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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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やっぱりキタね。
筋肉痛。
（今回も予想どーり、右腕からの筋肉痛）
（多分、明日あたりに足と腰がやられるかと）
（うん、明日は半死人だね）
カラカラトランクは、
便利なようで不便なうえ、
軽いようで重く、
今日のブログは、「豚の角煮2日目」の様子。
ええと。
「豚の角煮・初日」を書いたのがこの日なので、
結構昔の話かと思われます。
ハイ。
初日は大根と卵を添えて、こんなスタイルで食べた豚の角煮。
2日目は、こんなスタイルで。
そこに炒め茹でした青梗菜と、初日より味の染まった煮卵。
そして、白髪ネギとカイワレを添えて。
まったく同じものなんだけど、
お皿と、添えるものを変えただけで、
別物みたいになりましてん。
まぁ。
いくら、3日食べさせるつもりで3日分を仕込んだとは言え、
「いかにも残り物」なスタイルで出しちゃうのは、
ちょっと勿体ない。
ほんの少しだけ手を加えて、
全くの別物と認識させてやれば、
家族のテンションもあがり、
こちらの罪悪感も消える。
（むしろ、誇らしさすら感じる）
「同じものを別物と認識させる」ということ。
これは、
皿の力云々でもあり、
あたしは何より、
皿が好き。
っつーことで。
2日目の角煮には、豚まんの皮も添えてさしあげます。
これね、中身のない豚まん。
皮だけの豚まん。
具なし豚まん。
レシピはこれと全く同じですが、
成形する時、「楕円形」にのばし、
それをパタパタと半分に折り、
内側にだけラード（豚の角煮から取り除いたヤツ）を塗って、
下に適当に切ったクッキングペーパーを敷いて、
蒸してます。
んで。
で。
んで。
激うま。
おかん「すごっ。まさか角煮まんがでてくるとは・・・！」
ひな「あ～♡おうちでほかほかの角煮まんが食べれるなんて・・・♡」
「夢みたーい♡」
そやろ。そやろ。
母ちゃんこう見えて、何でもできんねんで。
スープはワンタンスープだし。
有難がって食しなさい。
サラダはポテトサラダだし。
おかん「手作りポテトサラダ～♡」
それは、別にめずらしいことでもないけども。
炒め物は三陸わかめだし。
手摘みかどうかは知らんけども。
おかん&ひな「夢みたーい♡」
と、おかんとひなに感動を与えた、角煮まんの皮。
よーく見ると、水色の物体が見え隠れしておりまして。
（画像左上のあたりをご確認くださいませ）
すこーしだけカメラを移動すれば。
さらに。
カメラを斜め前方に移動すれば。
PS 夢のような食卓を夢と願いたい汚部屋で囲む。の図。
ご清聴ありがとうございます。
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汚部屋マスターるぅのおいしいうちごはん。
cottaさんのバレンタインレシピ。
「アレルギー対応 生チョコプリン」の監修をさせていただいております。
