おはようございまーす!


おかめです。



昨日の夜、溜め込みすぎるくらい溜め込んだ(溜めこむな。あたし。笑)


つくれぽ広場もUPしたのでよかったら見てね~❤




まずは昨日の晩ご飯~♪



じゃん!
るぅのおいしいうちごはん 春雨入りプルコギ・サニーレタス・じゃがバター・エコ茹でキャベツとちくわの胡麻ポンサラダ・わかめと大根の味噌汁・いちごとさくらんぼの盛り合わせ





さぶろー山「あ~!プルコギ食べたい~!!」




へいへいほー。
るぅのおいしいうちごはん 春雨入りプルコギ



作った後に気づいた。


これはチャプチェ?


それともプルコギ?



おかん「プルコギでしょ?チャプチェってさつまいものでんぷんで作った春雨のことでしょ。」



さぶろー山「チャプチェじゃないの?春雨チャプチェ。」



ひな「プルコギ。味がプルコギだからプルコギ。」




2対1でプルコギってことで。
るぅのおいしいうちごはん 春雨入りプルコギ



前回 作った時に春雨入れたいな~って思ってたんだよね~♪


美味しいタレをたーっぷり吸った春雨。


ん~。


これまた最高ッ❤




さぶろー山「何これ?レタスのお山?」
るぅのおいしいうちごはん レタスのお山。




これはね~。


こうして食べるのデス。
るぅのおいしいうちごはん たっぷりとプルコギをのせてー。



くるくるっとな。
るぅのおいしいうちごはんプルコギ巻き巻き~!



ピリ辛こってりなプルコギもこうして食べれば爽やか~だわネ~❤


野菜もいっぱい食べれるし。


あ~。


野菜がいっぱいってホントいいわ~。



サニーレタス 30円。


人参5本 50円。


ピーマン5個 20円。



いつもの八百屋さんからの仕入れです。


ホント激安。笑





じゃがバター。
るぅのおいしいうちごはん
写真撮る前にバター完全に溶けました。笑





それとキャベツとちくわの胡麻ポンサラダ。

るぅのおいしいうちごはん エコ茹でキャベツとちくわの胡麻ポンサラダ



いつもキャベツのサラダを作る時、お湯を沸かしてキャベツを茹でて~ってしてたんだけど、


この節電がささやかれる今。


どうにかして茹で時間を短縮できないもんかと。


ない頭をひねって考えてみた。


そしたらふと。


当たり前な事に気がついて。


挑戦してみたら大成功だった~!


茹でるより時短。


レンジより時短。


はるかに早いキャベツ茹での方法。


ご伝授します❤




* * エコ茹でキャベツとちくわの胡麻ポンサラダ * *
るぅのおいしいうちごはん
【材料】4人分

キャベツの葉・・・・・4枚

水・・・・・大1

◎ポン酢・・・・・大1.5~2

◎ごま油・・・・・少々

◎すり胡麻・・・・・大1

刻み海苔・・・・・好きなだけ



【作り方】

1:キャベツの葉は洗って食べやすい大きさに切る
るぅのおいしいうちごはん
サラダのキャベツはあまり大きくないほうが食べやすい。



2:お鍋にキャベツを入れ、水をまわしかける。
るぅのおいしいうちごはん
お水は大1でOK!



3:しっかり蓋をして、強火で1分!
るぅのおいしいうちごはん
加熱時間はたったの1分!



4:1分でキャベツ茹で上がり~!
るぅのおいしいうちごはん
加熱時間はたったの1分!


レンジより早い~!


茹でるってより、蒸すって感じなんだけど、


あたしコレに気がついた時は超嬉しくてね~❤


やったじゃんあたし!って叫んじゃった。てへ。笑


気づきそうで気づかない事。


それがまさにコレだったわ~。


あ~。嬉しい❤


時短・節電・節水。


エコキャベツだね~♪



5:そのままザルにあげ、触れる程度に冷めたら水気をしぼり、◎印と和えたら刻み海苔を飾ってできあがり。
るぅのおいしいうちごはん エコ茹でキャベツとちくわの胡麻ポン和え




これ、ちょっとヒットでした。



キャベツとちくわなんだけど、何気に美味い。



ひななんかさぶろー山の分まで食べてたわ。


ひなにサラダを提供したさぶろー山は、プルコギのお肉をもらってたわ。(たかっていたとも言う。笑)



ま。


ある意味「譲り合い」ってことで。笑









で。








今日はね。


これから体験お料理教室に参加するんだ~!


新潟ですごく人気のお料理教室でね。


なかなか予約もとれないくらいの大盛況なお教室なんだけど、


たまたま空きがあったみたいで参加できることになったんだ~♪


それも奥さん。


イケメン講師付きですゼ。笑



あ~。


ホント運がいい。笑




カメラ持参で参加してきまっす!


明日、料理教室レポするから待っててね~♪









ご訪問ありがとうございました。


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おかめ感謝ですー。