昨日の晩ご飯~。
じゃん!
秋刀魚のお刺身・秋刀魚の竜田揚げ・なすの田楽・冷しゃぶサラダ・かまぼこ・秋刀魚のつみれ汁・梨
今日はおかんがいなくて3人分。
本当はウインナー食べる予定だったんだけど、
おかん「あたし今日の夜出かけるからウインナーは明日にして。明日!明日にして!!!」
って言うんだもの。
それも、仕事中に。
しかも、それだけを言うためにわざわざ電話して。笑
なのでお楽しみのウインナーは明日♪
今日は秋刀魚を使ってー。
まずは3枚おろし。
身部分の真ん中から縦半分に切る。(中骨は腹身側につくように切る。)
向かって右が腹身。左が背中。
背中のほうを裏返して皮をはぐ。
鮮度のいいものはそのまま手で引っ張るだけでぺろーんとむけます。
鮮度がイマイチのものは包丁で抑えながらはいだほうがいいかも。
皮をはいだらそぎ切りにしてー。 秋刀魚のお刺身~!
この作り方だと、普段お魚をさばかない人でも作れる。
秋刀魚は身が柔らかいので、骨を抜く・・・ってなると、
身がボロッボロになる可能性大。
ちょっと細いお刺身になるけど、
鮮度がよければ美味さ抜群!
生姜醤油でどうぞ♪
そんなこんなでまずは1品。
お刺身に使わなかった腹身は食べやすい大きさに切り、生姜醤油と酒に10分ほど漬け、片栗粉をまぶしてー。
油で揚げる。(身が薄くいので揚げ焼きで十分。)
あっという間に。 秋刀魚の竜田揚げ~!
あれよあれよ・・・と、2品目。
中骨についた身はスプーンでこそげとり、卵白・酒・生姜・ネギ・味噌・片栗粉と混ぜてー。
秋刀魚のつみれ汁~!
わははははー♪の3品目。
秋刀魚2尾から3品も作れたわー。
あー。
ラッキー♪
もっと分かりやすく親切丁寧に説明してあげたかったんだけど、
デジカメの充電が微妙でねー。
焦りながら撮ったので写真も微妙。
今度充電満タン&カメラマンのいる時に再度UPしまーす!
あとはなすの田楽。
田楽味噌ラブ❤
あとは冷しゃぶサラダ。 こちらはのっけてジュレで♪
あと、かまぼことか梨とか・・・。
まぁ、切っただけ・・・みたいな。笑
で。
今日は習い事のお話。
我が家の愛娘ひなは、ピアノを習ってるんですよ。
3歳からはじめたので、かれこれ6年。
6年も習ってるんだな。
6年・・・
ピカピカの一年生も、中学校入学だね。
生まれたてほやほやの赤ちゃんも、保育園年中さんだね。
細身でキュートなさぶろー山のお腹も、すっかりぼいんぼいーんだね。
ってなくらい、6年とは、長い長い年月な訳ですが。
おそろしく下手くそなんですよ。
ええ。
バカ親が色眼鏡を10枚くらい重ねてかけて、
さらに超~贔屓目に見ても下手。
向き不向きがあるとは言われているけど、
習っていれば、(ある程度のラインまでは=学芸会レベル)確実に弾けるようになるであろうピアノ。
それが、なんでこんなに下手くそなのか分からんくらい下手くそ。
分からないネー。
そんな下手くそなひなですが、
再来週がピアノの発表会。
日ごろの練習の成果を見せる発表会。
年に一度の発表会。
今年は「千と千尋の神隠し」を弾くんですが、
発表会は再来週です。
再来週。
あと2週間しかないってゆーあの再来週。
なのに。
まだ右手しか弾けていない状態。
それも半分まで。
こりゃやばい。
やばすぎてどうしようもない状態なので、
先生が特別レッスンをしてくれたのだけども、
夕方、先生から電話あり。
先生「どうしようもないくらい弾けなくて・・・」
ええ。ホントに。
分かります。分かります。
先生「理由を聞いてみたんですよー。」
おぉ!
先生ナイス!!
先生「そしたらね。」
うんうん。
そしたら?
先生「発表会が嫌だって言うんですよ。」
ええー?
なんでまたー?
先生「じゃあピアノは嫌いなの?って聞いたら・・・」
ほうほう。
ピアノはどうですと?
先生「嫌いじゃないけど、学校帰りは友達と帰りたい・・・とか・・・。」
なんのこったい?
分からないネー。
大急ぎで帰ってきたひなに聞いてみたけど、
あたし「ピアノの発表会でないの?」
ひな「・・・・・・・。」
あたし「ピアノが嫌いなの?」
ひな「・・・・・・・。」
だんまり。
何も答えやしない。
分からないネー。
発表会はもうすぐそこだし、
ひなは発表会が嫌だって言うし。
友達と帰りたいって言うし。
ピアノは習いたいんだか習いたくないんだか。
分からないネー。
子供の気持ちになって考えてみたけども、
無類の習い事好きだったあたしにはよう分からん。
あたしも子供の頃、ピアノ・そろばん・習字と習ったけど、
どれもすごく好きだったんだよな。
ピアノは発表会の時にもらえるピアノ型のケーキがすんごい楽しみだったし、
お習字は、大会(埼玉まで遠征)の時に食べる駅弁が楽しみだったし。
そろばんは検定の時に食べるロッテリアが楽しみだったし。
あと、教室で出されるおやつもものすごい楽しみだった。
動機はちと微妙だけど、習い事自体がすごく好きだった。
そんなあたしがいくら考えても、ひなの気持ちはさーっぱり分からんので、
さぶろー山に一部始終を相談。
あたし「何が嫌なんだろうー。どうしたらいいと思うー?」
本当に分からないヨー。
さぶろー山「まぁ・・・ようは。
今まで練習しなすぎたから下手くそで、
発表会の曲が弾けないから発表会が嫌で、
友達と遊びたいからピアノに行きたくないってことだろ。」
ははぁ。
なるほど。
そうかそうか。
下手くそのうえにやる気もなしかー。
気持ちは分かったけど困ったネー。
【お知らせと御礼】
一次審査通過です!
ただいま投票制グランプリ決定戦に参加中。
ぽちっとするだけの投票なので、クリック一回分のお手間をとらせてしまいますが、
どなた様でも投票できますので、
ぽちっと投票してくださると嬉しいです❤
第2次審査は、2011年9月21日(水) 12:00 ~ 2011年10月19日(水) 12:00までです。
結果は、2011年11月7日(月) 12:00~レシピブログさんのページにて発表。
清き一票を是非。
ちなみに、投票された方の中から「抽選で30名様にハウス食品さんの詰め合わせセットが当たる」
ってな素敵企画もあるそうです。
応援クリック、ありがとうございます。
コメントまで入れてくださった方。
本当にありがとうございます!
名前が書いてなくても、
誰が書いたコメントかなんとなく分かります。笑(文章に個性でまくりです。笑)
ものすごい笑わせてもらってます。笑
そしてすでに作ってくださった方が何名もいらして感激です!
ありがとう~!!!
感謝です❤
ご訪問ありがとうございました。
こちらもぽちっと応援ありがとう!
THANK YOU!
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ぽちぽちぽちぽち・・・
あっちもこっちも押せ押せ言ってすんません。
でも感謝❤
本当に困りましたねー。
コメント
以前もこっ麺とさせていただいたのですが、ブログのお引っ越しなどしまして・・・なので2回目ですけど、初コメです。
私家が遠くて、そろばんに行くと夕方のTVが見れないので、3年生でやめました。嫌いじゃなかったんですけど、練習もいやだったなー。だからひなちゃんの気持ちなんとなく共感します(^^;
2011年09月30日 11:36
こちら、今日も秋晴れ~素敵なピッカピカな
お天気です~~ヾ(≧∇≦)〃~~
さすが!
秋刀魚2尾で3品作れちゃうなんて
素晴らしい~~~!!
ぼいんぼい~ん。。。のフレーズに
ひなちゃんの習い事の話が薄くなってしまった
どうしょもない私の頭の中・・・
だってね、最近息子ちゃんがツタヤで
「金色のガシュベル」というのを
借りてくるんですが~・・・
その中の登場人物が歌っている一節に
ぼいんぼい~~ん♪が出てくるんです~。
あぁ・・・本当くだらないのですが笑えるんです。
たまに私の頭の中はその歌で
朝から晩までいっぱいになることがあるくらい。
・・・くだらないコメですいません~~(ノ_-。)
2011年09月30日 11:55
困ったですねぇー
あたしも3歳から15歳まで!
12年もピアノを習いましたよ!!!
でも12年続いたのは『習い事に行く』って言う
過程がなんとも『カッコイー』と思えたんだね(笑)
それだけで12年通えたんだよねー♪
でもね・・ 好きじゃなかったんだよね
練習が嫌だったんだよね
テレビみたいしー 友達と遊びたいしー
練習しないから先生からも怒られるし。
で、先生を変えてみて
発表会なし、好きな曲を弾きなさい♪という優しい先生に
変わってからは楽しく練習も出来たよ♪
で、今ピアノ弾ける?と言われると・・
楽譜すら読めない(笑)
12年分の月謝・発表会の衣装代返せ―と
自分自身で思ってしまう(笑)
2011年09月30日 12:00
ほんと困りましたね~
今までは楽しく通ってたんですよね?
そうでもないのかな?
いや6年ですもんねw
さてー続きが楽しみです。
秋刀魚って絶対に太刀魚って読んでしまうんです。
困ったなー。
2011年09月30日 12:14
師匠こんにちは(^o^)/
遅くなりましたが(笑)
師匠ママ お誕生日おめでとうございます♪
いつも、勝手に笑わせてもらい、楽しませて頂いております!!
いや~~ひなちゃん分かるな~~
アタシもピアノ習ってましたけど、、
ど下手でしたね。。(-_-;)
えぇ。発表会が嫌いで嫌いで。。
回りの子とかが、めちゃめちゃ上手くなってくると尚更。。。
生まれて始めて、もってる才能の個人差に気付かされた時でしたね。。。
アタシは外で元気に遊ぶタイプって
決めました(笑)
右と左を別に動かす原理がどうやっても理解出来なかったなぁ。。
でも、あとでやったスポーツはかなりのめり込みました!!
これってもの、見つめたら凄いんじゃ♪
2011年09月30日 13:06
いつも、家族のやり取り・・・楽しく見させてもらってます。メッチャ面白い!
もちのろん、お料理も・・・
すいません。勝手にお邪魔させてもらって・・・
私も、小学校の頃、ピアノ習ってて、嫌で嫌で・・・先生が「ピアノ嫌いなん?」と聞いた時、「ピアノが嫌いなんじゃなくて、あんたが嫌いなんや」と言ったらしい。。。
それもどうやろ~やけど、こんな私でも、習字は大好きやった!
向き不向きの問題以前に・・・ヒナちゃん自身も、かなり、葛藤してるんじゃないかな。
そりゃ、友達とも遊びたいですよね。。。
大人になってから、「あ~あの時、もっとがんばっとけば良かった!」と、思えるんですけどね。。。
とりあえず、目前の発表会は頑張ってもらいたいですね。
同じ、娘をもつママどうし、がんばりましょう!
と、偉そうに恐縮です。
2011年09月30日 13:17
この際、親子で連弾!がよいのではないかと・・・
るうさんが左手担当、ってことで。
ドレスのひなちゃんと、黒子のるうさん。
曲がモーツァルトやなんやらのクラシックじゃ変だけど、千と千尋なら、あり?なんじゃないかな~~。
2011年09月30日 14:54
サンマ、、、かぎちゃんと同じく太刀魚と読んでしまった(笑)
今私も3枚におろしたけど、、、、こんなキレイにできないな~~(-_-)/~~~ピシー!ピシー!昔は手開きでさばいてました(笑)それを想えば上達♪
で、いつもすり身の汁ものが美味しそうです❤るぅさん絶対こうやって無駄なく使うから好きです♥
習い事。。。。。
私も、ピアノ・そろばん・英語…塾。
いっぱいやってたけど、「楽しかったもの」って「上手にできたもの・得意なもの」なんですよね。英語とそろばんは検定に次々に受かったから超~楽しかったけど、ピアノは全然上達しなかったから全く楽しくなかったです!だからひなちゃんも上達できないピアノよりもお友達と一緒にいる方が楽しく思えてるんだね~~きっと!!!!
って本当のところは私なんかが助言できる話ではありません!!!自分の子供のことはどこの親よりも自分が1番理解できているはずだから。。。。
ねっ(*^_^*)
ほんと、失礼しました~~!!!!
ひなちゃんにとっていい答えが出せれることを祈ります。。
2011年09月30日 15:58
2尾で3品、さすがです。
秋刀魚のフルコース、秋ですなー。
お母様期待のウインナー、期待にお応え出来るか・・・
出来るはず・・・出来てくれ・・・
私もピアノ教室行くの嫌だったなー。
ピアノ自体は嫌いじゃなかったけど・・・
道中必ず大きな野良犬がいて、それが恐かった。笑。
よってピアノは赤バイエルの30までしか弾けません。
好きなことをするのが一番!(無責任ですみません。)
2011年09月30日 16:04
すごい!すごすぎるわ~!
私なら焼く事しか思いつかないもん( ̄ー ̄;
ひなちゃんの気持ちわかるわ。私も子どもの頃習っていたピアノが嫌で嫌で仕方なかったの。
ピアノが好きな妹はどんどん上達して抜かされたもん!
向き不向きはあるよね。
ちなみに妹は今でもピアノ習ってるよ!すんごい上手♪
2011年09月30日 20:22
新鮮じゃないと食べられないよね。
羨ましい。
美味しかったんだろうなぁ。
ちなみに、わたしはピアノ教える側だったんだけど、いますよ、ピアノは嫌いじゃない、でも、練習は好きじゃない、発表会は嫌って生徒さん。
だから、発表会出演を彼らが決めた時点で、わたしはお母様や、お父様と連弾していただき、練習に関わっていただいてました。後、お友達と連弾も、責任が伴うから、結構、お互いのために、また、やる気もでるようです。
ひなちゃん、頑張ってほしいなぁ。
2011年10月01日 16:38
秋刀魚づくし素敵です~♥
美味しそうです(^O^)
3枚おろしができない私。。。。
るぅさんのお料理教室通いたい。。。
ひなちゃん、3歳からピアノやっているんですねーー!!すごいなーー♪
うーーん、私もピアノやっていたけど練習は嫌いでした(笑)
バイエルとか…ソナチネ?(でしたっけ?)練習曲は嫌いで…
ジブリとか好きな曲だけ弾きたい…わがままっ子でしたーーー。。。
2011年10月01日 23:10
>ペザントさん
そっか!
ペザントさん、ピアノの先生ですもんねー。
うちもペザントさんのとこと同じように連弾もあるんですが、
我が家の姫様・・・
どうにもこうにも乗り気にならない模様でして。。。
はぁーー。
ホント困ったわー。
2011年10月04日 22:02
>もか☆まろんさん
大丈夫だよー。
慣れれば絶対できるようになるなる❤
あたしも結婚するまで
魚ってお魚屋さんがさばくものだと
思ってたもの。笑
ってか。
バイエルって懐かしいー❤
あたしもやったなぁ♪
バイエル上巻&下巻・・・www
ブリュグミラー(だっけ?)もやってソナチネもソナタもやったやった!
あたしは大好きだったよー❤
練習もピアノも^^
2011年10月04日 22:05