9月も末にさしかかり。
空はすっかり秋模様。
毛布のキモチイイ季節だね~❤
あたしはノースリ短パンで毛布に包まるのが好き。
毛布の良さを全身で味わえます。
是非一度。
豚小間団子のトマトあんかけ・白菜の柚子胡椒サラダ・茄子とピーマンの揚げびたし・油揚げとネギの味噌汁
昨日は地区の会合があったので、
さぶろー山の帰りを待たず、一足先の晩ご飯。
大急ぎで食べて。
大急ぎで地区会に行って。
待てど暮らせど誰ひとり来なくて。
どうしたのかなーと思ってたんだけど。
日にちを間違えていたようだ。 そら誰も来ないわ。
換気扇といい、
日にちといい・・・
今日もアホ丸だしなところで。

「今月のお題」ね。
もみじおろしが美味しくて、
相当お気に入りだったんだけど、
美味くてしょっちゅう食べていたら。
綺麗さっぱりなくなってしまったので、
今日は柚子胡椒に手をだしてみました。
柚子胡椒を使ってー。
白菜の柚子胡椒サラダ
マイルドなマヨネーズの中に、ほんのり柚子胡椒が香るサラダ。
シャキシャキな生白菜が美味しーです。
ちなみに、あたし。白菜は生派。
茹でてトロットロになった野菜も美味しいんだけど、
野菜はやっぱり歯ごたえ重視だな。
(キャベツの芯とか超好き。)
【材料】4人分
白菜・・・・・3枚(300g)
ハム・・・・・2枚
塩・・・・・ひとつまみ
◎マヨネーズ・・・・・大2
◎柚子胡椒・・・・・チューブ3~4cm
◎砂糖・・・・・ひとつまみ
【作り方】
1:白菜は太めの千切りにし、塩ひとつまみをふって10分ほど置く。
長さがあると食べにくいので、適度な長さで。
2:ハムも細切りにする。
白菜と同じくらいの長さ&太さが食べやすくておすすめ。
3:1の白菜をさっと洗い、両手でしっかりと絞って水気を切る。
2のハムと共にボウルに入れる。
水気はしっかり絞りましょう。
4:◎印を入れ、和える。
柚子胡椒の量はお好みで。子供が食べるなら1~2cmくらいがいいかもなぁ。
白菜の柚子胡椒サラダできあがり~!
オリーブオイルを使ってカルパッチョ風とか、
ポン酢を使ってお浸し風とか、
いろいろ考えたんだけど・・・
結局落ち着くところはキューピーハーフみたいな。 (CM萌え。)
ハムがなければ、
ささみ、カニカマ、ちくわ、ツナ・・・
何でも合うと思います。
何ならキャベツでも。
そしたら「キャベツの柚子胡椒サラダ」に改名しといてください。

和風スパイスの料理レシピ キャベツにも白菜にもイケる。
あとはね。
換気扇も綺麗になったことですし。
ネ。
これで安心して揚げものもできるっつー話です。
この夏何度食べたか分からない「茄子の揚げびたし」。
これ、ホント美味くてね。
作るのに3品分くらいの手間が(揚げる・出汁を作る・冷やす)かかって、
本当にちょー面倒くっさいんだけど。
それでも食べたいと思う美味さがコイツにはある。
できることなら一年中食べたいくらいなんだけど、
今期はすでに、茄子のお値段が高騰してしまった。
また来年かな。
茄子を揚げてたら、油が余ったんで。
肉団子も揚げておきました。
まぁ、これ・・・
一見肉団子にしか見えないんですけど。
実は。
豚小間オンリー。
下味つけた豚小間を丸めて揚げてます。
まぁ。
ネ。
自分で作っておいてナンなんですけど。
ネ。
実はあんまり好きじゃない。笑
やっぱ肉団子はネギいっぱい入れて、
できれば豆腐も入れて、
ふわっふわのんがいいね。
そしてデザートにミスド。
ミスドと言えばあたし。
あたしと言えばミスド。
ミスドと言えばやっぱりあたし。
っつーくらい。
あたしはミスドが大好き。
現在ダイエット中なので、
3つに止めておきましたが、
本当はこの10倍くらい食べたい。(20倍でもいい。)
ぽちっと応援ありがとう!
THANK YOU!
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
ミスドただいま半額セール中。



コメント
日にち間違えることはよくあるよね。
白菜サラダいいですね。
さっそく我が家の夕食にいただきますо(ж>▽<)y ☆
所で親不知はいかがですか?
少しは落ち着きましたか?
2012年09月27日 09:50
えー‼るぅさん、ダイエット中なんですか?痩せたんじゃなかったでしたっけ?
前のような食べっぷりが見たかったな~(笑)
今回のレシピ、キャベツとツナで作らせて頂きます( ̄^ ̄)ゞ材料が何ひとつあってないけど(^^;;マヨも生協のもので申し訳ないです(;´Д`
2012年09月27日 10:07
昨日から人気商品半額セールやってるんですよね。
私も買いに行かなくちゃ♪
2012年09月27日 10:14
「茄子の揚げびたし」私も大好き!!
しかも、独身男子に作ってあげたら絶対に喜ばれる一品。これを、嫌いという男はイナイ。
しかも、なんとなく ”母が作る家庭料理風”とでも言うのでしょーか、、、、
もうその日から、彼はあなたに夢中。
独身の女子は、試して下さい。
歯の具合はどうですか?
いまのうちに戦った方がベターかと、、、、、余計なお世話??
ごめーん!
2012年09月27日 10:39
>KYUMEIさん
ご心配ありがとうございます。
おかげさまで、もう、ほぼ完治です。
何でも食べれる日々に感謝感謝w
抜くのは怖いんですけど、
あんな思いをするのは二度とゴメンですので、
勇気を出して抜いてきまーす!
(多分来月末辺りに・・・)
2012年09月27日 13:12
>ヒロミさん
痩せた体重をキープするべくのダイエットです。笑
三十路を越えた今。
ほっておくとすーぐ戻りますからねー。
キャベツとツナでも全然イケると思います。
しかし。
マヨだけはキューピーハーフを推奨します。
(CMです。完全にCMの影響です。笑)
2012年09月27日 13:14
>雪娘さん
そうそう♪
人気商品半額セールなんだよね^^
ハニーディップ57円だったよ~www
2012年09月27日 13:14
>PECOたんさん
おぉ・・・!
そこまで茄子の揚げびたしを評価してくれるとは・・・!笑
彼氏ぞっこんときたら。
こりゃーもうあゆみに作らせるしかないな。
よし。
是非とも作らせよう!
ただ・・・
あゆみが茄子を揚げれるかどうかが最大のキーポイントですが・・・。(多分無理。)
あ。
ちなみに歯は10月末辺りに抜く予定です。
10月の前半は予定がいっぱいで^^;(食べる予定が。。。笑)
迷ったあげく後半にしましたー。
怖いけど、がんばるぞーい。
2012年09月27日 13:18
揚げびたし 、美味しいですよね ♪
キンキンに冷やしたのが好きです ( *´艸`)
油で揚げた後に一度油抜きするの 、るぅさんのブログで見て
びっくりしたんですーっ ∵ !
今までしたことがなかったので ::
どれだけ油を摂取していたのかと思うと ドキリ としますね ^^;
私も今日ミスド行ってきましたよ~ ( ^o^ )/
もちろん買うのは 半額商品オンリー ですが w ←
ハニーグレーズ狙ってたのに 、タイミング悪くて
置いてなかったんです (泣
うう 。
るぅさんが羨ましいですー (。´Д⊂)
2012年09月27日 17:40
>るぅさん
食事がとれるようになって良かったですね^^
今日はるぅさんの白菜サラダを夕食メニューに頂きました。
いい感じに出来上がりましたよ(^-^)
2012年09月27日 19:01
こんばんは。
いつも楽しくみさせていただいてます!
近所のミスドを帰りに覗いているのですが、昨日から大行列20人くらいが店外にいました~。私も買いたいです…
2012年09月27日 19:15
生で食べられたんですねぇ(汗)
32年生きてきて知りませんでした(爆)
考えたら漬け物とか生ですね(・_・;)
常識なぃなぁ…
2012年09月27日 19:21
近所のスーパー(栃木)で栃尾の油揚げを発見
早速、食べてみました
ちょー美味しいーです
友達にもすすめたら、『知ってる。すぐなくなっちゃうからまとめ買いして冷凍してある』っていってました
今はまってます
るぅさんのブログのおかげです
美味しいものをありがとうございます
2012年09月27日 19:46
(*^▽^*)るーさんありがとう!!!
ミスド^^半額知らなかったよーーーーっ。
家族のみんな私に内緒にしてたんだって~
ひどいよね・・・行ってくる~^^
2012年09月27日 20:46
ミスド半額・・・
今日、仕事が休みの旦那が買いに走りましたが長蛇の列だったらしく・・・
旦那曰く。
お給料日の銀行のATMみたくクネクネしてならんでたと・・・
挫折して帰宅したそうな。
ざんねーーーん(TωT)
2012年09月27日 21:00
るぅさんこんばんわ(*´∇`*)♪
歯の調子、よくなったみたいでよかったです♪
でもるぅさんが70オーバーあったなんてびっくりです( ̄0 ̄;
私も妊婦時は75ありました(笑)
30過ぎるとほんと戻らないですね( ̄▽ ̄;)
現在もしっかりぷよってます( ;∀;)(笑)
さぶろー山さんのこと言えません(*ToT)
(そぉいえば、もしやるぅさん♪ひつじさんですか?同い年かも♪(o・ω・)ノ)))
白菜♪時季ですね~(//∇//)♪
サラダにしたら食感、最高ですょね(//∇//)♪
あ。うち。。。。
。。。。ごめんなさい(; ̄ー ̄A
貢献できてないや。
うち、ハーフじゃないわぁぁぁ~Σ( ̄□ ̄;)
(笑)
2012年09月28日 02:41
>muuさん
あは❤
絶対muuちゃんなら買いに行くと思ってた❤
やっぱりさ❤
ミスドはハニーディップだよね~^^
あたしもあれが一番好き。
(もしくはポンデ❤)
あとね。
揚げびたし。
熱湯かけて油抜きすると、
すんごい美味しくなるんだよ^^
油っぽさが抜けて、
出汁まで飲めちゃう♪
今度試してみそ~w
2012年09月28日 16:32
>KYUMEIさん
おぉ!
早速にありがとうございます^^
美味しく食べてもらえたようで、
あたしもうれしー♪
作ってくれてアリガトです❤
2012年09月28日 16:32
>にゃーこさん
他の人もみんなミスドが大行列って書いてて。
すげービックリした。
(でも、言われてみればあたしが買った時も、夜遅かったわりに、結構並んでたかも・・・)
にゃーこさんファイトー!
半額のうちに是非。
2012年09月28日 16:34
>ゆーとさん
そうそうw
浅漬けとか生だもんね^^
豆以外は大抵生でもイケるよ。
じゃがいも、モノによっては生でイケる❤
2012年09月28日 16:35
>はな。さん
おぉ~!
栃尾の油揚げ。
栃木のスーパーにまで進出してたのか~w
関東圏では結構売ってるって話だったんだけど、(読者様調べ。)手に入ってよかったですね^^
スーパーのんも美味しいんだけどね、
本場のヤツはもっと美味いです。
新潟にお越しの際は是非!
(揚げたてとかホント涙でます。美味すぎて。)
2012年09月28日 16:37
>メガチーさん
おぉ❤
よかったよかったー^^
あたしもおかんに聞いて知ったんだけどね。
やっぱ、半額と知ったら行かなくちゃ!!!だよねwww
結構行列になったりしてるみたいだけど、
無事買えたかな??
2012年09月28日 16:38
>ともともさん
どんな行列だ。笑
って思ったけど、
ホントにすごい行列みたいですね~。
他にも「行列すぎて買えなかったー」って人が何名かいらっしゃるようで。
でも1個57円だもん。
並んじゃうよねw
ダーリンファイトー。
ともともさん家も、57円のドーナツが無事にゲットできますよーに。
2012年09月28日 16:41
>:+:yua :+:さん
一緒一緒!!!
あたしも産む前日75キロを記録!!笑
驚異の25キロ増に相当驚かれたもんでした。
(もちろん相当怒られもしましたが。笑)
産んだらどれだけ痩せるんだろうって期待してたけど、全然痩せないし。笑
しょうがないので自力でがんばりましたよー。
(驚異のー30キロ。)
ちなみに。
羊だよ❤
きっと歳も同じだね^^
(あたしは早生まれの羊だけどw)
PS
キューピーハーフはすぐに買いな。笑
2012年09月28日 16:45
柚子胡椒!いろいろ使えそうですね。こっちではさすがに入手出来ないので、10月に帰国した際に買いだめする予定です。
2012年09月29日 01:45
>Kaniさん
外国在住の方なのかな??
日本ではそこらのスーパーに所せましと置いてあります。
いっぱい買いだめしてくださいね~^^
2012年09月30日 13:21