないいないだあkitchenさん
まぁ!
hiroママinいないいないだあkitchenさんの食べたい焼肉。
さぶろー山がペロっと食べてしまいましたわ。笑
でも大丈夫。
地方発送も可。笑
いつでも送りますよー。笑
2011年03月04日 23:30
>はなまきさん
いやー。
あまりにもおかしくて焼肉差し上げました(笑)
あげちゃいかんのだ。
いかんのだー!
と、思いながらついつい・・・ね^^;
だからいつまでたっても痩せないのねー(笑)
2011年03月04日 23:32
>ことさちさん
今日はね。
お昼にたこ焼き食べておやつにケーキ食べたんだ(笑)
ここらで控えておかないとこっちまで太っちゃうー。
なので90gで大丈夫!
(でもデザートはしっかり食べたけども。笑)
すっとこどっこいは元気だったのかー。
よかったよかった。
いっぱいこき使って大丈夫だよー。(根拠なし。笑)
そういや。
今日ことさちさんがUPしてた尾道焼き。
あれ、すごい美味しそうだったー。
夢にでてきそう❤
2011年03月04日 23:35
>みいやんさん
やっぱりかまぼこはかまぼこだったらしいです(笑)
でも、それを寂しそうに食べてる姿。
あまりにもおかしくて結局お肉あげちゃいました(笑)
2011年03月04日 23:36
いやー今日も美味しそう~(*゜▽゜ノノ゛☆!
ナムル最近、作ってなかったなー
今日はさぶろー山さん、我慢したんですね!!
偉い②:*:・( ̄∀ ̄)・:*:☆
今日はうちが夕飯いつのまにか
減ってました・・・(=◇=;)
(犯人はジャイアン笑)
多めに作っといたのに「これだけ?」って・・・
そりゃ太りますがな(-"-;A↓
トライフル美味しそう~
端っこでも十分ですよ!
あー甘いものが食べたくなってきたー(´∀`)
2011年03月04日 23:38
>シフォンさん
あ。
やっぱ気づいてましたか(笑)
たらちゃからコメントもらって超特急で修正したんですけど、もう見ちゃってたかー(笑)
そういや。
ひなの誕生日ケーキもしっかりUPするとかいいながら、コロっと忘れてた気がします。
気がするだけじゃなく忘れてたのか(笑)
では、これも時間見つけてUPしますねー。
2011年03月04日 23:38
>donnさん
ありゃま!
今日はdonnさん家がジャイアン発動ですか(笑)
いやでもね。
うちも結局さぶろー山にあげたんだ(笑)
だってかまぼこ食べながらお肉の味を想像して食べてるんだもん(笑)
おっかしくておっかしくて。
ついついあげちゃったよ(笑)
お互い、ジャイアンには困ったもんですなー(笑)
2011年03月04日 23:41
コメントありがとうございました☆
さぶろー山。かわいいですね!
じぃ~っと、焼肉みているなんて・・・。
そういえば、ダイエットは順調ですか?
焼肉のタレ。つくれるんですね♪
肉・・・
食べたくなってきた。(こんな夜中に・・・)( ´艸`)
2011年03月05日 00:57
こんにちは
焼き肉って無条件に喜べますよね。
シンプルだけど、ごちそうなんですよね。
すりおろしりんごとかのフルーツが入ると
すごく深みが出て美味しそうなタレ。
トライフルは、また、前回とちがった美味しさだし
美味しそうです。
2011年03月05日 04:59
るぅさん、こんにちは(^-^)/
焼き肉~♪食べたくなっちゃいました♪
うちも焼き肉よくするんですが、
りんご入れるのいいですね!!
それからはちみつとコチジャン・・
ご飯進みそう~!
トライフルにも
ものすごい目がいっちゃいました♪
おいしそーo(^-^)o
2011年03月05日 06:57
ごちそうですな!!!お肉は結局、るぅさんの胃の中へ無事行ったのでしょうか(笑)
とても美味しそうなタレなので、今、リンゴすって「タレだけ」作りました(笑)今からチビを起こしてお肉買いに行って漬けこみます♪うまくいったらブログで紹介してもいいですか?!てか、絶対おいしいやろーーーー、これ☆★
しかし、毎日おもしろい日記、ほんと、笑わせてもらってます。元気が出るわ~~(*^_^*)
2011年03月05日 08:59
いつも
ここに来ますと
感激☆
るぅさん
お忙しいのですね
来てくれないもんだから
こちらに来るリンクが
できないのよ~
こぉ~んなに
ブログが進んで。。。
レシピブログのほうでも
るぅさんを探してリンクするのよー
お気に入りにいれているのだけれど
るぅさんが入ってくれないもんだから
(T▽T;)
あっちこっち
探して来るのよー
って?
るぅさんには
関係ないって
。。。。。
しくしくしく
今日も
素晴らしいご馳走です!
なにかつくりたいのですが
いろいろと
理由がありまして。。。
2011年03月05日 09:54
アメンバーでした☆
テヘ☆
スミマセン。。。
簡単に探す方法を
わすれておりやした~
2011年03月05日 09:58
今回はるぅさん心を鬼にしてお肉あげなかったのね!
と思いきや、あげちゃったんですね。
(コメントまでガン読み。はい、ストーカーです。)
さぶろー山さんに『全ての食品を肉味に感じる
特殊能力』
が備わってれば良いのにね。
ダイエットの道は遠いですなー。
ちなみに三角食べ。
ウチの彼も微妙です。
彼は嫌いな物を先に食べるタイプです。
2011年03月05日 10:13
コメント書きますね!
毎日本当に楽しいブログです。
おもしろすぎ~☆
うちの夫も肉大好きなので、この状況わかります(笑)
トライフルのデザートまでついて、最高♪
食卓にお邪魔したいです(^_^)
2011年03月05日 11:29
かまぼこがお肉の味になったら
それゎも~おかずになります(*≧m≦*)
デザート残り物で作ったとゎ思えない
かわぃ~出来上がりですね~♪
食卓にデザートが並んでるのが
とってもうらやましぃデス!!
2011年03月05日 11:34
>コトリエさん
さすがに今日は参りました(笑)
かまぼこはどんなに見てもかまぼこでしかなかった模様(笑)
ホントお馬鹿ちんなのねー。
ちなみにダイエット。
ご想像のとおり、
全く順調ではありません。
順風満帆に太ってます。笑
2011年03月05日 12:20
>おさむさん
焼肉のタレってちょっとフルーツ入れるだけですごいフルーティーな甘さがでて美味しいですよね~^^
スポンジがホントに端っこしかなかったんで、80%がクリームのトライフルとなりましたが、これはこれで美味しかったのでヨシとしよう♪
2011年03月05日 12:21
>ちびしゃけさん
ちびしゃけさん家もよく焼肉するんですか~?
我が家はね、予算の都合上+壁の油がとぶのが嫌なので本格的な焼肉は年に3~4回です(笑)
はちみつ+コチュジャンってホント黄金の味。
タレだけでご飯食べれそうでした^^
2011年03月05日 12:23
バカボンパパがお店の前で匂いだけかいで白ごはんを食べると言う話がありました。
つい、ちょと違うがさぶろー山さんの行動、思い出しちゃいました。(爆)
きゅうりとかまぼこのおさしみ、我が家で真似ても美味しそうに感じない気がする。。。
るぅちゃん、マジック!おそるべし。^^
2011年03月05日 12:24
>A型母ちゃんさん
いやー。
残念ながらお肉はさぶろー山の胃の中へ(笑)
もう吸い込まれるように入っていきました。
そしてタレ(笑)
タレだけ作ったんですね(笑)
美味しいお肉が手にはいるといいですね!
リンク全然OKですー♪
こちらもぜひともつくれぽさせてください^^
2011年03月05日 12:58
お肉見ながらかまぼこ食べたら
かまぼこもお肉の味がするかな~・・・って
可愛すぎる~~~その発想がたまらん。
そんなこと言われたら私、お肉あげちゃう。
でもダイエットが・・・(汗)
デザート、すべて残り物とは思えないです。
無理して食べないで残ったら冷凍にすれば
後々使えるのね♪と知った私^^
お勉強になりました^^
焼肉のタレの作り方も教わったし~
今度作ってみようっと(*´∀`*)ノ
いつもありがとうです♪
助かります~~~L(´▽`L )
2011年03月05日 13:20
>RUNEさん
仕事が始まってなかなか時間がとれず、以前のように訪問できなくてすみません。
でもRUNEさんのとこには毎日訪問して足あとを残していたハズなんですが残ってないですか??
あれ??
なんでだろう?
2011年03月05日 17:25
>RUNEさん
あはは(笑)
マイページにもRSSでとんでるハズなのですぐ分かりますね。
よかったよかったー。
RUNEさんもお忙しい時は無理なさらずに~。
2011年03月05日 17:26
>ramさん
大・爆・笑!!!
ramさんのコメント、普通に読んでも爆笑することが多いんで、仕事中に開くのは控えてるんですけど、うっかり今日は昼休みに読んでしまい・・・大爆笑しちゃいました(笑)
お弁当食べながら「ぶはは!」と笑ったあたし。
社長も気持ち悪かっただろうなー(笑)
ストーカー大歓迎!(笑)
2011年03月05日 17:29
>momoichigoさん
キャー!
momoichigoさんこちらにまでありがとうございます~❤
momoichigoさんの旦那様もお肉好きなんですか?!
なんか意外でビックリ!
momoichigoさんファミリー。
毎朝フランスパンにカフェオレで「ボンジュール」なイメージを勝手に持ってました(笑)
momoichigoさん家の食卓。
いつもお洒落で、なんとなくそんなイメージを・・・。
ホントすんません。笑
2011年03月05日 17:32
>mikittyさん
かまぼこがお肉の味になるわけないのにねー(笑)
どんなに見つめてもかまぼこは所詮かまぼこ。
お肉にはなれませんでした(笑)
あ。
でもデザートは100%残り物です(笑)
だからクリーム90%くらいのやたらクリームいっぱいケーキになってます(笑)
2011年03月05日 17:34
>atelier-yukoさん
バカボンのパパ(笑)
あたしもバカボン世代です。
今でもよーく覚えてるバカボンパパ(笑)
大好きですよ。バカボ~ン(笑)
atelier-yukoさんの想像。
それ、間違いじゃないです(笑)
そのままさぶろー山ですよー。(似てると言われれば似てる気もするー・笑)
2011年03月05日 17:51
>☆.:*:.N A O.:*:.☆さん
ホントあの発想にはあたしも笑いました(笑)
で。
ついつい・・・
ついつい・・・ね。。。
お肉あげちゃった。てへ。
そしてまたさぶろー山は太る・・・とな(笑)
NAOさんもだいぶ元気になったかな??
ずいぶん落ち込んでいたようだったのでちょっぴり心配してました。
大好きなスイーツいっぱい食べてゆっくりしてくださいね❤
2011年03月05日 22:02
A型母ちゃんからとんできました。
凄くかわいいガンミ!!想像できます。
うちもゆっくり食べてたら、
『それ、いらないの?食べないの?』って
絶対言ってきます・・・。
我が家の息子も3角食べ、出来ません・・・。
2011年03月07日 10:42
>さおままさん
こんにちはー^^
コメントありがとうございます。
ホントにあのガン見(笑)
プッって笑いたくなるような状況でした。
かまぼこはかまぼこ。
どんなに見ても肉の味にはならないのに(笑)
2011年03月07日 12:30