昨日は。

今日こそ絶対に掃除をしようと心に誓い。　そうだそうだ。掃除をするんだ。

エプロンをかけて。

雑巾をだして。

掃除機の準備もした。

が。

そこで。

1人ではいささか心細い気がして。

あたし「ひなー。ひなー。ちょっとおいでー。」

1人より2人。

子供を巻きこんで、やる気を起こそう。

あたし「ママと一緒にリビングのお掃除しよう❤」

と。

にっこりとほほ笑んでみたものの。

ひな「えー。やだよー。」

親が親なら子供も子供。

この子も大の掃除嫌い。　ひなちゃんの汚部屋は有名な話です。

あたし「ね。ね。おやつにポッキー買ってあげるからさ❤」

ひな「えー・・・・。」　嫌そう。

あたし「じゃ、特別サービス。晩ご飯に絹さやもつけちゃう❤」

ひな「えー・・・・・・。」　すっごく嫌そう。

あたし「分かった！じゃーコアラのマーチも買ってやろう。」

ひな「よし。やろ。」　ちょろいもんだね。ふふん。

と。

ひなを巻きこむことに成功はしたものの。

あたし「さ。じゃ、どーしよっか。」

ひな「・・・・・？？？・・・・・ひなは何をすればいいの？」

うん。

そうなんですよね。

司令塔のあたしが動かなくては。

同然、駒も動かない訳でして。

あたし「・・・・・・・・・・・・・じゃ・・・換気扇かなぁ。」

結局いつものように換気扇の掃除をした。

もうこれ以上どこを掃除するの？ってくらい綺麗な我が家の換気扇。

ピカピカ。

蘇える新婚時代の記憶・・・（→食文化の話参照 ）　

あーこわ。

お刺身じゃないもん。

炙りだもん。

炙りまぐろの漬け丼

【材料】4人分
まぐろ・・・・・1柵

●醤油・・・・・大2

●みりん・・・・・大1弱

●生姜チューブ・・・・・1.5ｃｍくらい

●わさび・・・・・お好みで

●すり胡麻・・・・・小1

サラダ油・・・・・少々

酢飯でもご飯でも・・・・・好きなだけ

焼き海苔やネギ、かいわれ等・・・・・好きなだけ

【作り方】

1：まぐろはキッチンペーパーで軽く水気をふき、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼く。

強火で、表面に焼き色をつける感じで。

2：冷蔵庫に入れて冷ます。

熱いままだと切りにくいので、ちょっと冷まします。

3：●印を混ぜ合わせて漬けダレを作る。

4：まぐろを切る。

包丁はよく研いでから。コツはこちらを参照にどうぞ→しっかり角のまぐろ漬け丼

5：3のタレに漬ける。

漬けて15分たったらひっくり返してさらに15分。

6：丼にご飯を盛って、焼き海苔をのせ、まぐろをのせる。

我が家は柵が小さかったので、たたきも盛り合わせた。　あ。予算の都合です。笑

7：漬けタレをかけ、カイワレなどを添えて。

白髪ネギや小ネギでもいいね。

炙りまぐろの漬け丼できあがり～！
さぶろー山「うん。炙ると水っぽくないねー。」

うんうん。

そうかそうか♪

さぶろー山「でも、カルパッチョのほうが美味しかったな。あれを丼にすればよかったのに。」

たたきとの盛り合わせだからさ。

にんにく入れるとたたきが不味くなるかなと思ってさ。

気をきかせたつもりだったんだけど・・・ね。。。

次回はでっかい柵で、にんにくと一緒に焼くよ。

あと、まぐろのカマ。

まぐろ丼にまぐろカマ焼き。

ある意味まぐろづくし。

それと大根の煮もの。

大根と豚小間の煮もの。

生姜のきいた甘じょっぱ系。

そんな大根は。

さぶろー山「この大根・・・美味しくない。」

面倒だったので、米のとぎ汁で煮ずに、そのまま醤油で煮た大根。

一口食べて大根臭いと見破った。　すげーな山岡さん。

そんな大根はこうしてやろう。

お鍋に水を入れ、残りの大根を全部IN。

煮たったらカレールゥを加えて。

あっという間に大根カレー。

今日こそリビングの掃除をするからね。

前もってお昼の準備をしておけば、

その分、時間もとられないし。

余計なことに気もとられない。

本気で掃除できるもんね。　　多分。

うんうん。

自分というものを完璧に分析。

やるなあたし。

ってゆーあたしは。

なぜか。

ケーキを焼いています。　　　ええ。まさに今。

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ああもう。掃除の学校に通いたい。。。