う う う う う う う う う う ー。
さっぶい。
さっぶい。
超さっぶい。
本格的な降り体制に入った新潟。
ひなちゃんは喜び庭かけまわり。
犬は布団からでてきません。(冬眠。)
さぶろー山は半ギレです。(渋滞に巻き込まれて。)
豚小間もやしのチーズ蒸し・ごぼうのきんぴら・鮭の味噌漬け焼き・浅漬け・キャベツとかの味噌汁
アタシは冬眠がしたいです。
さてと。
正月も無事に終わりましたしね。(我が家は餅がないので鏡開きはしません。)
年末年始でダメージを受けたお財布に優しくなろうと思います。
もやし5円。(これは安いわね。)
豚小間100g70円。(これはそんなでもないけど、まぁ悪くはないライン。)
火曜得市でGETした激安食材を使って。
メインのおかず❤
豚小間もやしのチーズ蒸し
フライパンが勝手に作ってくれるタイプです。
アタシは具をのせるだけ。
(コンロのスイッチくらいは押してやろうかね。)
チーズのっけてるので、
ただ蒸しただけのお野菜よりボリューミーだし、
何より ウ・マ・い❤
【材料】4人分
豚小間・・・・・200gくらい
もやし・・・・・2袋くらい
人参・・・・・1/2本くらい(あれば)
ブロッコリー・・・・・1/2株くらい(あれば)
きのこなど・・・・・あれば
酒・・・・・大2~
塩・胡椒・・・・・少々
とろけるチーズ・・・・・好きなだけ
黒胡椒・・・・・たっぷり❤
【作り方】
1:豚小間は酒少々(分量外)をふりかけ、塩・胡椒をもみこむ。
肉の種類はね、小間でも薄切りでも何でもいいです。でも、ペラッペラの薄いお肉の方が美味しいかな。
2:人参はピーラーで薄く切り、ブロッコリーは小房に分ける。
なければ入れなくてもいいです。あれば、しめじや舞茸等のきのこを入れても美味し。
3:フライパンにもやしを敷き詰め、人参やブロッコリー等をのせる。
浅めの鍋でもいいし、土鍋でもいいね。
4:野菜の上に1の豚小間をのせ、全体に酒をふりかけ、蓋をして中火にかける。
中火で3~4分。
5:肉の色が変わったら、全体にとろけるチーズをのせる。
好きなだけのせてください。
6:チーズが溶けるまで蒸す。
中火で1~2分くらい。
豚小間もやしのチーズ蒸しできあがり~!
黒胡椒をたっぷりと挽いてお召し上がりください❤
蒸したて熱々。
チーズがとろ~り❤
たまらんばーい。
タレはね、何でもいいんですけど、
我が家はね、ポン酢使用。
お醤油やめんつゆ、胡麻ダレなんかもオススメ。
あっさりお野菜にとろ~りチーズのコクと、
ピリっときいた黒胡椒がベストマッチ。
白菜やキャベツなんかで作っても美味しい。
「肉のパックを開ける」→「いただきます」まで、
10分の超スピードメニューでした。 るん♪
あとはね。
わりとどーでもよさそうなおかず達。
キャベツと油揚げの味噌汁。
ごぼうのきんぴら。
ひなちゃんがこよなく愛するきんぴらごぼう。
今日の朝はこれでご飯2杯食べて元気に登校してました。
(いってきますの5分後に、戻ってきてましたけどね。宿題忘れて。)
くっつくホイルで焼いた鮭の味噌漬け。
ホントにね。
いつもながら、ようくっつくこと。
あとは、浅漬け。
キャベツと人参の浅漬け。
で。
読者様プレゼント企画にたくさんのご応募ありがとうございます。
おかめアレルギーの方とかいらっしゃったらどうしようかなぁとか。
こんなおかめの作ったものなんていらんわ。ですとか。
寂しいこと言われたらどうしようかなぁと思ってたんですが、
予想以上にたくさんの方が応募してくれて大変嬉しくおかめちんこ。
そして、
正解者がいなかった場合ヒントでも出そうかなーと思っていたんですけど、
特に不要な模様。
なんせ正解率90%。 脅威ですね。素晴らしい。
読者様プレゼント企画にていただいた質問は、
あの、なっがい文章の一番下の部分に追記しときました。
(ささ。がんばってスクロールしてちょうだい。)
あと、応募者の方のお名前も追記させていただきました。
あの、なっがい文章の一番下の部分のさらに下の部分に追記です。
(ささ。がんばってスクロールしてちょうだい。)
コメントしたけど、名前が書かれてない!
って方がいらっしゃいましたら、
申し訳ないのですが、今一度お願いします。
こちらからどうぞ→祝:読者様1000人突破プレゼント企画
ささ。
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ありがとうございます。
とりあえず。
蕁麻疹がかゆいんで医者に行きます。



コメント
チーズ蒸しもらったー!
今日やろっと。
もやし買ってこよっと。
欲しいもの?
うーーーん・・・。
るぅ家宿泊券とか。。。
その前に正解を探さなくっちゃ。
2013年01月09日 10:48
チーズ蒸しおいしそう~♡
お好みソースかけても良さそうですね(´∀`)
ワタシもるぅさんと同じくソース大好きっこです!
先日帰省した時に、どうしてもお好み焼きが食べたくて広島のお好み村にいきましたからー。
あ、ちなみに出身は隣県の山口県です♪
今日さっそくコレ夕飯につくりたいと思います!
2013年01月09日 11:07
こんにちは、ねこままです。
今年も時々お邪魔致します、よろしくお願いいたします。
しかし、食材が安いですね!!
もやし5円!豚こまも安っす~
近くに激安スーパーがあってうらやましいです。
家の近くのはどんなに安くてももやしは7円かな。しかし、もやしは庶民の味方ですね!!
栄養価も高いし、言うことなしですな^^
2013年01月09日 11:07
お仕事なう。
お昼食べたけど、お腹がすきました!!!
もやし安すぎーーー(/--)/
2013年01月09日 12:37
るぅさん♡おかめちんこはさすがにマズいwおかちめんこにしませんか♡?
2013年01月09日 12:49
>レイモンド・ヨーさん
宿泊券なんてケチなこと言わず、
いっそ滞在しちゃったら??
3食昼寝付き。
2Fの南部屋が開いてますぜ❤
(ただ、スタッドレスとアノラック、スノトレは欠かせませんがね。笑)
2013年01月09日 13:21
>えみなさん
うっそー❤❤❤
なにそれ?
お好み村ってなに~❤❤❤❤❤
お好み焼きを売ってる村?
お好み焼きだけを売ってる村??
超素敵すぎッ❤❤❤❤❤
いつかあたしも行ってみよう。
そして死ぬほどお好み焼き食おう♪
2013年01月09日 13:23
いつも陰ながら、るぅさんのブログ読ませてもらってました(。・・。)
いつも参考になるレシピや日々の生活が面白く文章で書かれていて、とても勉強になります☆
これからも更新楽しみに待ってますヾ(^^ )
2013年01月09日 13:38
新学期始まりましたね~☆新潟はそんなに寒いんですね!
熊本は今日はポカポカで暖房なしで過ごしてます(笑)
クイズの答えは出てるのに姐さんの手料理魅力的すぎて選びきれずに妄想膨らましております(*´∇`*)
我が家もお財布がさみし~くなったので7円のもやしと15円の焼きそば麺買いに行ってきます!
タイムリーなもやし料理ありがとうございます(^^)/
2013年01月09日 15:29
今までは、豚肉ともやしだけで作ってましたけど、このレシピいいですね~。お野菜がいっぱい摂れる!
チーズは最強ですよね。
余談ですが、私が息子を出産した時の第一声は「なんか出たっ!」でした(;^ω^)
息子を取り上げた先生に冷静に「赤ちゃんですよ」と言われました・・・
2013年01月09日 15:34
ひなちゃんの学校、8日からだったんだー。
同じ市内でも区が違うと登校日が違うのね。
私、ひなちゃんのテキスト、解ける自信ゼロです。
読者登録1000人突破、おめでとう❤
さっすがるぅさんだわー。
(私の鼻くそブログとは大違い。笑。)
プレゼント応募しようと思ったけど、他の方に譲ります。
だって私、いつでもるぅさん家行けるもん♪
(道も完全に覚えたし。)
誰に何が当たるのか、楽しみに見守ってます。
2013年01月09日 16:19
読者人数が一気に1058人になってるよーーー。
すっごーーーーーーー!!!!!!!!
やっぱプレゼンすると一気に増えるんか??
2013年01月09日 16:50
るぅさんはどこで食材を買いますか?私も新潟県民ですが5円のもやしや70円/㌘の豚小間に巡りあえません…
2013年01月09日 17:26
>ねこままさん
あたしも5円ってのは初めてみたんですが、
(こちらは通常9円なもんでw)
もやし7円も相当お安いですね~!
安くてウマーイもやし❤
アタシも大好きです❤(庶民代表w)
2013年01月09日 17:43
>ericaさん
うらやましいわ。
お仕事があって・・・
(現在無職。求職中・・・笑)
あたしも仕事がしたいだよおおおおおおーん。
2013年01月09日 17:45
>もっちさん
そうなのか!
おかめちんこってソコでくぎるもんだったんですね~。
あたしゃてっきり「おかめちんこ」って言葉なのかと思ってましたwww
(そもそも意味を知らないという・・・それなのに何度もつぶやいているという・・・笑)
2013年01月09日 17:46
>ヨメッコさん
陰ながらなんて言わず、
堂々といらしてください~^^
是非是非❤
あまり勉強にはならないかもしれませんが、
たまに吹き出せるかも❤
2013年01月09日 17:47
>cabamiさん
うっそーーーーーーーーーー!!!
こっちなんて蓄暖フルにかけてエアコンまでかけて一日を過ごしているというのに。(ヒートテックは二枚重ね。タイツ履いて靴下二枚履きまでしているというのに。)
そっち、暖房なしですってええええええー!
うらやましすぎるー。
南の国に住みたいー。
2013年01月09日 17:49
>しょんぴさん
チーズかけるだけで子供と旦那が喜びますw
ホントチーズ最強。
ありがとうチーズ❤
そして。
「なんか出たっ!」って叫んだ気持ち、
うん。
よく分かります。
あの瞬間はさ、
ホントそんな感じだもんね~。笑
2013年01月09日 17:51
>ramさん
そーなんですよー。
ここらの地域だけ8日始まりだったみたいで。
超びっくらこきましたわ。
そして。
完全に道も覚えていただけましたかー❤
えがったえがった。
これでいつでも泊まりに来れるねッ❤
ダーリンと喧嘩したらいつでも逃げにおいでやすw
2013年01月09日 17:52
>Sanjiさん
うっそ!まじで?!
あたしも今から見てくるーーーーー!
2013年01月09日 17:53
>あらママさん
基本的に近所のスーパーが多いんですけど、
たまーに業務用スーパーとか行きますー。
ちなみに。
もやし5円は間違いなく最安値ですが、
豚小間は50円が最安値ですw
2013年01月09日 17:54
覚えててくれたんですねヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノらむここちゃんとピグ友ですぅ♪最近PCしないから見かけないけど元気なのかな('_'?)確かリア友なんですよね?
2013年01月09日 18:55
…ら、実家にパソコンが無かったため、
何かちがう~(+_+)。ほぼ合ってるはずなんだけどボリュームに欠けるなー。まぁ良いか!美味しい~美味しい~って、豚カツ揚げてる間に、なくなっておりました。
果たして…。ネーミングに入ってる、モヤシを思い出せず、ボリュームがなかったのね。
しかも、そう! パソコン無くても、携帯で見れたんじゃない!?…と今ごろ気がつきました。ホントに美味しかったそう。ありがとうございました。
2013年01月09日 21:06
>るぅさん
お好み村は、お好み焼き屋さんがたっくさん入ったビルなんです~♥
お昼時はたくさんのお客さんで賑わってますよ♪
ワタシはネギかけそばダブルがお気に入りですよ~('-^*)/広島風はそばが必須デス♥
広島へいかれる機会があったらぜひ行ってみてくださーいo(^-^)o
2013年01月10日 12:02
>hime♪さん
そうそう。
中学校んときの同級生で、
今でもよく遊ぶんだわ~wwww
(ちなみに来週我が家にご飯食いに来ますw)
hime♪さん、やっぱらむここちゃんのピグ友だったんだね~^^
2013年01月10日 18:53
>カンパネラさん
え?
まさかのもやし無し?
豚小間と人参とブロッコリーにチーズのっけってこと???
それはボリュームなかっただろうなぁ。笑
でも、それはそれで美味しそうだけど❤
2013年01月10日 18:55
>えみなさん
ぎゃほー❤❤❤
広島には、
そんな夢みたいなビルがあるんですね~❤❤❤
(いっそ、ビルを丸ごと食い尽くしたい❤)
ワタクシ、お好み焼きも好きですが広島焼きも相当好きです。
一度は本場の広島焼きが食ってみたいッ❤❤❤
2013年01月10日 19:01
また作らせていただきました!
とってもおいしかったです♪
また、わたしのブログでるぅさんブログを紹介させていただきます!!
いつもありがとうございます。
2013年01月13日 14:39
>やまと そらさん
わわ❤
そんなにも喜んでいただけて、
大変光栄であります。
ありがとうございますー^^
2013年01月13日 21:39