おはようございまーす!
おかめです。
我が家に。
新しい筍が❤
やってきたー!
New筍。
この前もらってきた筍は昨日で終了。
終了と同時におnewの筍がやってきました。
とことこ。
てくてく。
歩いて。笑
毎日毎日筍料理を食べている我が家ですが、今後も筍、続きます。
LOVE筍❤
毎日食べても全然飽きないも~ん♪
さーて。
筍料理。
どこまでできるかな~♪
そんな訳で。
5月12日(木曜日)の晩ご飯。
どん!
筍のガーリック竜田揚げと鶏の竜田揚げ・筍のサラダ・冷奴・筍と玉ねぎの味噌汁
ほんでは。
今日の筍のお姿を。
まずサラダ。
これは筍の頭部分を使ったもの。
そして味噌汁。
筍と玉ねぎ。
ホントは油揚げも入れると美味しいんだけど、油揚げなかったので、筍と玉ねぎだけで。
なんかショボいわね~。笑
そして竜田揚げ。
筍のガーリック竜田揚げ
にんにく生姜醤油に漬け込んだ筍をじゅわわわわ~っと揚げた竜田揚げ。
鶏肉より人気だったな~♪
レンチンでしっかり味を含ませた筍。
こんな食べ方あったんだ~ってビックリの美味さです!
* * 筍のガーリック竜田揚げ * *
【材料】4人分
筍・・・・・200~250g(真ん中~根元部分推奨)
◎酒・・・・・小1
◎みりん・・・・・小1
◎醤油・・・・・大1
◎塩・・・・・ひとつまみ
◎すりおろしたにんにく・・・・・2片分
◎すりおろした生姜・・・・・1片分
片栗粉・・・・・好きなだけ
【作り方】
1:筍は5~7mm厚さの食べやすい大きさに切り、フォークで適当に穴を開ける
ふんわりラップをはってレンチン2~3分
キッチンペーパーでしっかり水気を拭く

我が家はいちょう切り~
切り方は何でもいいんだけど厚く切ると、味を含みにくくなるので薄めのほうがいいです。
水気をしっかり拭いておかないと味がぼやけるのでしっかり拭いてー。
2:熱いうちに◎印に漬け込む
熱いうちに漬け込むと、筍にもしっかり味が入ります
ビニール袋に入れて、たまにもみもみしてあげると全体に味が馴染んでいいよ~
濃い味がお好きな人はここでさらに、ラップをはらずにレンチン1分半。
そうすると調味料の水分がとんでいい具合に染まります。
3:片栗粉をしっかりまぶす
ビニール袋に筍と片栗粉を入れて空気を含ませ、しっかり口を閉じてフリフリ。
4:180度に熱した油でこんがりと揚げる
揚がったらしっかり油を切って。
できあがり~!
筍のガーリック竜田揚げ
さぶろー山「鶏も!鶏も揚げて!!!お肉のない竜田揚げなんて竜田揚げじゃない!!!」
ダイエット。
すでにやる気ゼロね。
ダメね。
相撲部屋行き決定ね。
祝!相撲部屋!
おめでとう~。パチパチ~。
今週は筍weekになるかと思われます。
なんで、カテゴリに「筍」って作っておきました。笑
よかったら検索に使ってくださいね~♪
で。
ジムのお話、その後編。
さぶろー山「俺、スニーカー買っちゃおうかな~♪」
いいんじゃな~い?
春だしね~。
ブーツもそろそろ臭いし。(ホント臭い。笑)
さぶろー山「室内用のスニーカー。ナイキにしよっかな~。」
室内用?
外履きでなくて?
何のために室内用?
さぶろー山「ジム用のスニーカー何色にしようかな~。あ。お肉おかわり。」
え?
ジム?
相撲部屋でしょ。
スニーカーいらないでしょ。
相撲=裸足。
さぶろー山「きっとグローブとかの小物もいるよな~。」
え?
うちの塩持っていきなよ。
相撲=清めの塩。
さぶろー山「髪も邪魔になるかな~。ちょっと切ろっかな~。あ。ご飯もおかわり。いっぱいね。いっぱい。」
え?
切っちゃダメでしょ。
相撲=マゲ。
さぶろー山「ジム、いつから行こうかな~♪」
え?
だから相撲部屋でしょ。
相撲=相撲部屋。
さぶろー山「そうだ!ジャージも新調しなくっちゃだな!」
え?
まわしでしょ。
まわし。
相撲=まわし。
「まわし」売ってるかなー。
ご訪問ありがとうございました。
ぽちっと応援ありがとう!
さぁー今日は何位だろなー?
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画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちありがとうございます!



コメント
ちょうどなくなった時に次の筍とはナイスね~♪
家にもまだあるけど、レパートリーが少ないから、結局同じ料理になっちゃってるの(-"-;A
立田揚げはつまみにもなっていいかも!!
やってみるね♪
イチオシブログに載ったとこ見てきたよ~!
おめでとう♡
2011年05月13日 09:14
あはははは^^
さぶろー山さん、今日も食欲旺盛ですね♪こっちまでパワー尽きます♪ふふ
しかも、形からはいるタイプだったのですね!
これから入門するのに、いや、入会するのにいろいろと物入りになりそうですね◎ガンバレ、さぶろー関、いえ、さぶろー山さん!!ラブですー^^
筍の竜田揚げ!!食べたことなし、聞いたことなし!!興味津々♪
しゃくしゃく、香ばしくて、風味もよさそう。ほんと、るぅ亭はなんでもかかってこぃ、ですね☆ステキです、るぅさん!
うちの筍のおふくろの味は、ピリッとした辛子酢味噌あえです◎ちょい黒ゴマいりです
また食べたいな~~
2011年05月13日 09:18
我が家もまだ筍が^^
なので筍レシピとっても嬉しいです!!
昨日は食べラーきんぴら作りましたよ♪
シャクシャクウマウマでした(≧▽≦)
竜田揚げもぜひ作ってみます☆
2011年05月13日 09:40
「まわし」、ピンキリらしいですよ。シルク製で、十両は5000円くらいのものを、横綱になると100万くらいするらしいです。
って、(笑)
違う違う。。ジム、頑張ってください~~!!お腰様のためにも~~。
筍、漬けて炒めても美味しそうなのに揚げるなんて魅力的~~。お弁当にいれてやろ~~♪
いちおしブログ、見ました~~❤これからもどんどん活躍してくださいね!!いつも応援してます!!
2011年05月13日 09:55
ボクシングジムへ行く気満々のさぶろー山さんと
るぅさんの相撲部屋への誘導的発言。
多分さぶろー山さん、ジムへ行って汗かいて
『消耗した分だけ食べなきゃダメなんだー!』って言います。
ええ、絶対言います。
まわし・・・東新潟自動車学校の向かい側にある
道具屋、
あの店取り扱ってないですかねー?
(もう潰れたかな?)
筍祭りですねー。
ほんと、羨ましい。
食べに行きたい。
ほんと、マジで。
2011年05月13日 10:18
まわし、どこで売ってんでしょうか?わかんないです。。。(笑)
ってか、さぶろー山、ジム頑張って~~♪
筍の竜田揚げ・・・美味そう❤
ああ~我が家に筍あった時に出会いたかた・・・(笑)
来年までこのレシピ忘れませんように・・・私!!
2011年05月13日 10:25
るぅさんおはようございます
筍week羨ましすぎです
またまたオモローではないですかぁぁ(´Д`)
電車で痛い子ですょぉー
ジムと言えば、ウチもだぃさんスポーツジムに通おうとネットエントリーしてましたなぁ~しかも、アタシも~ぉ(笑)確か15日迄に本申し込みに行かなきゃだった気がぁ~~
あれっ、、、今何日だぁ?(笑)この時点で既にダメダメ、、、
それに比べてさぶろー山ヤル気満々
そぅそぅ まずは形から、、まずは、、形、
髪は切るんぢゃなく伸ばす・・・方向が_(._.)_(笑)
ぃゃ~今日も朝からオモローありがとございやしたっ!
只今なんだかまったくPCを開くタイミングがなく(-_-;)近々まとめてブログupするので、超ーお暇な時があったら見てくださいっ
2011年05月13日 10:30
素晴らしい筍ですね!
羨ましいですよ~!!!
筍竜田揚げ
美味しそうです!!
どこからそのようなアイディアが☆
サブロー山さん
ダイエットガンバレー!!!
応援することしか出来ません~
きょうも素晴らしい食卓に
見入っております~
2011年05月13日 10:40
たけのこ、タケノコ~♪♪
るぅしゃんとこ、羨ましいくらい筍三昧WEEKを堪能してるねっっ(#^艸^#)☆
筍、竜田揚げにするのも有りなのね☆
これは斬新な筍レパートリーだわぁ!(*☻-☻*)
のん♪メモに上書きしとこっと_φ( ̄ー ̄ )♪
てか、ジムvs相撲部屋記事が3日も続くとわ、思ってもみなかったわ(笑)( ̄艸 ̄;)ププッ
今夜の話題はジャージvsまわしかにゃ?^^;
明日の記事を震えて待つわ←このフレーズ、知ってる人っているかしらww(* ̄▽ ̄*)~☆
ダンナ様、お腰様の具合はもういいのかしら?
のん♪的ボクサーのイメージは鶏ササミとプロテイン(単なる思い込みともいふ;/爆)
そんで、炭水化物はご法度~( ̄∀ ̄;)
ヂャイアン様、福井での公園リサイタルの時は、どんなお姿になっておられるのかしら。。(#^m^#)♪
2011年05月13日 10:57
おはようさんです!
さぶろー山さん、食欲の春ですね・笑☆
ジムに行く気はあるみたいですが・・・
うん、相撲部屋のほうがいいかも(・∀・)笑
筍の竜田揚げー!!
考えたこともなかったー((((((ノ゚⊿゚)ノ☆
とっても美味しそう❤
私も作ってみたいなー!
サラダもー(*゜▽゜ノノ゛☆!
何味なんだろう??
筍、ほんといくら食べてもあきないですよねー!
私もぞっこんラブです( ´艸`)
ダイエット、全然無理してませんので
ご心配なく~♪ちょこーっとの我慢だけです
お姉ちゃんに心配してもらえるなんて
donn感激~≧(´▽`)≦❤
もうちょっと無理したほうが良いんじゃないかくらいのレベルで、ぼちぼちやってます
おかめ姉さんの30キロ減量ってすごいわー!
2011年05月13日 11:06
特に竹の子のガーリック立田揚げ美味しそうですね♪♪
レシピありがとうございます。今度作ってみます!!
2011年05月13日 11:08
筍いいなぁ~!!
一個丸々買っても私は処理に困っちゃうから無理かなぁ・・><
ガーリック竜田揚げがめっちゃ美味ししそうで堪りません( ´艸`)
まわしって・笑
本気ですか??
さぶろー山さんは本気でジム行く気なんですね♪
頑張って下さい!!(^_^)v
2011年05月13日 11:32
まわしどこで買えばいいのー??
売ってるのかなぁ。
相撲部に聞いてみる??
お肉食べても、ジム行く気持ちが前進!!
少しでも運動の機会が増えますもんね~。
お金もかかるけどね( ̄ー ̄;
筍もうないのー!!終了した~o(;△;)o
でも竜田揚げおいしそうだから、
普通の水煮でも、今後やりたいと思います。
コレ絶対おいしいわぁぁ~ヾ(@^▽^@)ノ
2011年05月13日 11:42
るぅさん、さすがです!
仕事ちぅに読んでて思わず吹き出しましたww
怒られないから平気ですけどね!
タケノコ入りだと竜田もシャキシャキですか。
家にタケノコ有ったかな?
ちょっと探してみます。
タケノコ入り竜田は、お弁当にも使えそうですしね♪
何より旬だからうんまい!!
タケノコご飯にしようと思っていそいそとタケノコ買ったんですが、気付いたらタケノコご飯にする前に違う料理にww
負けじとリベンジですね!
まわしー、まわしー、くるくるまわしー(待て)
2011年05月13日 12:34
さぶろー山さん形から入るタイプ?
おもろいやりとり、って、るぅさんの心の声?
筍ずくしいいね~♡
無くなったころにまたやってくるってありがたいね~
うちにも歩いて来てくれないかな(笑)
竜田揚げやってみたいです
ゲットしたら作ろうって、カテゴリー作ってくれて見やすくて助かります
2011年05月13日 12:42
こんにちは!
新しすぎる♪竜田揚げ♪
なんて美味しそうなの~!!
これならお肉じゃなくても子供にも大ウケ間違いないです。
筍尽くしがまぶしい~。
こちら、地物のタケノコは食べられないそうで(涙)
昨年の瓶詰めで、こちらに挑戦しようかと考え中ですww
2011年05月13日 13:23
るぅちゃん、もう、楽しすぎっっ!!m(。≧Д≦。)m
いや~、この筍のガーリック竜田揚げ!
すごいね~w
こんなおいしい筍の食べ方があったなんて!!
もう見た目だけでも、よだれがじゅるじゅる・・・<倒
さぶろー山、いい味出してるね~☆彡
さすがって感じよ。
でも、なんで男の人って道具から入るんだろうね。うちもそうよ。
で、道具そろえたら、もう終わった気でいるもの。(*≧m≦*)ププッ
2011年05月13日 13:42
こんにちわ。
筍ウィーク、続いてますねー(笑)
お嬢さんも食べてくれるんですね。いいなー。うちの子は食べてくれないんです。。
この竜田揚げ、いいですね♪
筍でしっかりメイン、がっつりご飯もすすみそう!
おいしそうだなー。
さぶろー山さん、おもしろすぎ!
知人でお相撲さんと結婚した人がいるのですが、彼女の話だとそれなりになると、谷町の人にウン十万、ウン百万もするようなたっかーーーい生地でまわしを作ってもらうんだそうです。
余談ですが(笑)
2011年05月13日 13:45
先程のコメント、さぶろー山さんにさん付け忘れ・・・呼び捨てにm(__)m
ごめんなさい、るぅさん、さぶろー山さん><
2011年05月13日 14:26
竜田揚げ♪
絶対に激ウマですな~(・。・
今年は、まだ筍;、食べてないから
るぅさん家のたけのこ三昧が羨ましいです(-_-;)
2011年05月13日 18:52
たけのこをてんぷらで食べたことってないかも。。
酢豚とか、煮物とか、ご飯ものとか。
たけのこを手に入れたら、今度は揚げて見ます。
レンチンたけのこがあわびに見える。。。
2011年05月13日 22:21
筍をサラダになんて斬新!
でも、新しくないとできませんね!
うちにもテクテクこないかなぁ?
2011年05月13日 22:46
>久美子さん
わざわざ見に行ってくれたの~!
ありがとう~❤
久美子さんのとこもいっぱい筍もらったもんね~♪
それも素敵なお肉様と一緒に❤
筍レシピに困ったらいつでも聞いて~♪
筍掘り続けて9年。
毎年大漁な筍を調理し続け・・・
レシピ、いくらでもでます。笑
和・洋・中。
何でもイケまっせー❤
2011年05月14日 00:01
>ちっぴさん
いやはや。
「入会」の夢は「入門」で決定ですなー。笑
形から入りたいというさぶろー山の願いを叶えるべく・・・
早速、「まわし」探さなくっちゃだわー!笑
筍の酢味噌和え❤
あたしも大好き。
穂先の部分が最高だよね~♪
でもちっぴさん家、黒胡麻入れるんだ~!
ほほぅ。
これはめずらしい。
うちも今度入れてみよう!
2011年05月14日 00:04
>ナオさん
筍レシピ。
じゃんじゃんバリバリ出てきます。笑
今週は間違いなく筍週間。
まだまだ出るよ~!笑
食べラーきんぴら作ってくれたんですね~❤
ありがとうです^^
美味しく食べてもらえてうれしいッ❤❤❤
2011年05月14日 00:06
>A型ママさん
あれ?
今日はA型ママになってる。笑
ひょっとして改名??
ってか、まわしってそんなに高価なの?!?!?!
ってか、シルクってーーー!笑
すごいなー。
シルクのまわし。
あたしも締めてみたいよ。笑
イチオシわざわざ見に行ってくれてありがとう~❤
2011年05月14日 00:07
>2号さん
いや。
多分消耗した以上に食べるでしょうなー。
間違いなく痩せないと思う。笑
ってか、あの道具屋!
なんで知ってるんー!ってくらいローカルすぎで大爆笑。笑
さすが地元っこ。
その地元ネタ・・・。
大好きすぎて嬉しくなります。笑
2011年05月14日 00:10
>みもめさん
まわし・・・
スポーツ用品店に売ってるんですかねー。笑
でも、結構な高級品って噂が。笑
みもめさんのトコは筍シーズン終了ですか~?
こちらはこれからがシーズン本番!
今週は、ざっくざくと筍レシピ行きますよー❤笑
2011年05月14日 00:12
>AKIさん
わはは!笑
また電車で笑わせてしもうたかー。笑
ってか、15日って明日か!
ああ!
日曜日だー!!!
日曜日、忘れずに。
なんならラブコールしよか?笑
いくらやる気があっても。
どんなにボクシングジムに行きたくても。
彼の行き先は「相撲部屋」ですから。笑
チョンマゲ必須。笑
2011年05月14日 00:15
>RUNEさん
筍尽くし。
この時期ならではですよね~♪
ってか、アメリカって筍生えるんですか??
なんとなく竹林ってジャパニーズなイメージが・・・。
2011年05月14日 00:16
>のん♪さん
リサイタルの時はまわしに黄土色のセーター&右手にマイクかな。
せめてもの情けで靴下くらいは履かせてやろう。笑
曲はやっぱり
「おーれはジャイアーン♪ガーキ大将~♪」
これで決まり。笑
ってか、のん♪さん大丈夫~??
風邪、流行ってるんだってね。
寒くなったり、暑くなったり。
1日の気温差すごいもんねー。
早く治りますように。
2011年05月14日 00:20
>donnさん
わははー!笑
まさに食欲の春ですなー。笑
これだけ食べてボクシングって・・・
ちょっとどころか、かなり笑えるよねー。笑
やっぱ相撲でしょ。
相撲。笑
サラダの作り方明日UPしておくね~♪
今日もサラダしたんだ~^^
ダイエットは絶対無理しないほうがいいよー。
無理した途端に「リバウンド」がやってくるからね。
ありゃー本当に恐ろしい。
さぶろー山がいい見本・・・でもないか。
彼の場合は、「無理してないのにリバウンド」のいい例だった。笑
2011年05月14日 00:24
>健康食品会社で働くOL さん
コメントありがとうございます^^
今週は筍Weekなのでまだまだ筍レシピ続きまーす♪
いつでもいらしてくださいね~❤
2011年05月14日 00:24
>まーちゃんさん
まーちゃんのとこ、2人だもんね~。
2人で1本丸々の筍・・・
普通のおうちではキツいかもな~。
(我が家はよそ様の倍くらい食べるんで難なく消化。1人1本でも消化できる気がする。笑)
ジム・・・
本当にいくのかなー。
相撲部屋じゃなくて?
本当にジム?笑
2011年05月14日 00:27
おっっっっ!!
今日の我家のブログにぴったりのネタ♪
先ほどまわしの話を記事にしたところでして~
ヾ(@^(∞)^@)ノ
あるある!まわし♪
今、うちにいい香りのまわしが干してある♪
2011年05月14日 00:27
>kanaughtyさん
それがさ。
今日ネットで調べたら結構なお値段するんだってー。笑
もうビックリ!
まわしって高価なんだね~。笑
kanaughtyさんとこは筍終了なんだね~。
何なら送ろうか?
こっち、今がシーズン本番だよ~♪
2011年05月14日 00:28
>恋さん
うそ!笑
仕事中に吹き出しちゃった?
いやん❤ごめーん。笑
恋さんとこも筍生える~?
山形ってあんまり筍が生えないって聞いて。
山形の友達のとこに今日郵送したんだー。
さぶろー山印のブランド筍。
山ほど詰めてやりました。笑
2011年05月14日 00:31
>アタルママさん
もちろん。
心の声ですってー。笑
恐ろしくて本当に声になんて出せませんがな。笑
アタルママさんのとこも今がシーズン本番かな?
こちらはまさに今が旬。
ざっくざくですー❤
2011年05月14日 00:33
>ひらりん♪さん
ああー。涙
そうなんですってね。
今年は福島県の筍ダメなんだって聞きました。
会津にいるうちのじじばばも、今年は地物の筍が食べれず涙を流していたのでたっぷり送ってやりました。
よかったらひらりん♪さんのとこにも送りましょうか?
朝掘り筍。
常便で次の日のAMには到着しますよ!
2011年05月14日 00:36
>あっちゃんさん
筍レシピ。
まだまだでるよ~♪
筍を愛して、筍を調理して9年。
あたしの頭の中、筍レシピがぎゅうぎゅうに詰まってますがな。笑
今週はそれを一挙公開ー❤
しかし道具から入るにしても。
髪はどうしよう。
チョンマゲできる程長くないんだよなー。
やっぱカツラ?笑
2011年05月14日 00:38
>keiさん
うわー!
まわしってそんな高価な布使うんですねー!!!
いや。
あたしも今日ネットで調べたら予想以上に高くて。
ものすごいビックリしたんですが、
ウン百万とはー!!!
すごいなまわし。
でも、困ったな。
相撲部屋は無理かなー。笑
2011年05月14日 00:40
>みもめさん
いやいや。
全然です!
とんでもないですー!!!
さぶろー山でもさぶろー関でも、さぶろー綱でも・・・。
みもめさんのお好きに呼んでください❤
「さん」も「ちゃん」もいらないですよ~^^
でも、できればお相撲さん系でお願いします❤笑
2011年05月14日 00:42
>cheese cakeさん
cheese cakeさんのとこはまだでしたかー!
でも、cheese cakeさんだったら自分でアク抜きして・・・何でもできそうですね~♪
2011年05月14日 00:43
>まーくすさん
ホントですか?
筍って揚げるとシャクシャクしてすんごい美味しいんですよ❤
筍、アワビに見えます?笑
え?
なんでだろう?
まーくすさんがアワビ食べたいから?笑
2011年05月14日 00:47
>ペザントさん
そうなんですよね~。
しっかりアクを抜いた新鮮なものじゃないとイマイチ香りが・・・。
これは、旬だからこその食べ方ですね^^
2011年05月14日 00:48
>りんのんさん
早速に見に行っちゃいました。
かんぴょうみたいなまわし。笑
人のつけてないまわしって初めて見たかも。
本当に一枚の布なんですね~。
ほぇ~!ビックリ!!
うちももうちょっとしたらコレのお世話になるのかー。
洗濯機で大丈夫なんだなー。
よかった❤
今後の参考になりました❤笑
2011年05月14日 00:51