昨日は。
またまたおかんとひながいなくて。
またまたさぶろー山と2人分。
さぶろー山「ね。ね。今日もおうち居酒屋さんごっこしちゃう?」
絶対しません。
たらこスパ・いかとアスパラのぺペロン炒め・チャーシュー炙り焼き
君は揚げたてが食べれるかもしれないけど、あたしが食べれないんだよ。
目の前の串揚げがどんどん食べられていくあの切なさよ。
当分しないぞ。
前日から仕込んでおいたチャーシュー。
喜多方ラーメン風に、お湯で煮てからタレに漬け込み型にしたんだけど、
ちょっと臭みが残ってしまった。
やっぱり肩ロースではダメなのか。。。
次回は豚バラでやってみよう。
いかとアスパラのぺペロン炒め。
ロールいかとアスパラで炒め物。
にんにくと鷹の爪がピリっと香る、ペペロンチーノ風の味付け。
それとパスタ。
たらこスパ
米もないですしね。 (一昨日食べちゃったしね。)
手も抜きたかったしね。 (昨日お掃除頑張ったし。引き出しの。)
パスタの準備もあったしね。 (思えば22日はパスタにする予定だったんだ。)
で。
ある意味予定通りのパスタ。
たらこスパです。
たらこスパって普通バター入れるんだけど、
我が家ではバターなし。
代わりにマヨネーズでコクを出します。
バターより経済的でうまい♪
【材料】3人分
パスタ・・・・・300g
◎たらこ(切り子)・・・・・60~70g
◎醤油・・・・・小1
◎マヨネーズ・・・・・大1
◎酒・・・・・大1
◎オリーブオイル・・・・・大1
刻み海苔・・・・・好きなだけ
レモン・・・・・お好みで
【作り方】
1:パスタはたっぷりの湯で茹でる。
アルデンテ。
2:◎印を混ぜる。
腹のたらこを使う人は適当に切ってから混ぜてくださーい。薄皮は面倒なのでとりません。
3:パスタが茹であがったらお玉半分程度の湯を残して湯切りをする。

完全に湯切りしちゃうとパサパサパスタになっちゃうので、ちょっとだけ残しておいて。
4:2を鍋に入れて混ぜる。
鍋の火は切り、余熱で軽く火を通します。
ボウルの中にもパスタを入れて、たらこソースを根こそぎ取る。
手早く入れないと、たらこに完全に火が通っちゃうので、手早く手早く。
5:最後にぐるぐるっと混ぜて。
たらこソースをからませる。手早く手早く。
たらこスパできあがり~!
焼き海苔をのせて、お好みでレモンを添えて。
レモンをキュっと絞って。
なくてもいいんだけど、あると美味い。
お醤油とたらこ量を控えめにして、ポン酢をかける食べるのもおすすめです。
あたしはいつも切り子のたらこを使い。
薄皮も取らず。
2の工程でそんなに混ぜないので。
たまーにゴロっとしたたらこが登場。
これがまた美味いんだ♪
あ。
我が家2人でしたが、レシピ3人分です。
3人分を2人で食べました。
で。
昨日の夜。
さぶろー山とゲーセンに行った。
ゲーセン。
ゲームセンター。
うすら15年ぶりです。
マリオは最初のクリボーで死んじゃうくらい。
空飛ぶマリオを夢見るくらい。
ゲームオンチなあたしですから。
特に行きたかったわけでもないんですけど。
他に行く場所もなく。
ってゆーか。
他に開いてる場所もなく。
(田舎の夜は、カラオケ・ボーリング・ゲーセンの三択でして。)
ま。
妥当なところでゲーセン。
あたし「うわー。今のゲーセンって・・・いろんな景品あるんだね~。」
流行りの塩麹にお台場の恋人。(多分白い恋人のパクり。)
大人気ワンピースのキャラクターフィギュアに、永遠のアイドルキティちゃんのぬいぐるみ。
さぶろー山「ホントだ。プリキュアまであるよー。」
2人共、UFOキャッチャーの豪華にびっくり。
あたしが中学校の頃はさ。
ダウンタウンのごっつええ感じのぬいぐるみが超流行ってさ。
親友Aちゃんがそれに超ハマって。
浜ちゃんと松ちゃんのぬいぐるみ制覇してたな。
バカだからお小遣い全部そこにつぎ込んでさ。
新潟駅から自宅まで10キロの道のりを歩いて帰ってきてた。(それも大雪の中。)
忘れられないUFOキャッチャーの思い出。
あたし「ちょっとぐるっと一周してみようよ。」
さぶろー山「いいよー。一周するかー。」
特に予定のないあたしたち。
夜のゲーセンをぐるぐる徘徊。
あたし「へー。UFOキャッチャー自体もいろんなものがあるんだねー。」
昔は縦横にしか動かなかったUFOキャッチャー。
今は高さの調節までできる。
さぶろー山「すげーな。こんなんどうやって取るん?」
UFOキャッチャーより明らかにデカいぬいぐるみ。
どうやって引っかけるんだろう。
あたし「あっ!ちょっと待って!!これ・・・これは・・・!」
さぶろー山「こっ・・・これは・・・・・!」
これは・・・!
あたし「にゃんこ先生だー!!!」
まさかのにゃんこ先生発見。
さぶろー山「にゃんこ先生、鯛焼き食べてるー。」
これ。
最近ひながハマりまくっている夏目友人帳の登場キャラ。
うちの子は、このにゃんこ先生が大好きで。大好きで。
国語のノートには、
漢字ではなくにゃんこ先生を描いちゃうくらい これが好き。
算数のノートには、
計算ではなくにゃんこ先生を描いちゃうくらい これが好き。(もちろん怒った。)
あたし「これ・・・ひなが喜ぶね。」
大好きなにゃんこ先生のぬいぐるみ。
さぶろー山「うん・・・喜ぶな。。。」
持って帰ったら大喜びするのは目に見えている。
あたし「どうする・・・・・・?」
チャリンチャリーン。
さぶろー山「おかめそっち。そっちから横見て。」
さぶろー山。
もうお金入れてた。 戦闘態勢ばっちりですね。
縦、横にキャッチャーを動かして。
にゃんこ先生を掴もうとするものの。
なかなか掴めない。
さぶろー山「チッ!おかめもう100円。」
再び、縦、横にキャッチャーを動かして。
にゃんこ先生を掴んでみるけれど。
にゃんこ先生が持ち上がらない。
さぶろー山「チッ。にゃんこ先生ダイエットしろよな。」
ダイエットは君からどうぞ。
さらに縦、横とキャッチャーを動かして。
にゃんこ先生を掴む。
けども。
にゃんこ先生石のように動かない。
さぶろー山「作戦変更だ!掴むではなく、寄せる戦法でいくぞ。」
作戦コード551。
掴むから寄せるへ。
縦、横とキャッチャーを動かして。
にゃんこ先生のお腹を狙って、押す出し戦法に変えてみたけれど。
にゃんこ先生のお腹は太い。
にゃんこ先生。
ビクともせず。
さぶろー山「くっそー。千円。千円両替してこい。」
殿。
燃える闘志に火がついて。
野口英世の両替。
チャチンチャリーン。
再び挑戦するも。
にゃんこ先生の壁は厚い。
全く動かないにゃんこ先生。
石のようです。
岩のようです。
その後。
何度も。
何度も。
何度も挑戦。
一歩ずつ。
一歩ずつ。
ほんのわずかに。
にゃんこ先生を寄せて。
寄せて。
さらに寄せて。
さぶろー山「キタキタキタァァァァァァァァァァーーーー!!!」
にゃんこ先生。
お尻の後ろはもう出口です。
来るか。
来るか。
来るのか。
ごろーん。
違う方向に行った。 しかも裏返しになって。にゃんこ先生もお腹だしてお手上げ状態。
さぶろー山「・・・・・・・・・・・・・・帰ろ。」
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コメント
あぁ~・・・
何でまたお腹がごろんと見える形に・・・(笑)
ひなちゃん喜ぶけれど、ぬいぐるみがそばにあったら連絡ノートやドリルとかまで描いちゃいそうですね( ´艸`)
いつかさぶろー山さんバージョンの居酒屋さんを見てみたいです☆
(お通しはいり卵(笑))
2012年03月25日 10:35
え~~~!!爆
いまの絶対取れるながれだったよね!w
2012年03月25日 16:52
以前、バターがなくて、ハーフマヨネーズ使ったら、意外に美味しく、使うようになりました!
マイルド感が出ますよね?
2012年03月25日 17:58
UFOキャッチーってさ・・・
夢中になるとホント有り金全部持って行かれるね・・・
結局いくらつぎ込んじゃったの?
(買った方が安かったりしてね・・・泣。)
揚げ物居酒屋スタイルはキツイですねー。
誰だって揚げたて食べたいし。酷いよジャイアン。
ウチは全部作って並べて飲むスタイルなんで
毎日居酒屋ごっこでも良いですけど。笑。
飲み始めると絶対に動かないしね、私。
そうそう、去年送っていただいたお鯛様のアラ、
先日ようやく食べました。
半年ほど冷凍しちゃったけど・・・美味しくいただきましたー。
ごっちゃんでしたー。
2012年03月25日 18:18
どれもとてもおいしそうですね^^
たらこスパは私も大好きです♪マヨネーズだけで美味しいなんて素敵^^私も今度作ってみます。
2012年03月25日 22:49
どっどんま~い♪
多くは語るまい(爆)
2012年03月26日 10:01
こんにちは。
にゃんこ先生ってナンだろう??
っと思ったらひなちゃんの好きなものだったのか(笑)
私もUFOキャッチャーしないというかできないからしないけど、意外に旦那がうまくてね。
で、まぁまぁうまいから、さぶろーさんみたいにできないと火がついて大変Σ(-∀-;)
そんな話をゲーセン大好きママ友に話すと「そんなん、最初から店員呼んで「これ全然取れないですぅ~」って3千円もつぎ込んだ顔したら、助けてくれるで!って言われました。。。
ほんとでしょうかwww
今度試してみて❤
にゃんこ先生のことを思い出せばできるはず!笑
2012年03月26日 15:58
>ぱなち★さん
あたしも絶対イケると思ったんだけどね~。
なんであそこでごろーんとするかなー。
くっそー。
にゃんこ先生よ。。。
2012年03月27日 09:39
>ペザントさん
確かにマイルドになりますよね~^^
サラスパとは違ったマイルド感❤❤❤
2012年03月27日 09:40
>ramさん
あたしも全部作って飲むスタイルで居酒屋さんごっこしたい。。。
座った瞬間串揚げに呼ばれて。
食べた瞬間串揚げに呼ばれて。
うん。
こちら食べる暇ないですからね。
ひどすぎるよ~ジャイア~ン。。。
そしてお鯛様。
まだ残ってたのかーwww
大丈夫でした?
半年の保存・・・大丈夫??
あ。
でも冷凍だしね。
半年くらいイケるか。
冷蔵だったらちょっと心配しちゃうけど。笑
2012年03月27日 09:43
>料理研究家YUKI(ゆき)☆健康レシピさん
たらこスパ。
美味しいですよね~❤❤❤
あたしも大好きです^^
バターの代わりにマヨ。
結構イケますよ♪
2012年03月27日 09:44
>凛さん
ホントにね。。。
なんであそこで・・・
ごろーんと・・・・・。
とれるところでしょうに。。。
2012年03月27日 09:45
>かぎちゃんさん
そうなんだ!
そんな劇的な方法があったのか!!!
もー次回からは絶対そうししょう。
今から泣き真似練習しとこう。
ゲーセンのあんちゃんに泣きつこう。うんうん。
それか、大阪からひーくん呼ぼう。
菊水買って待ってるからひーくんと飛行機乗っておいでよwww
ちょちょっとにゃんこ先生をGETして。
そして、にゃんこ先生の前で打ち上げしよう。
(多分ゲーセン追い出されるね。笑)
2012年03月27日 09:58
初めてコメします。
タラコスパゲッティ大好きです。
(・∀・)
タラコマヨも美味しいですが、どこかのお料理サイトで見て以来ハマってる食べ方があって…
タラコ+生クリーム(高いから私は牛乳)大さじ3+メンツユ大さじ2+砂糖小さじ1
お好みで卵黄(私はもったいないから全卵)
全部混ぜて塩胡椒で味を整え、最後に刻み海苔or大葉を乗せます。
お洒落なパスタ屋さんで食べるような味になるので良ければ試して見て下さいね
(μωμ)
2012年03月29日 12:53
>緑癶0癶さん
こんにちはー。
おかめです❤
たらこスパに卵!
これはびっくり仰天な食べ方ですね~。
今度試してみまーす。
教えてくれてありがとうございました^^
2012年03月30日 09:38