ごちと5000円とあんかけチャーハンに続き、


こちらは晩ご飯編。





昨日の晩ご飯はこちら。
るぅのおいしいうちごはん 水餃子鍋～！




お鍋ができるまでの箸すすめ。
るぅのおいしいうちごはん
箸休めじゃなく、「箸すすめ」ね。笑




人も多けりゃ・・・
るぅのおいしいうちごはん 具も多い。



これは替えの具材たち。






人も多けりゃ・・・
るぅのおいしいうちごはん タレも多い。



食べラー+ポン酢の食べラーぽん


マーガリン+ポン酢のマーガリンポン


ネギ+ポン酢のネギポン


柚子胡椒+ポン酢の柚子胡椒ポン


豆板醤+ごま油+ポン酢のピリ辛ポン



レシピはここに書いてあったはず→鶏団子鍋 ・ジューシーぎょうざ鍋







まずは。
るぅのおいしいうちごはん
お鍋に水1.5Lと酒大3+中華スープの素大3を入れてひと煮たち。


これでベースのスープが完成！





お次はー。
るぅのおいしいうちごはん
綿をとって1～2ｃｍ厚さに切った冬瓜を敷き詰める。



冬瓜・・・


山ほどあるし。笑







ちなみに、昨日ご質問にもいただいてた冬瓜の冷凍ですが、


こうやって冷凍できます。
るぅのおいしいうちごはん 皮をむいて、綿をとって、食べやすい大きさに切って、そのままジッパー付の保存袋へ。



このまま冷凍庫へGO！
るぅのおいしいうちごはん
半解凍くらいで食べれます。


水分の多い野菜なので食感が変わりそうなもんだけど、


全然大丈夫。


半解凍のまま煮込んでOKだよ～♪





冬瓜って、我が家では大根、もしくはかぶと同じ扱いの代物。


まぁ食感も似てるし。


無味無臭だしね。


大根ってお鍋に入れるとすっごく美味しいじゃん。


冬瓜もね、大根みたいにお鍋に入れると、美味しい出汁を存分に吸って、すんごい美味しいんだよ♪






冬瓜の上に鍋の具をたっぷり敷き詰めてー。
るぅのおいしいうちごはん 白菜1/4玉・もやし2袋・豚バラ300ｇ・水餃子20個・豆腐1/2丁・しめじ1パック




ぐっつぐつと煮込んでー
るぅのおいしいうちごはん お鍋できた～！！





各自お好みのタレをかけて。
るぅのおいしいうちごはん いただきまーす！




はるか「わ！このマーガリンポン・・・すごい洒落た味がする！これはいいね。これはアリだね！」



ひな「ネギぽんと食べラーポンを混ぜると美味しいんだよー。」



はるか「へぇ！混ぜ技もいいね！！すごいねここんちの鍋は。なんでもアリまくりだね！！」





みんなでワイワイ鍋を囲みながら・・・
るぅのおいしいうちごはん
替え具もじゃんじゃん追加。





ちなみに、一番下に敷き詰めた冬瓜。


このくらいになるまで待つべし。
るぅのおいしいうちごはん 透明になるまで煮込んだ冬瓜・・・



これまたウマー！
るぅのおいしいうちごはん 大根よりクセがなくて食べやすいと大好評♪









さぶろー山「はるかちゃん、〆何がいい？うちじゃ最近ラーメンが主流なんだけど。」



はるか「へー！ラーメンか。ラーメンいいね。いいね～。美味しそう。」



さぶろー山「でしょー。ラーメン超美味しいんだよー。そこらのラーメン屋より美味い！」



はるか「へ～！でもいっぱい出汁がでてるもんね。美味しそう！美味しそう！！」



さぶろー山「じゃラーメン茹でようか。」



はるか「ううん。うどんで！」





全然かみ合ってない会話。笑
るぅのおいしいうちごはん
お鍋にうどんを入れてぐつぐつと。


好みの煮え具合になったら、


最後に溶き卵をぐるっとまわし入れてー。





〆のおうどん。
るぅのおいしいうちごはん これも各自お好みのタレをかけていただきマシタ♪







お腹いっぱいごちそうさまでした。






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