ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました！





ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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カレーとトマトの卵焼き










おはよう!!!!!








めずらしい時間に更新してますが、

寝坊ではなく、

徹夜でもなく、








早起き。です。











やればできんねん。

早起きできますねん。

卵焼きのレシピですねん。






レシピカレーとトマトの卵焼き


【材料】卵焼き1個分
卵・・・・・2個
ミニトマト・・・・・3～4個
◎カレー粉・・・・・小さじ1
◎塩・胡椒・・・・・少々
◎マヨネーズ・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・少々


【作り方】
1：卵は割りほぐし、ミニトマトは6～8等分に切る。

あたしは、卵焼きが白と黄色に分かれるのが嫌なので、ものすごい混ぜます。汗かくくらい。


2：◎印を卵に入れてよく混ぜ、ミニトマトも入れる。

マヨネーズはね、多少分離しても大丈夫。気にしなけりゃいいだけの話なんで。


3：フライパンにサラダ油を熱して卵液を適量入れ、巻く（卵液→巻く→卵液を3～4回繰り返す感じで）。

ミニトマトはなるたけ早い段階で巻いてしまったほうがいいです。特に最後の巻きにミニトマトがいると
めっちゃ巻きにくいので、ご注意を。


4：巻きすで巻き、形を整え、4～6等分に切る。


面倒だったらそのまま切ってもよろし。


カレーとトマトの卵焼きできあがり～♡

ま。

あたし今、新幹線の中なんですけどね。

新幹線の中ではたっぷり2時間フルタイムに寝てやろうと思って。




そういう予定で4時に起きてるんけど、

なんだろうね。









眠れない。
















万が一、乗り越しちゃったらどうしよう。

という不安と、

これからやってくる人生初のビッグイベント、




「一人乗り換え」　（←一人で乗り換えを行うこと、田舎者にはとても高度な技。）




という恐ろしさにビビリまくって。








うかつに目が閉じれません。

JRです。

人生で「電車」というものに乗った数が余裕で数えられます。

自らの両手両足で足ります。

失敗したらどうしよう。

心臓ばくばく。

で。

眠れないので、ついでに卵焼きのポイント。




1：サラダ油は若干多めに。

（少ないとすぐ焦げ付くで。）



2：フライパンはテフロン加工のものを使用すること。

（鉄のフライパンとか、プロじゃないと無理だから。）



3：サラダ油はジュっとするまで熱すること。

（熱し方が足りないと、フライパンと卵液が一体化します。）



4：巻くときは弱めの中火。

（焦がしたらイヤン♡）








これは、卵焼きだけではなく、オムレツやオムライス、スクランブルエッグetc・・・

すべての卵料理（卵液混ぜる系）にも言えることで、

今、高崎。多分。

そしてあたしは、Go to 江戸。








しっかり味の卵焼きは、お弁当にぴったんこで、

あたしは乗り換えに成功するんだろうか。

嗚呼・・・どきどき。











P・S

天下の東京駅でオロオロしてるおかめ顔がいたら、

それ、あたしですんで。







どうか、優しく電車の乗り方をレクチャーしてやってください。願。








ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。あたしは失敗すると思う。






自動改札も止めちゃう勢いだぜ。