なんか・・・


すっごい寒いね～。


夏とは思えないこの寒さ。


寒くて寒くて・・・


あたしすでに毛布も布団もかけて寝てるんだけど。笑


あの猛暑はいずこ・・・？


早くも夏終了？




昨日の晩ご飯～。



じゃーん！
るぅのおいしいうちごはん
ポークナゲット　バーベキューソース＆ハニーマスタードソース添え・きんぴら・豚汁・茗荷のっけ冷奴






おかんとひなの合作きんぴら。
るぅのおいしいうちごはん
おかんが切って、ひなが炒めて・・・の合作です。


よくやったひな＆おかん。


わんだほー！





それと冷奴。
るぅのおいしいうちごはん
茗荷のっけの冷奴。


あたし、この冷奴はお醤油いらんです。


これは、茗荷の香りを堪能するための冷奴。






それと。


昨日の夜、寒すぎて冬まで待てませんでした。
るぅのおいしいうちごはん

豚汁。


豚肉がなかったんでちくわ入れておきました。





さぶろー山「お前・・・豚汁って書ける？」





それぐらい書けるわ。


豚に汁で豚汁。





さぶろー山「そう。豚に汁。豚の汁。豚肉の味噌汁＝豚汁。これ・・・豚じゃねーじゃねーか！」





え？


そう？


そういう問題？





さぶろー山「こんなんちくわの入ったちくわ汁じゃねーか！全然豚がねぇ！！俺はだまされんぞ！」





じゃいいよ。


ちくわ汁で。





豚汁　改め　ちくわ汁。
るぅのおいしいうちごはん
ちくわ汁です。


お間違いのないように。






それとナゲット。
るぅのおいしいうちごはん
ポークナゲット




ナゲットと言えばチキンナゲットを想像するもんですが、


いかんせん。


特売で1キロも豚挽き肉を買ってしもうたので、


今日は豚肉ナゲット。


豚肉なので、チキンナゲットみたいな白っぽい色にはならないけど、


チキンよりふわッふわでとってもジューシー♪


混ぜるだけの簡単バーベキューソースとハニーマスタードソースでどうぞ。





*　*　ポークナゲット　*　*


【ポークナゲット材料】

◎豚挽き肉・・・・・350～400ｇ

木綿豆腐・・・・・1/2丁（約150ｇ）

◎すりおろしにんにく・・・・・1片分

◎塩・胡椒・・・・・少々

●片栗粉・・・・・大2

●卵・・・・・1個（SかM玉）

●マヨネーズ・・・・・大1

●オールスパイス・・・・・5ふり

小麦粉・・・・・適量


【バーベキューソース材料】

ソース・・・・・大2

ケチャップ・・・・・大2

ガーリックパウダー・・・・・ひとふり

はちみつ・・・・・大1/2


【ハニーマスタードソース材料】

マスタード・・・・・大2

マヨネーズ・・・・・大2

ガーリックパウダー・・・・・ひとふり

はちみつ・・・・・大1



【作り方】

1：木綿豆腐はしっかり水切りし、厚さ半分くらいになったら手で潰しながら◎印と混ぜる
るぅのおいしいうちごはん
豆腐が馴染むまでしっかり混ぜてー！



2：●印を加えてさらに混ぜる。
るぅのおいしいうちごはん
あ。卵入れる前に撮っちゃった。


しっかり混ぜるとだんだん粘りがでてくるのでそしたらOK～！
るぅのおいしいうちごはん
ねっとりします。ねっとり。



3：2口大くらいに成形する。
るぅのおいしいうちごはん
揚げてる時に厚みがでるので、薄く成形したほうがいいです。



4：小麦粉をまぶしてー。
るぅのおいしいうちごはん
しっかり目にまぶしたほうがナゲットらしくて美味しい。



5：180度に熱した油で両面がこんがりするまで揚げる。
るぅのおいしいうちごはん
この油はオールスパイスの匂いがついて再利用できないので、少なめ油のほうがいいかも。（もったいない。笑）



6：バーベキューソースとハニーマスタードソースは材料を全部混ぜて～。
るぅのおいしいうちごはん
混ぜるだけでできあがり～



7：しっかりナゲットの油を切ったらできあがり～
るぅのおいしいうちごはん
ポークナゲット




ソースもあるよ～♪
るぅのおいしいうちごはん
このソースがこれまた美味い。


うちのおかんはこれをご飯にかけて食べる。笑





ご飯にかけずとも、


ナゲットにはた～っぷりつけて。
るぅのおいしいうちごはん
二度づけならぬ三度づけとかしちゃいたい！笑











で。








今日もまた宿題のお話。


ええ。


こちらも本当の本当に！


真剣ですから。（まじで。）




あたし「今日はちゃんと宿題やるんだよ。いいね？いいね？いいね？！？！？！」





ひな「うん。分かった！大丈夫だから。ひな、今日こそ絶対やるから！！！」





信じていいのか娘さん・・・。


ママはホント不安だぁよ・・・。





あたし「今日明日中に終わらないとお江戸に行けないからね！いいね？」





天下の宝刀。


遊びに連れて行かないよ攻撃。





ひな「分かったー！絶対やる！！！」





後ろ髪引かれながら・・・


もう超引かれて引かれて・・・


1束くらい抜けてもおかしくないだろうっちゅーくらい引かれて引かれて。




あたし、再び仕事へ。









そして夜。





あたし「ひな。宿題持ってきてごらん。」





本当にやってあるのかチェックせねばー。





ひな「アイアイサー！！！」





ものすごい元気に宿題を持ってきたひな。


元気がいいだけあって、宿題はちゃんとやってあった。




でもまだ全体の半分くらいだけど。笑



まぁ、昨日よりはマシだ。


とりあえずは安心。





宿題の答え合わせをして。


分からない場所を教えて。（今回はあたしでも分かる範囲でしたー。）


学校からのプリントでもう一度宿題の量を確認して。






●サマーワーク：現在進度50％


●元気丸：現在進度80％


●自由研究：これは旅行の時に。


●星座の観察：連日の雨で星空不可。星待ち状態。


●日記：え？






あたし「ひなー。日記は？ここに一行日記って書いてあるけど・・・？」





そういや昨日は日記というものを持ってこなかったな。






ひな「え？」





え？





あたし「え・・・？」





え？





ひな「え・・・？」





え？





あたし「え・・・？」





・・・・・






ひな「一日も書いてない・・・」









日記ばかりは積み重ね。


ああ･･･


先生どうしたらいいですか・・・。











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