昨日は2日遅れのお誕生日ご飯。
ハッピーバースデーおかん!おかめ特製ミートローフ・じゃがいものローズマリー焼き・冬瓜のトマトクリームチャウダー・ごぼうの胡桃サラダ
今日の冬瓜はクラムチャウダー。
ケチャップ+牛乳のトマトクリームチャウダー。
トマト味も美味しかったし、
シチューも絶品だった冬瓜。
どっちも合わせてトマトクリームにしたらこれまた絶品!
「美味しいもの+美味しいもの=もっと美味しいもの♪」
こちらはごぼうの胡桃サラダ。
これ、胡桃入りなんだ~。
ごりごりすりつぶした胡桃をソースにして、
カリッカリにローストした胡桃をトッピング。
すんごい香ばし~!
いつもはすり胡麻たっぷりで作るんだけど、
お誕生日だったのでちょっぴり豪華に胡桃使用♪
そしてバカ美味いと評判だったじゃがいものローズマリー焼き。 基本、スパイスやハーブがNGのおかん。
シナモン・グローブ・八角・香菜・・・
全部ダメです。
香りだけで泣いてます。
おかん「でもこれは美味い!これは本当に美味しい!」
おかん「今日の一番はこれだわー。これだけでいいー。」
えええー!
メインはこれじゃないんだってー!
おかん「ホントじゃがいも美味しいわ~」
じゃがいものローズマリー焼きのおかげで、
すーっかり影が薄くなっちゃったメインはこちら。 おかめ特製ミートローフ
おかん「うーん。じゃがいも美味しいわー。」
悔しいからここでアピールしちゃうもんね。 おかめ特製ミートローフ
我が家にしてはめずらしくも合挽き使用の本格味。
丁寧に炒めた玉ねぎと、こねてこねてこねまくった合挽き肉。
何度も何度もソースを塗りながら、オーブンで40分以上もじっくり焼いた自慢の一品。
おかん「じゃがいも。じゃがいもが美味しいんだってば。」
ミートローフだって美味しいもん! おかめ特製・・・ミートローフ・・・
おかん「じゃがいもが美味しいです。」
自慢のメインはじゃがいもに完売。
おかん大絶賛のじゃがいものローズマリー焼き。
今度レシピUPします。
お隣さんからローズマリーもらってこよう。(買う気もなければ育てる気も全くなし。笑)
そしてデザートはクリームあんみつ。
「ケーキじゃなくさっぱりしたものが食べたい。」
ってゆー、おかんたってのご希望で。
寒天の代わりにナタデココと抹茶風味のわらび餅入りの変わりあんみつ。
自家製バニラアイスと粒あん。
とろーり黒蜜もたっぷりかけて。
おかん「これこれ!こういうのが食べたかったんだー!わらび餅美味し~!!!」
で。
おかんはいくつになったんだ?
【お知らせと御礼】
一次審査通過です!
ただいま投票制グランプリ決定戦に参加中。
ぽちっとするだけの投票なので、クリック一回分のお手間をとらせてしまいますが、
どなた様でも投票できますので、
ぽちっと投票してくださると嬉しいです❤
第2次審査は、2011年9月21日(水) 12:00 ~ 2011年10月19日(水) 12:00までです。
結果は、2011年11月7日(月) 12:00 レシピブログさんのページにて発表。
清き一票を是非。
ちなみに、投票された方の中から「抽選で30名様にハウス食品さんの詰め合わせセットが当たる」
ってな素敵企画もあるそうです。
昨日から引き続きの応援クリック、ありがとうございます。
コメントまで入れてくださった方。
本当にありがとうございます!
名前が書いてなくても、
誰が書いたコメントかなんとなく分かります。笑(文章に個性でまくりです。笑)
ものすごい笑わせてもらってます。笑
そしてすでに作ってくださった方が何名もいらして感激です!
ありがとう~!!!
感謝です❤
お仕事の勤務体系が変わり、以前ほど時間がとれず、
コメントのお返事ができない日が続いておりますが
仕事と家事とさぶろー山の世話の合間を見て、
返せる分だけのお返事させていただきます。
ご質問にはお休みの日にお答えしますので、もうちょいお待ちください。
いつも楽しく読ませてもらってます。
ありがとう。
ご訪問ありがとうございました。
こちらもぽちっと応援ありがとう!
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ぽちぽちぽちぽち・・・
あっちもこっちも押せ押せ言ってすんません。
でも感謝❤
親の歳ほど分からないものはない。
コメント
お母さん、喜んでくれて良かったですね~♪
「こういうの食べたかったの~~」なんて言われたら凄い嬉しいですね(≧▽≦)
それに応えられるるぅさんが凄い!!
自家製バニラアイスとわらび餅、ナタデココ~~( ´艸`)堪りませんね~~♪
ジャガイモのレシピ楽しみにしていまーすo(^▽^)o
2011年09月26日 10:05
お母様遅らばせながら お誕生日おめでとうございまーす
いや~メインのミートローフよりも じゃがいも!
なに食べてもじゃがいも! 笑。
すんごいお気に召したんですね
作った甲斐あったじゃないですかー
んで、おかん お年は・・・・? 笑
2011年09月26日 10:06
うちの母もあんみつ好きー!ハーブだめー!同い年くらいかなぁ♪おめでとうございます(*^^*)
じゃがいも萌えしてくれるお母様、素敵過ぎます!胡桃、詳しいレシピ気になってますが、忙しそうだから、真似っこしながら作ってみますね!
カルボナーラサンド、かなり美味しかったです♪子供荷はブラペなしの練乳ちょい足ししてやりました!かなりたくさん食べてくれました!美味しかったです(*^^*)また作ります♪
2011年09月26日 10:18
おかん様お誕生日だったのねー!おめでとうございます(^ー^)ノ☆*.。
ミートローフよりじゃがいもかー。笑
食べてみたいなー!
でも私はじゃがいもよりミートローフがいいな♪
さぶろー山感覚だわ(●´艸`)ムフフ
2011年09月26日 10:35
ミートローフすごくおいしそうです!
るぅさんの料理、見た目がきれいだしおいしそうだし、本当にすごい。
いつもいつも感動してます。
ジュレコン、応援させていただきました~
2011年09月26日 10:45
連休で出かけてて昨日帰ってきました。
お母様お誕生日おめでとう♪
新聞の日忘れて学校に出すのもどうかと思うけど、お母さんの誕生日忘れちゃダメじゃな~~~い(@_@)
でも喜んでくれて良かったね♪
じゃがいものローズマリー焼きはおいしそうよね!!
私も鶏肉の香草焼きの時、じゃがいもうんとたくさん添えたけど美味しいと完売よ♪
じゃがいもだけでメインに勝っちゃったローズマリー焼きすご~~~い\(゜□゜)/
我が家ローズマリーあります(≧▽≦)
2011年09月26日 10:46
おかんおめでと~~)^o^(
>買う気もなければ育てる気も全くなし。笑
だめだめ育てちゃ!!←
ワタシ、モウ枯レタ植物ミタクナイヨ・・・
(誰)
2011年09月26日 10:50
Happy Birth Dayおかぁさん♪
いつもるぅさんの美味しそうなご飯を辛口コメントありで食べてくれるおかぁさんのキャラ、大好きです♪何にも作れなくて、カップラーメンたべちゃうおかぁさん、かわいいです♪きっと優しい娘家族に囲まれて、のほほん幸せでしょうね♪
これからも、楽しいるぅ家と美味しそうなご飯、楽しみにしてます( ´艸`)
2011年09月26日 11:51
こんにちは!
遅れましたが、お誕生日おめでとうございます♪
私とお母様、好み合うかもww
私もジャガイモのローズマリー焼き大好き!!
最近全然生ハーブが手に入らないので作ってませんが(涙)。
美味しいですよね~♪♪
話が合って、一人ルンルンww
ミートローフも美味しそうです!!ww
ちなみに私は今日昨日作ったハンバーグをお弁当に入れました(^^)v
ぽちx3♪
2011年09月26日 12:03
お母さんいくつになったのかなぁ?( ̄▽ ̄;)
うちも生きてるうちにお祝いしてあげればよかったな~
うちのプレゼントはビールやったもんな(笑)
まぁとにかく飲む母やったけ♪おかげであたしも飲めるわ(笑)
ミートローフ美味しそーよ♪クリスマスくらいしか作らないな~
お誕生日もいーね♪
2011年09月26日 12:43
お母さん、お誕生日おめでとうございまーす!!
遅くなっちゃったけど…
特製ミートローフ可愛いー!!
たまご綺麗に入ってるなー。
さすがです。
わたし、すでにゆで卵の時点で片寄り、
そしてお肉の中でも真ん中じゃなかったっていう
経験ありますが…笑
ミートローフはめったに作りません。
るぅさんちのバースデーパーティーわたしも参加したかったー。
じゃがいものローズマリー、これはおいしい。
わたしもこの組み合わせは大好きです。
2011年09月26日 13:20
おかんさん!ハッピーバースデー☆
ふふふ♪メインのミートローフ美味しそうですよ~~(^O^)
ジャガイモのローズマリーも気になるところですが(笑)
素敵なバースデーですね!
レシピブログのコンテスト『ポチ』しました!
るぅさんの絶対美味しそーーー♥
2011年09月26日 22:43