さーてと。
おっもーーーーーい腰をあげあげ。
小麦粉のお話でも書きますか。
お粉に興味がある人は、是非ともご参考になさってください。
小麦の評価の他、
アタシが一週間かけてした単価計算と、小麦の消費量と、安いサイトも載せておきますんで。
(味は個人的見解で、価格は6月29日現在のものです。明日のことは分かりかねます。あしからず。)
粉に全く興味がない人はね、
とりあえず。
電車から降りたほうがいいと思うわ。
ほれ。
はにわ号。
あ。
ごめん。
早かった?
まだ電車にいた?
ごめんごめん。
次から気を付けるー。
あ。
わらじ虫号。
(気を付ける気、ナシ。)
んじゃ。
バゲットの話。
お粉の話。
ゾウリ虫Wのお話。
てへっ。
バゲットってね。
本来、「準強力粉」って呼ばれる、
強力粉よりタンパク質が少なく、薄力粉よりタンパク質の多いお粉で焼くんですよ。
(ちなみに、タンパク質が多く含まれるのは、強力粉→準強力粉→薄力粉の順です。)
まぁ、あたしは昔、うどん粉使ってましたけど。
強力粉と薄力粉を混ぜれば、
自家製準強力粉にもなるんだけど、
準強力粉で焼いたバゲットと、
自家製準強力粉で焼いたバゲットが、
完全に同じかっつーと。
それが全然違うんだよね。
まずね、
リスドォルやER、OPERAなどの「準強力粉」で焼いたバゲットは、
全体的に軽め。
味がすっごく軽くて、クラムもすっごく軽い。
クラムはもちもち・・・ってよりもふんわり系。
すごくふわふわな感じです。
そして、クラフトは、ものすげーパリっとして、
ものすげー香ばしい。
お店で売ってるフランスパンが好きな人は、
準強力粉のほうがいいんじゃないかなー。と、思います。
自分で調合した「自家製準強力粉」で焼いたバゲットはね、
粉の風味が強い。
クラフトは準強力粉ほどパリっとしないんだけど、
クラムがものすごいしっとり&もっちりで。
すっげーうめーです。
粉の風味が強く、甘味も強く、(特に砂糖を増やしたりはしていません。)
そして、味もいいです。(とても。)
これはまず、お店ではお目にかかれない味だと思うんだよねー。
あたしはこっちのほうが好き。
(ということに気づいたのは、ここ1ケ月くらいのことですが。)
じゃ、上記の話を頭の中に置いてもらって。
ついでに夢のわらじ虫も見てもらって。
OPERA・ER・はるゆたかブレンド・はるゆたかストレート・リスドォル・ゆめちからで焼いたバゲット達。

(その話はこっちです→狂い焼き12本。の、巻。 )
これは、はるか様に送ったバゲですが、
あたしももちろん毒見をしてるワケでして。
粉にも個性がありましてね、
それぞれ味が違うワケですよ。
ぶっちゃけ。
何が美味いかと言いますと。
「はるゆたかブレンド」 がうめーです。
圧倒的うめーです。
ビックリうめーです。
他をよせつけないほどうめーです。
マジでうめー。
はるゆたかブレンドってさ、
すごい有名な粉じゃないですか。
自宅でパンを焼く人はみんなはるゆたかを使う。使わなければいけない。みたいな。
日本全国はるゆたか絶賛!はるゆたかを買えーーーーー!みたいな。
(誰もそんなこと言ってないけど。)
なんとなーく、
「誰しもかれしもはるゆたかブレンド」
みたいなイメージがあってさ。
あんまりね、
イメージがおよろしくなくて。
(すみません。基本的に、人と違うことがしたいタイプです。)
なのに、すごい高いし。
(イーグルの倍だよ。倍!)
なんでみんな、こんな高いの買うんだろな。って。
みんなブルジョワなのかな。って。
すっげー不思議だったんだよね。
でもね。
あれはね。
美味いんだわ。
美味いからみんな使うんだね。
あの美味さに負けてみんなあのお金出すんだね。
あたしもね、
一口食べて納得したよ。
誰しもかれしもはるゆたかとか言ってごめん。
そして、あたしもその仲間に入れてください。是非。
(今日からはるゆたかを愛する会加入。)
でもね。
真面目な話。
はるゆたかブレンドって、
本来バゲットを焼く粉じゃないんですけど、
そんなん嘘だーーーーー!
ってくらいうめーです。
ほんのりした甘みを感じられるし、
程よくもっちり感もあって。
そのうえ、粉本来の味もよくて。
香りもいい。
なんてゆーか・・・
ちょうどよい。
そう。
ちょうどいい!
味の調和がね、すごい絶妙で、バランスがとれてる感じなの。
ほどよくバランスのとれた粉。
ちょうどいいNo.1。
それがはるゆたかブレンドというものよ。
(個人的見解です。)
(も一発、はにわ号をお届けします。)
ま、好みの問題もあると思うけど、
我が家は全員一致で「はるゆたかブレンド」オシ。
おかんもひなもさぶろー山もはるかも、
誰に聞いても「はるゆたかブレンド」が美味いって言ってね。
全員一致で、これが一番!!!と、いう結果になりました。
ちょっとお高い準強力粉「ER」や「OPERA」で焼いたバゲより断然美味かったです。ハイ。
(ERとか、すっごい期待度高かったんですけどね・・・)
(これを焼いた時も、相当期待度高かったんですけどね・・・)
んで。
次に美味しかったのは「春よ恋ブレンド」。
これも北海道の小麦なんだけど、
はるゆたかブレンドと同様、風味がよくて、甘味があって、
もっちり感もでて、すごく美味しい。
お値段的には、はるゆたかブレンドより若干お安いかな。(50円くらい。)
はるゆたかブレンドが欲しいけど、この50円がどうしても出せねえ!
って方にはいいよ。これ。
すごい美味しい。
ネーミングもカワイイし。
そして、心なしか「はるゆたかブレンド」より扱いやすい気がします。
(気のせいかもしれないくらいのレベルですけど。)
そして。
「ER」と「OPERA」で焼いたバゲットはね。
確かにリスドォルより美味いです。
リスドォルよりはお粉の風味も強いし、
クラフトも若干パリっとするかな。
そして気のせいかもしれんけど、
気泡の入りがよかったように感じる・・・。
(でも、これは気のせいかもしれないし、バゲットにありがちなミラクルかもしれない。)
(縦割りにするとこんなんだし。こうやって見るとやっぱジョッボイ気がするわ。)
ま。
ERもOPERAも、北海道産のお粉ですし、
お値段だけのことはあるかな。
って感じがしないこともないんだけれど、
でも。
劇的にビックリするほどの美味さまでは感じられず。
これだったらリスドォルでもよくね?
みたいな。
単価考えたらリスドォルでも我慢できるよね?
みたいな。
そのくらいの評価でした。
(好みもあると思います。食べ比べた「はるゆたかブレンド」が美味すぎたってのもあると思います。)
そしてこれは、わらじ虫号(ファン多数)で、
あたしはERとOPERAの違いが分かりませんでした。
あと、お値段に惹かれて買った「ゆめちからブレンド」。
(夢の15キロ買い。)
(懐かしの刀傷。)
あれはね、
ショップのページにも書いてあったんだけど、
ものすごいもっちり。です。
ビックリするほどもっちりしてて、
あたし米粉入れたっけ?って思っちゃうくらいもっちりしてて、
こんなもっちりする粉食ったことねーわ。ってくらいもっちりしてました。
ものすごい引きの強さを感じる粉です。
そいや。
ベーグルみたいなもっちりパンが焼きたいってご質問もらってたんですけど、
この粉いいかも。
(弾力ありますでー。)
うちのおかんはね、もともともっちりしたパンが好きなんで、
ゆめちからブレンドがお気に入りみたいです。
そして、お値段的には一等賞だったで賞の「はるゆたかストレート」。
(スカイツリーから飛び降りた系。)
ブレンドがあそこまで美味しかったワケですし、
ストレートなんて食ったら、
あたしエベレストから飛び降りちゃうんじゃなーい!!!
くらいの心配してたんですけど、
それがそうでもなくて。
いや。
不味くはないです。
うめーです。
はるゆたかな感じもします。
いいお粉だと思います。
ただ。
このお値段を出してまでは・・・
ってのが正直なところです。
(あたしは「ブレンド」のほうが口にあいました。「ブレンド」がうめーです。)
大丈夫?電車降りた?これ、年輪だけど?
あたしは今回、いろんな粉をお試ししたかったので、
安くて品揃えのよいこちらのお店で買いました。
![]() 圧倒的な人気!もちろんNo.1☆どなたでも簡単に美味しいパンを作れ... |
↑いくつもの種類を買いたい人&2.5kgや10kg程度の少量を買いたいにはおすすめ。
ここのお店、7月1日から小麦の値上げをするそうなんで、
買うならいつ?
今でしょ。
現在、値上げ前最後のSALE中。
それで。
ですね。
25.5kgのお粉を手に入れて、
何度も何度もパン焼いて。
毒見して。
また肥えて。
(ううう。泣)
今後、あたしの愛用する粉を何にしようかなーって迷う予定だったんですけど、
あんまりにも「はるゆたかブレンド」が美味しくて。
やっぱ、流行るもんには理由があるんですね。
アタシも今日からはるゆたか愛好会会員です。
新参者ですがよろしくお願いします。
期待してたERやOPERAは、そこまでイケてなかったし。
それなら、いっそ、
すべての粉をはるゆたかブレンドに替えてもいいんじゃね?
的な。
バゲットもラウンドパンもカンパも、はるゆたかブレンドでよくね?
的な。
結局のところはね、
そこに行きつくワケですよ。
(はるゆたか愛好会会員No.29865。)
でもさ。
今まで使ってた粉が1kg230円だというのに。
いきなり1kg460円の粉はね。
キツイわけですよ。
(そもそも、このはるゆたかブレンド他25.5kgは、はるか様のお金。アタシは1円も出していないという・・・)
そしてアタシはね、
電卓をたたいてたたいてたたきまくるんですけど、
ふと。
でっかいパックなら安いんじゃ・・・!
っつーね。
趣味小麦屋的発想にたどり着きまして。
調べたところ。
ありました↓
![]() 【送料無料】【あす楽対応】【楽天市場店限定販売】国産強力粉 はるゆたかブレンド 20Kg 北海... |
20kgで5,970円。
ってことは、
1kgあたり298円。
(多分業界最安値だと思います。もっと安いとこ知ってたら教えてください。是非。)
我が家がパンを焼く時って、
一回の小麦量がだいたい300g。
(バゲなら2本、カンパなら1個、ラウンドは1本焼ける量です。)
そうすると。
だね。
1回に使う小麦代が、約99円。
そこにイースト代や電気代、パンによっては牛乳代やバター代など、
その他もろもろの経費がかかってくるけれど、
でも。
この味で1回99円ならば。
出せないことはない。
(ケチケチおかめ、清水から飛び降りました。)
だってさ。
そこらのスーパーでどってことない強力粉を買っても
このくらいのお値段はするもの。
(うちの近所のスーパーではどってことない強力粉が1kg318円で売ってます。おかめ調べ)
1kg460円+送料(←粉よりたけーわ。)って思うと、ちょっと考えちゃうけど、
1kg298円+送料無料だったらさ。
出せる出せる。
はるゆたかブレンド買える買える。
(ケチケチおかめ、スカイツリーから飛び降りました。)
ちなみに。
20kgという量的な問題だけれど、
現在の我が家がパンを焼くのって、
1回300gの小麦を使って、2日に1回くらい。
一応ね、
あたしの計算したところ、
20kgの小麦粉を300gずつ使うと、
66.66666666・・・・・回焼けるの。
そうするとだね。
4ケ月ちょっとで使い切れる量。
まあ。
風邪をひいてパンが焼けない日があった。
とか、
友達にあげるタメ1日5本のパンを焼いた。
とか、
そういう事情はでてくるにしても。
小麦粉の賞味期限が約半年。
20kgって、余裕で消費できちゃう量じゃーーーーーん!
(できますできます。超余裕です。)
と、いうことに、
この一週間かけて(電卓たたきまくって。)気づいたあたしは。
この20kgを買おうとして、
さぶろー山に殴られました。
(怖かったわぁ。)
でもね。
油も小麦もかつおぶしもツナもマヨネーズも値上げされるし。
買うなら今よ。
今しかないわよ。
(あたしは昨日、サラダ油1ケース12本入り買いました。
キューピーハーフはすでに売るほど持ってます。
ツナは作ってます。
かつおぶしは、いっそさぶろー山にカツオ釣ってもらおうかと・・・)
じゃ、最後に。
あたしが今まで愛用してたお粉「イーグル」と「リスドォル」のお話。
この2つについてはね、
コッタさん↓↓↓が、安いです。
お菓子・パン作りの総合サイトcotta ←現在、「社長に内緒の特別SALE中」です。よつ葉バター激安。
楽天とかいろいろ調べたけど、
これはもう、圧倒的安さ。
イーグル2.5kg599円。
イーグル25kg3,938円。
リスドォル2.5kg588円。
リスドォル25kg4,515円。
なんたって、イーグルの25kgは安い。
安い安い安い!
25kg入って3,938円ということは。
1kgあたり157円。
業務用スーパーの安くてまずい強力粉より安い。
けど。
美味い。
今でこそ、はるゆたかとか使ってるアタシですけど、
つい2年前くらいは業務用最安値の粉使ってて。
(時にはうどん粉とか使ってて。)
(これとかまさにうどん粉。)
それをイーグルに替えた時、
美味くてびっくりしましたもの。
イーグルってね、
すっごく安いけど、不味くないですよ。
惣菜パンとか味付きのパンを作る時は、
あたし、今でもイーグル使ってますもん。
はるゆたかもゆめちからも山盛り所有してても、なお、イーグル使用。
練り込みしたり、フィリング入れたりすると、パンって重くなるじゃないですか。
ものすごいどっしりくるじゃないですか。
国産の粉で作るとね、なおさら重いんですよ。
でも、イーグルって焼き上がりがすごい軽いので、
惣菜パンとか練り込みパンには、ちょーどいい気がする。
(ま、個人的見解ですが。明日になったら、はるゆたかさいこーって言うかもしれませんけど。)
そして。
リスドォルは、イーグルよりお高めだけれど、
準強力粉を買うならこれが一番安いです。
コッタさんのリスドォルが業界最安値だと思います。
粉の味は弱いけど、
ERやOPERAにあの値段を出すなら、
リスドォルでもいいと思います。
(あたしは。)
25kg4,515円ってことは。
1kgあたり180円。
何がイイって値段がイイ。
(結局のところ、それ。)
でね。
そんなアタシは。
25.5キロのお粉を買った次の次の日くらいに、
電卓をね、
たたくワケですよ。
(趣味単価計算。原価計算。)
そうすると。
ですね。
値段的な問題を考えて、
やっぱ、イーグルとリスドォルの必要性もね。
感じるワケですよ。
(ブレンドしてもうチト単価下げよっかなー。できれば80円台にのせたいなー。的な。)
そして。
気づけばポチっと。
リスドォル10キロとイーグル2.5キロ追加。
すでに25.5キロの小麦を所有していても、
なお。
の、追加。
ついでに。
もういくつ持ってるか分からない牛乳瓶と、
すでに2キロ所有してるのに、まだ買うのか。の、チョコチップや、
見てたら欲しくなっちゃったわん。の、バトンショコラなども買い足してみて。
気づけばアタシは。
38kg(12.5kg+10.5kg)の小麦を所有しています。
目指しています。
小麦粉屋を。
お手数かけます。
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
合計38キロものお粉を所有しているワタクシですが。
昨日、物置内を整理してたら。
奥のほうから10キロのお粉が発見されたことは、
忘れようと思います。
(小麦屋おかめは、来月もお値段据え置きで販売できます。)
コメント
まさかの小麦粉再購入!
びっくりして何故か汗が吹き出たわwww
はるゆたかって扱いが難しいと聞いたことがあって、私はリスドォルやイーグル、ゴールデンヨットくらいしか使ったことがないです。
でも、そこまで美味しいとるぅさんが推すならば買ってみようかと思う。
まあ我が家は大体HBで食パンを焼くくらいですけどね。。。
(昔はるぅさんのように毎日惣菜パンを焼き、かなり肥えました)
しかし、いつみても美味しそうで、ブログ見るたびにお腹が鳴ります。
2013年06月29日 09:10
ゆめちから!
次買ってみようと思います!
2013年06月29日 09:21
わぁ、すごくわかりやすかったです。
初心者なのでリスドォルなんですけど、はるゆたか買おうかな♪
強力粉、コッタのイーグルがオススメなんですね。25キロ惹かれるんですが・・・・保存がどうだろう?って不安で購入できないんですよね。
湿気とか大丈夫なんでしょうか?虫とか・・・
小分けして保存する方がいいのかな?
値上げ前に購入考えちゃうなぁ。
2013年06月29日 09:44
最終粉合計48キロ~^_^
オモロイバゲットより面白い~笑
なつかしいはにわさんやらゾウリムシさんやら、
かなりやっぱりお店にちかずいたよね!
48キロ焼き上げた頃は、
ミニトマトの庭に
耐火煉瓦ならべて焼きがまがたっているのでは?
パンの販売希望!お取り寄せしてたべまーす!^_^
2013年06月29日 09:44
たくさんコメント書いたんですが、
絵文字入れたせいで絵文字の後が全部消えちゃってます~(*ノ-;*)
はるゆたかさんすごい気になります~!
中力粉?だったか準強力粉?のピエ?だったかエピ?だったか、それもすごい気になってます!
クオカさん行ったら欲しいものたくさん出来て幸せな苦しみ…。
もともと好きなカロリー計算に最近かなり気合いが入って、
よく使うなかしましほさんレシピをかたっぱしからカロリー計算していってて、
私も違う意味ですがずっと電卓たたいてます…
楽しい…♡笑。
あれですね、
もやっとしたところがスッキリ解明されてく感じが楽しいですね!!!
2013年06月29日 09:50
ツナって作れるんですね(^w^)作り方知りたいです
2013年06月29日 09:56
るぅさん、おはようございます。
パンを焼いたこともなく、なんならオーブンも所有していない私ですがお粉の話、最後まできっちり読み切りました!
この緻密さ、ハマるとどこまでも掘り下げるるぅさんスゴイです!!
私もチラシを見ながら「この激安商品の為にガソリン使ってこの店へ行くのはアリ?ナシ?」と日々葛藤していますよ~。
新潟市民ネタをひとつ。
昨日東区の「じゅんさ池」へ蛍を見に行ってきました。
去年よりたくさん飛んでいました~。
今晩あたり家族デートいかがですか(^-^)
2013年06月29日 10:01
電車注意報じゃないわ
もう警報レベルやわ~!
車運転中なう。
年輪バケット辺りで事故りそうになったわ。汗
2013年06月29日 10:10
私もはるゆたかブレンドが一番好きですーーー!!!
はるゆたかの値段と味を考えるとブレンドでいいってのも同じです^^
バゲットを焼きたかったんだけど、準強力粉を買わないといけないって思ってたからやったことなかったけど、ブレンドでもいけるんですねー。
今度、試してみたいと思います^^
2013年06月29日 10:32
あぶなぁーいっ‼
電車乗る前でよかったわぁ‼
久しぶりの虫型パン❤
私はそれしか作れないよ?
2013年06月29日 11:01
はにわー(笑)
からの~年輪ww
電車じゃなくてよかった(^_^ゞ
はるゆたかうめーんですね!
こっちじゃそこらへんに売ってるのかな~?
探してみます♪
ってもHBでしか焼けないですけど…
2013年06月29日 11:23
とーってもわかりやすい説明ありがとうございました(●^o^●)
やっぱ一番ゎはるゆたかなんですね!!
扱いが難しいんじゃないかと思ってずっと
手が出せずにいます(;_;)とかいいつつ春よ来い使ってるんですけどw腕がないんで美味しいパン焼くために粉頼みなんですよね(;_;)
あとすごいもっちりベーグル焼きたくて
国産のに変えたんですけどなかなか
思ったよりもちもちならず。。。
ゆめちから!!!買ってみます(●^o^●)
るぅさんの小麦収集にゎまいりましたw
2013年06月29日 11:26
WOW!!
バケットだらけやわぁ(@▽@)
2013年06月29日 13:53
わかりやすい!!!!
が、
所有量が怖い!!ww
人1人分の小麦粉(>_<)!!!!
それで米も消費されてるんだから怖いわー。
いっそ、小麦粉屋に就職して欲しいです。そして、さらに美味しい粉の開発に携わって欲しい。消費者は、こういう人材を求めているんですよ。
と、小麦粉会社にるぅさんを宣伝したいです(笑)
2013年06月29日 15:17
すっごくためになる!!
ありがと~ごぜーます:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
ド素人だから小麦の味にまでまだたどりつけず、
でもそ~なんだ!!ってことがこんなに詳しく
わかりやすく解説してくれてやっぱるうさんは
すげー!!
なんせはるゆたかなんですな!!
そんなに押しならばぜひ使ってみたい。
小麦にこだわれるほど上手くパン焼けないけどもそれでも使ってみたい!!
あんだけ押してたらば((笑)
買い物途中にブログチェックしてたから
まじで一人でわらった。
合間合間にでてくるワラジバゲットや、
年輪。((笑)
いや、人の笑える立場ちゃうけどね間違いなく。
出し方がおもろすぎて、一人でわろて恥ずかしかった…。
とても勉強になりました☆ありがとう。
2013年06月29日 20:16
準強力粉は今でいう中力粉の事でしょうか?(間違ってたらすいません)確かに中力粉ってスーパーじゃ見かけないかも。。。。あ、基本、パンの粉はスーパーで買わずパン&お菓子の材料専門店で買うようにしますね。何時作れるようになるか解りませんが。。。作れるようになった時の為に覚えておきます。
2013年06月29日 20:43
はじめまして
わぁ~すごく美味しそうなバケット
早速”はるゆたか”買ってきま~す(-^□^-)
2013年06月30日 07:06
初めまして、おじゃまします
バケットって材料がシンプルだから
味のいい小麦粉で味わいたいですよね。
参考になりました(って作るのかな私(;^_^)
しかしながら、るぅさんの研究熱心さは
尊敬します(≡^∇^≡)
2013年06月30日 09:49
えっ、ヤダ‼7月1日から値上げって、明日じゃないですか~ΣΣ(゚д゚lll)!
ホント買うなら今でしょ!でしたね(焦)その前に、お粉の話が聞けてよかったです(*'ω'*)
ER、私も超気になってたんですけど、それほどでもなんですねぇ(´・_・`)
確かに20キロ5970円は安い‼てか、一回当たりの単価計算をしてもらえるの、凄く助かります~‼
なんせ私、そういうの苦手というか、ズボラなので…(。-∀-。)
我が家に粉のストック、17.5キロとかならよくある光景で、アーモンドプードルとか薄力粉まで加えたら、余裕で25キロとかあるんですよね。気付きませんでした(≧m≦)
なら、20キロなら大丈夫じゃないの~⁈なんて、ポチッとなしそうな衝動が(笑)
もしや、るぅさんに洗脳されてるΣ(*゚艸゚*)⁈
…欲しいな、気になるなぁ。
今朝、また新しい粉袋開けたし、お昼はピザだし、いけるかなぁ(。-∀-。)
生かすも殺すも私の腕次第で、それが一番の問題かと思われるのを忘れてました(爆笑)
2013年06月30日 10:05
>くりかぼさん
そうなんですよ。アセアセ。
もう48キロもの小麦を所有してます。
大人1人分の小麦持ってます。
どうしようくりかぽさん・・・
家中小麦だらけなんですけど・・・!笑
そして、国産のお粉はね、やっぱイーグルやゴールデンヨットからみると扱いが面倒かもしれんです。
吸水が良くて良くて。良すぎるくらい良くて。
いつも作ってる分量より水分量を減らさないと、
かーなーりべっちょーーーーーってなります。
(あたしは何度もべっちょーーーーーってやりました。笑)
2013年06月30日 10:33
>*minami*さん
あれま。
*minami*さんが一言コメなんてめずらしいなー。と思ってたんだけど、
一回目のヤツは、途中で消えちゃってたのか~。
じゃ、お返事もこちらでまとめて♡
ってか。
*minami*さんカロリー計算まではじめたの?!
えええ。
カロリー計算!!!
カロリー計算!!!!!
カロリー計算!!!!!!!
(3回言った。)
あたしが最も苦手とするカロリー計算・・・
偉いわぁ。
見習いたいわぁ。
・・・・・もし痩せたら、こっそり教えてくれる・・・?あたしもするから。笑
2013年06月30日 10:36
>お天気ママさん
はるゆたかは美味いですよぅ♡
あたしもずーーーーーっとイーグル&リスドォル使ってたんですけど、
一口食べて虜になりましたもの♡
イーグルやリスドォルにちょっと混ぜるだけでも美味くて、
ホント重宝してます♡はるゆたか様♡
んで。
保存の件に関してなんですけど、
うちはおうちを建てる時に専用の収納庫を作ってもらったので(湿気なし、光なし、風通しあり。みたいな。)そこに保存してます。
実際、よそのお宅がどんな感じか分からないので、なんとも言えないのですが、
湿気や虫が心配なら、小分けを購入して、食べきれる分だけを買うのがいいと思います。
(なんもタメになるようなことが言えず、申し訳ないです><)
2013年06月30日 10:44
>keinyanさん
そうそう!
あたしも今庭に窯が欲しくて!!!
ちょうどホームセンターに行ったらさ、
処分品12万ってやつを見つけてね。
それがすっごおおおおおおおおおーーーーく欲しくて。
さぶろー山におねだりしてんの。笑
買ってもらえるかなー。
欲しいんだよなー。
窯♡
2013年06月30日 10:46
>よっこ☆さん
ツナって、まぐろを煮るだけなんですけど、
分量等の詳細はね、
今勉強中です・・・。
2013年06月30日 10:47
>みゆいさん
うわーーーー!
それ、分かりすぎるくらい分かるわ!!!!
ここの店で9円のもやしが買いたいんだけど、
ここまで行くのに50円かかるから、
だったらアレとコレとソイツも買って・・・
そんでさらにコレも買って・・・・
とか。
あたしもしょっちゅう計算してます。
(むしろ、365日ソレです。笑)
そして、じゅんさ池!!!
あそこって蛍でるんですねーーーーー!
昔会津に住んでたことは、
毎晩のように蛍狩りができたんですが、
新潟に来てからはさーーーーっぱり蛍が見れなくて。
新潟に蛍は存在しないものだとばかり思ってましたー!
でも、じゅんさ池で見れるなんて嬉しい。
ありがとう。
今度行ってみます!!!
2013年06月30日 10:50
>☆サカキ☆さん
あはははは。笑
はにわも刀傷もわらじ虫も年輪も。
全て出演させてやったわいwww
2013年06月30日 10:51
>*maki*さん
*maki*さん、はるゆたかブレンドを愛用してるって言ってましたもんね~^^
でも、やっぱりはるゆたかBは美味い!!!
ほんのちょっとイーグルやリスドォルに混ぜただけでもあの美味さ。
すごいよね。
はるゆたかって。
ワタクシも遅ればせながら、
はるゆたか愛好会に加入しました。
どうぞ、よろしゅう・・・笑
2013年06月30日 10:53
>〇οのんο〇さん
よかった♡
乗る前に見てくれて♡
今だからこそ思うけど・・・
虫型もさ、
結構愛嬌あってカワイイよね。
(でも、オーブンから出した時にアイツが見えると、「ずぅぅぅぅぅぅぅーん」ってなるんだけどね・・・)
うん。
なんてゆーかだね。
〇οのんο〇さんふぁいと!
2013年06月30日 10:55
>イチ☆コ☆SUNJIさん
新潟じゃどこに行っても売ってないお粉だけれど、
そっちだったら!
北海道だったら!
売ってそう売ってそう!
スーパーでも売ってそう!!!
いいなー。
安く売ってたら教えて♡笑
2013年06月30日 10:56
>rieさん
春よ恋~♡
このお粉はさ、カワイイよね~♡
あたしもすごく好き・・・♡
(カワイイし美味しいし♡)
でもね、春よ恋が扱えるなら、
はるゆたかもイケるよ。絶対イケる。
国産のお粉はさ、吸水がいいんだよねー。
(そして、気づけばべっちょーーーーーってなった生地ができあがってます・・・笑)
2013年06月30日 10:58
>かける姫さん
そうよっ。
バゲット三昧よwww
2013年06月30日 10:59
>A型母ちゃんさん
してして!!!
その宣伝是非ともしてして!!!
あたしね、入るなら日清希望!!!
お粉としては江別製粉が一番好きだけど、
入るなら日清がいいわ。
どうしても日清がいいわ。
何でもするから日清に入りたいわっっっっっ!!!
もうさ。
職がなくて職がなくて・・・ううう。泣
働く気もないんだけどさ、
金もなくて金もなくて・・・ううう。泣
2013年06月30日 11:01
>yomoginnさん
そうそう。
なんせ、小麦は「はるゆたか」!!!
それもブレンドがイチオシよっっっっっ!!!
(個人的見解ですけど。)
バゲットを焼いても美味いはるゆたか。
リスドォルやイーグルにちょっと混ぜるだけでも美味いはるゆたか。
なんておりこうはるゆたか。
(超個人的見解ですけど。)
あたしもさ。
小麦にこだわるほど美味いパンが焼けるワケじゃないんだけど、
はるゆたかはね、
うめかったです。
(ブレンドのほうね。ブレンドのほう。)
2013年06月30日 11:04
>香波玖さん
準強力粉はね、強力粉と中力粉の間・・・みたいな粉です。
(タンパク質量が中力粉より多く、強力粉より少ない・・・みたいな。)
そして、製菓専門店がお近くにあるとのこと。
ものすげーうらやましいです。
うちなんて・・・
田んぼ・・・ですから・・・・・・
(この時期は蛙さんも遊びに来ます・・・)
2013年06月30日 11:06
>香波玖さん
準強力粉はね、強力粉と中力粉の間・・・みたいな粉です。
(タンパク質量が中力粉より多く、強力粉より少ない・・・みたいな。)
そして、製菓専門店がお近くにあるとのこと。
ものすげーうらやましいです。
うちなんて・・・
田んぼ・・・ですから・・・・・・
(この時期は蛙さんも遊びに来ます・・・)
2013年06月30日 11:07
>すっピン♡ねこさん
お好みにもよると思うんですが、
ワタクシとしましては、
ストレートよりブレンドがおすすめです♡
2013年06月30日 11:07
>あみさん
そうなんですよねー。
バターも卵も牛乳も、なーんも入れないから、
やっぱお粉だけはちょっといいものを使いたい。
(ということに気が付いたのはここ1ケ月のことですが・・・笑)
今所有してる粉が終わったら、
はるゆたかに替えたいなーっても思うけど、
また他の粉もタメしてみたいなー。
っても思ってます。
(そしてまた、48キロ買うわ。笑)
2013年06月30日 11:09
>あいなのママさん
そうよッ!
買うならいつ?
今でしょ。 BY林修
ですよ。笑
そして。
全然関係ないんですけど、
あいなのママさんに言われて、
アーモンドプードルとか米粉とか薄力粉の在庫を見たら。
うちの粉所有量は、
ゆうにアタシの体重を超えておりました・・・笑
大丈夫だよ。25キロに20キロ買い足しても、
まだ45キロだし。
うちなんて・・・うちなんて・・・
あたしどころか、おかんの体重を超えるくらいの粉持ってるわーーーーー!爆。
(小麦屋をね、はじめるんです。うん。来月から・・・うん。来月からね・・・)
2013年06月30日 11:13
>るぅさん
いやいやいや~(*´ー`)ゞ
調味料とかいろいろ入れるおかず的なものはお手上げです~。
シンプルなパンとお菓子系は使うもの限られててレシピもキリが良いのが多いので計算しやすくて楽しいです~(n´v`n)
かなり自己流で、
小数点以下は四捨五入だったり六捨七入だったり。笑
カロリー計算をしただけで、
痩せるかと聞かれますと、
私は食べたもの飲んだものすべてカロリー記録(わからないものは予測して)しながら6kgほど………
肥えたことがありますが。←
カロリー計算×痩せたい気持ちで、
今4kgほど落ちました。(まだ肥えた分戻ってないという恥ずかしさ。笑)
大事なのは「痩せたい気持ち」であると、
とっても当たり前の事に気付きました。笑笑
そして気持ち無しのレコーディングは、
ダイエットにはならな~い!!!!叫。
2013年06月30日 11:20
誤解です。製菓専門店は近くにありませんよ。インターネットで購入しようという意味ですんで。うちは、るぅさんとこよりもっと田舎町でござんす。見渡す限り田んぼが広がり食品スーパーらしきものが1件しかないような所どす~。
2013年06月30日 13:03
春ゆたかブレンド旨いよねぇ!!
あたしも好き♡
25kgすんごい欲しい!!
でER期待大だったんだけどそけこまでなかったんだ。
残念
今バゲットはリスドォルかソレドォル使ってるんだけどこれ消費してらERって思ったがやめた
あたしの場合、腕もないし(涙)
コッタさんのチョコチップも色々、物色してたとこでした
あたしバゲット以外を作るときHBで一次発効までするんですがわざわざ製菓、パン用を使うのにたまに溶けてしまって
コッタさんのチョコチップでおすすめとかありますか?
2013年06月30日 15:28
>*minami*さん
まさかの。
まーさーかーの!
6キロ肥えーーーーーーーーーーーーーーーーー!爆
ありえない展開に、1人大爆笑でした。笑
そして、「カロリー計算すれば痩せる」ワケではないという重大な事実を知り、
なんとなくホッとした自分も・・・www
minamiさん・・・がんばろ。
うん。
共にがんばろ!!!
2013年07月01日 10:47
>香波玖さん
なるほど。
そういう意味だったんですね~。
すいませんー。
あたしの早とちりで・・・^^;
(でも、ウチも似たようなもんです。近所どころか、徒歩圏内にスーパーなんぞいうものは、一件もありませんし・・・笑)
2013年07月01日 10:49
>*ちこちこ*さん
ねー♡
やっぱ、はるゆたか美味いよねー♡♡♡♡
ちこちこさん、ER気になるって言ってたもんねえ・・・
あれもさ。決して悪いお粉じゃないんだけど・・・そこまで劇的な変化もなく・・・
(でもそれは、あたしの腕が悪いのかもしれない・・・笑)
我が家では、これだったらリスドォルでいっか。ってな結果になりました。
(ちなみに、現在はリスドォルとはるゆたか、スーパーバイオレットを混ぜてバゲット焼いてます。これが一番お気に入りのスタイル♡)
あとね、うち、チョコチップってコッタさんの「コッタ チョコチップ」ってやつを使ってるんだけど、あれ、安いのに味もいいし、
焼いても溶けなくていいですよー♡
(ただ、あたしはいつも手ごねで作ってて、HBは試したことがないんですが・・・オーブンの焼成では、溶けたことがないです。バゲットのような高温焼きでもそのまま残ってましたwただ、こねる時にちょっと溶け気味だったのか、パンの生地がうっすらチョコレート色になりましたけど・・・)
2013年07月01日 11:02