お掃除をしようと誓った一昨日。

ひなの裏切り　により、

惜しくもこの状態で終了した我が家のリビング。

ちーん。

キムチモツ鍋

1：まずはモツの臭み取り。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モツを入れる。（1～2分で画像のように山盛りのアクがでます。）

2：ザルにあげ、お湯（水道からでるお湯で十分です。）でさっと洗う。

洗いすぎると旨味もへったくれもなくなるんで、さっとで十分。

ウチさ。

今回、生の牛モツ360ｇを茹でてんですけどね。

あたしさ。

思うんですよ。

モツを茹でる度、

いつも思うんですけどね。

274ｇはどこに行ったの？

毎回モツに裏切られた気分になります。

じゃ、次に進みます。

3：お次はスープを作りまーす。

お鍋に水800ｃｃ、キムチ200ｇ、和風出汁の素大1強、酒大2を入れ、火にかける。

キムチはね、なるべくキムチっぽいところ（白菜ではないタレのとこ。）を入れると美味いです。

4：モツ、アクを抜いたごぼう、ザク切りのキャベツ、豆腐、きのこ、ネギなどを入れる。

好きなものを好きなだけ。

5：最後にニラをのせ、できあがり。

ニラはたっぷりが美味いです。たっぷりどうぞ。たっぷり。

キムチモツ鍋煮えました～。

さぶろー山「やった～。モツが腹いっぱい食える～❤❤❤」

何をどう思ってそんなことを言っているのか。

「モツを腹いっぱい」なんぞ、

そんなことは間違いなく、

ナイ。

なんせ86ｇ。

「間違いなく喧嘩になるで賞」。

大変貴重なモツのカット写真。

なんせ360ｇが86ｇになる時代ですから。

詐欺とか疑っちゃうよね。

（THE・モツ詐欺～消えたモツの行き先～）

さぶろー山「ねえ、モツ・・・・・・どこ？」

あたし「モツは86ｇです。」

ない時はないなりに。

手と手を取り合って。

仲良く食べましょう。

（美しい日本人の心。）

さぶろー山「できるかボケエエエエエ！」

王様暴れた。

モツ盗られた。

86ｇのモツすら消えた。

（非国民。）

こちらは、箸やすめの白菜のローリエ漬け。

モニターのローリエ漬け。

早くレシピ書かねば。

そう思いつつ早3日。

もう1週間もすれば、書けるでしょう。

（常にマイペースなO型です。）

お鍋の〆はラーメンで。

固めに茹でた中華麺を入れてぐつぐつ。さっと溶き卵を回しかけて。

〆ラーメン。

さぶろー山「お鍋は〆が一番ウマーイ！」

あたしもそう思う。

二杯目は酢とラー油をのせて酢辣湯麺。

お酢の酸味とラー油の辛さで、

なおさらお箸がすすんじゃう～。

あたし「あー。ウマ。」

美味しくお鍋を食べたら、

お楽しみのデザート。

さぶろー山「嗚呼・・・俺の杏仁・・・❤」

「俺の杏仁」、レシピはこちらです→ぷるぷるミルキーな我が家の杏仁豆腐

さぶろー山が死ぬほど好きな杏仁豆腐。

ブロッコリーとれんこんのサラダと並んで我が家の大人気メニュー。

さぶろー山「俺、これを食べる度に、お前と結婚してよかったなって思う。」

そうかそうか。

あたしはね。

モツが一口しか食べれなかったモツ鍋をした時、

なんでこの人と結婚したんだろうなって思うよ。

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いつか腹いっぱいモツが食ってみたいもんです。