ひゃっほー!
待ってましたの盆休み❤
ようやく到来ですなー。
まー。
若干仕事は残っているけれど。
これと言ってどこに行く予定もないけれど。
どうせ激務と分かっているけれど。
それでも心が躍ります。 るんたったー♪るんたったー♪
とんてき・いか軟骨のサラダ・きゅうり漬け・ほうれん草と油揚げの味噌汁
今年はおうちでご馳走食べるんだ♪
一昨日からずーっと登場してます。
きゅうり漬けです。
はりきって15本も漬けてしまったきゅーり。
もちろん今晩も登場します。
あたりきしゃりき。
次の言葉なんだっけ?
こちらはサラダ。
いか軟骨のサラダ
いか軟骨。
好き❤
そしてこれは。

とんてき
あの。
泥棒に入られた豚肉達。
ネ。
泥棒に盗られ。
惜しくも3枚になってしまったお肉が。
ここで4枚(あたし1枚・ひな1枚・さぶろー山2枚)になって登場しているのは。
うちの豚から一部切り取ったからです。 腹肉を少々。

っつーのは。
イッツジョークで。
いつぞやに買ったチャーシュー用肩ロースを。
無理矢理切り取って1枚追加しました。
(さぶろー山の腹肉はきっと身がないね。)
せっかく4枚にしたのにね。
おかんが留守とはね。。。
さぶろー山「また太っちゃうー❤きゃん❤」
リバウンドしてしまえ。
泥棒め。
豚肉(ロースや肩ロースなどの厚切り)・・・・・4枚(4~500g)
キャベツ・・・・・・5~6枚
塩・胡椒・・・・・少々
◎ウスターソース・・・・・大4
◎ケチャップ・・・・・大1
◎砂糖・・・・・大1.5~2
◎醤油・・・・・大1
にんにく・・・・・大きめ2片分
サラダ油かラード・・・・・少々
【作り方】
1:キャベツは千切りにする。
5~6枚って書いておいたけど、個人的には10枚あってもいっかなって思う。
2:豚肉は軽く筋切りして叩き、こんな感じに切って、軽く塩・胡椒をふる。
ロースを使う時は脂身のほうに切りこみを。肉の形状を大事にしたいんで、叩きは軽くでお願いします。
3:◎印を混ぜ合わせる。
砂糖の量はお好みで。
4:にんにくをスライスし、ラードと共にフライパンに入れ、弱火にかける。
ラードのほうが旨味がでて美味しいけど、サラダ油でもだいじょーぶ。
5:にんにくの香りがでたら火加減を中火にし、2の豚肉を入れる。
にんにくは豚肉の下にすると焦げちゃうので、横によけて。
6:焼き色がついたら裏返してさらに焼き、蓋をして1~2分蒸し焼きにする。
ちゃんと火が通れば蒸し焼きはしなくてもOK。火を通し過ぎるとお肉が固くなっちゃうので注意。
7:3のタレを入れる。
じゅわわわわーっと。
8:強火にし、タレを煮からませる。
じゅーじゅーじゅーじゅーと。
9:いい具合にタレがからんだらお肉を取り出し、タレを少々煮詰める。
このタレがね。も。ばかうま。
10:お皿にたっぷりとキャベツをのせ、お肉ものせて、タレをかけて。(タレはキャベツにおかけください。)
にんにくも美味しいので是非ともご一緒に❤
さぶろー山「肉ゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥー!!!」
はい。
とんてきできあがり。
さぶろー山「おにく❤おにく❤おにく❤おにく❤」
さぶろー山にはお肉しか見えてないようですが。
あたしはね。
タレのかかったキャベツ❤
迷わずに。
ご飯のせ。
あたし「あー!超うまい!!!」
お肉は。
手つかず。
あたし「なんでこんなにご飯が美味いんだー!!!」
おかわりしようかなー。とうしようかなー。って迷う「残り一口」。
あたし「いや。迷いは禁物だな。」
人生とは進むもの。 迷ったら進め。 2杯目。
しかし。
お肉は手つかず。
あたし「ねーねー。そのキャベツちょーだい。」
さぶろー山「え?キャベツ?どうぞどうぞ。お好きなだけ。」
と。
さぶろー山からいただいたキャベツは。
3杯目のご飯にのせてみて。
あたし「あーもう!ご飯止まらん!!!」
なんでタレかけご飯ってこんなに美味しいんだろう。
と。
3杯目のご飯を、ペロっとたいらげ。
タレかけご飯を愛する会会長としての職務を全う。
つきましては。
最後の最後まで手付かずだったこのお肉。
の。
行方は。
さぶろー山「いやー。なんか悪いねー。
キャベツごときでお肉まるっともらっちゃってー。照。」
ううん。
いいのいいの。
気にしないで。
とんてきは。
キャベツが美味い。 それとご飯。
ま。
なんつーか。
お肉は4枚必要なかったみたーい。 あは。
ぽちっと応援ありがとう!
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タレかけご飯を愛する会。
活動内容未定。
活動不定期。
活動履歴なし。



コメント
今回ゎ無事トンテキつくれたんですねー。
それにしてもキャベツの千切りキレイ(◎o◎)
お店のみたぃ( ̄∀ ̄)
ぁ、タレ付キャベツ美味しいですょね。
かけた直後もかけて味が少し凍みてしんなりしたのも(・o・)ノ
朝からお腹がすく写真を…ごちそうさまでしたm(_ _)m
2012年08月11日 09:33
私も大好きですー(*´∀`*)
生姜焼きのタレとか、もう最高!
私的にはそこに、マヨネーズをちょろっと。
ぶぅ肉より千切りキャベツと生姜焼きのタレで、ご飯
食べられちゃいます(^ε^)
何故あんなに美味いんだ、タレかけご飯め。
2012年08月11日 09:49
あたりきしゃりきのこんこんちきだね♪
私も断然キャベツ派!!
そして三十路になってから知った白米最高
(ノ∀ ̄〃)
会長!!
今後の活動内容教えて下さい♪
2012年08月11日 10:07
たれかけごはんを愛する会書記のmomoです。
会長、朝からヨダレの出る写真を…。
肉もいいけど、キャベツ最高ですよね。
今日は自主活動としてたれかけごはんを食べます!
2012年08月11日 11:14
豚肉泥棒から一転
豚肉二枚半も食べられてさぶろー山さん
幸せだったでしょうねー
ほんとに、るぅさんが刻んだキャベツだったら、キャベツたれのせごはんでいけそう♪
わたしのうち包丁が切れないから(笑)あんな細く切れない~
19円の肉今ハーブの塩につけてます。ローストチキンうまくできるかな~
2012年08月11日 12:59
あたりきしゃりきのへのかっぱ!
なつかし~新潟人だけ?
2012年08月11日 13:58
ああ、トンテキ・・・見てるだけでヨダレが出てきましたwww
さぶろー山さんのお腹から切り取ってたら、もっとジュースィだったと思います・笑
あ、今日本屋さんでるぅさんの記事が載った雑誌を買いましたー(*^▽^*)
これでPCを立ち上げなくてもるぅさんのレシピ(少しだけど)が見れますо(ж>▽<)y ☆イエー
2012年08月11日 20:02
あたりきしゃりきの・・・洗濯機!じゃないの?
アレ?新潟は洗濯機でしょ?
違うの???
2012年08月12日 16:50
>ゆーとさん
タレかけキャベツ。
ちょー最高です。
個人的には「かけてしんなり味がしみこんだタイプ」が好き❤
あれだけでご飯3杯食べれちゃうー❤
2012年08月13日 20:30
>紅梅仄香さん
分かります。分かります。
その気持ちwww
あたしもタレかけご飯ちょー好き❤
肉よりキャベツが最高な気持ちもよーく分かりますーwww
2012年08月13日 20:31
>〇οのんο〇さん
こんこんちき?!
あたりきしゃりきのこんこんちき?
あ。
それ・・・初めて聞いたかも・・・w
ちなみにタレかけご飯を愛する会。
活動内容に至っては全くの未定でありますが、
いずれ、「丼持参でタレかけて3杯飯を食べる」っつー、オフ会ができたらいいなーと思ってます。
あたしが勝手に。笑
2012年08月13日 20:35
>momoさん
おぉ書記長!
やっぱ、タレかけご飯はたまらんですよねー❤
あたしもさきほどタレかけご飯を食べたところであります。
やっぱ美味い。タレかけご飯❤
いつかオフ会しましょーね。
丼持参でタレかけご飯だけを食べるってゆー会・・・www
2012年08月13日 20:40
>725557725557さん
え?
へのかっぱ?
うわー。
それも聞いたことないー。
同じ新潟県民なのにー。笑
2012年08月13日 20:41
>えみなさん
いやー。
さぶろー山肉はジュースィーを通り超えた
ジュースィー。
まるでラードかと思われますー。笑
そして。
本ありがとうございましたーwww
お盆の間もお傍においてやってください❤
帰省の間もお傍において❤
2012年08月13日 20:42
>ramさん
「こんこんちき」とかいろんな説があるみたいなんだけどさ・・・
洗濯機は初めてきいたわー。
新潟だけっつーか、
ramさんだけ・・・?笑
2012年08月13日 21:26