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おとから・玉こん・さつまいものグラッセ・ミニトマトのピリ辛冷奴・豚汁・シャインマスカット＆巨峰
そう言えば少し前に、
「ブログの見出しは見れるけど記事が白紙状態で見れない」
というお問い合わせをいただいたんですが、
運営元に調べてもらったところ、
今現在、そういった障害は出ていないようでして・・・！
お使いの端末が分かれば詳しく調べることもできるそうで、
詳しくはこちらのサポートのほうで対応してくれるそうです↓
こちらのサポートセンターに「見れない」と言っていただければ調べてくれるそうです。
もしお困りでしたらこちらから問い合わせをしてみてください。
お手数をおかけしてすみません。
ではではちょっと前の晩ご飯で、唐揚げの日。
唐揚げはもちろん、大人の唐揚げこと、おとから。
たーーーっぷりのにんにくと胡椒がいい仕事をしてくれて、
最後にかけるレモンとタバスコの仕事っぷりも素晴らしく、
やめられない、止まらない。
制止を振り切る勢いで食べちゃう。
レシピはここ↓
本来は最後にレモン＋タバスコだけど、今回はすだち＋タバスコで。
すだちもなかなか美味！
唐揚げの他には、冷奴。
冷奴にのせたのは、ピリ辛味のミニトマトダレ。
すりおろしたにんにくとすりおろした生姜と刻んだ長ネギと冷蔵庫で放置されすぎてた熟れ熟れのミニトマトをコチュジャンやら醤油やらごま油やらで和えたタレになります。
多分、二度と作れない味。
さぶろー山「どちらかと言えば、二度と作らなくていい味・・・」←まずかったらしい。
あとは、一番娘のだーいすきな玉こんと、さつまいものグラッセ。
いずれも今週の作り置きで、予想以上に美味しくできたヤーツ。
もちろん美味しくできたものは喜んで食べてもらえるし、
それは本当に嬉しいんだけど、
ただ、
美味しくできたものほど作り置きとして活躍する前になくなるし、
かと言って美味しくないものはいつになっても残り、
最終的に私が責任を持って処理班へ（作り置きあるある）。
美味くても不味くても本来の役目を果たせない作り置きは、
その加減が難しいなって思うんです。
めっちゃ難しくない？
で、汁物は、お野菜もお肉もたっぷりな豚汁。
今回はなめこと里芋入りのとろみ付きタイプ。
もちろん豚汁は次の日も次の日も食べるよ！（だって大鍋仕込みだもの）
そして、〆のデザートは巨峰とシャインマスカット。
美味しいシャインマスカットが食べたくて、
見かけてはちょいちょい買っているのだけれど、
未だ満足なシャインマスカットに出会えず・・・。
やっぱりフルーツは値段なんだろうか。
1房1,500円じゃまだ安い・・・？（←私にしては結構気張って買ってるんですけどね・・・）
そんなこんなで、10月1日の晩ご飯をお送りしてみました。
ささ、今日は仕事も早めに終わったし、
久々にゆっくりしよう、あつ森しよう、そうしよう。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
二番娘と2人っきりな午後は大変穏やかです（最高）。
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